香川 ランキング

北海道産小麦粉を原料とした「国産小麦そうめん」と南ドイツで製造された有機栽培の小麦粉を使用した「有機小麦そうめん」。小麦だけでなく生地を練るときに使用するお塩は瀬戸内海の海水塩を使用し、手延製法で丁寧に仕上げました。めんつゆは、枕崎のかつお枯節、大分の乾しいたけ、瀬戸内のいりこ、利尻昆布からじっくり抽出した香りと風味豊かな出汁に、本みりんと小豆島産の丸大豆醤油を合わせたつゆです。

伝統の「手延べ製法」で熟成を繰り返しながら作られたそうめんを、即席ノンフライ麺に仕上げました。あっさり京風和風だしと、ほどよい辛さにしっかりとダシのきいたカレースープ、コクのある味わい深い鴨つゆと3種類の味が楽しめます。お湯をかけて約3分温めるだけで、ご家庭で手早く簡単に本場のにゅうめんを味わえる、簡単便利な具材付き即席手延べにゅうめんです。