精肉・ハム・ソーセージ ランキング

大山ハム

大山ハム

ドイツ農業協会（DLG）が主催の食品の品質評価に関して最も歴史がある品評会といわれるDLGコンテストにおいて、2024年DLG金賞受賞アイテムを詰め合わせたセット。豚ロース肉を一本一本丁寧に糸で巻いてスモークした熟成糸巻ロースハム、肉に直接塩等をすり込む乾塩せき法でつくった熟成乾塩ベーコンなど、こだわりぬいた職人の技の逸品を詰め合わせました。

肉の匠いとう

適度な脂の甘みと濃厚で味わい深い赤身肉の味わいが楽しめる、人気のさぬき阿讃牛をしゃぶしゃぶでお楽しみください。

大山ハム

国産豚ロース肉の上品な味わいを活かし、表面を軽くローストして仕上げたカントリーロースト、白樺チップで燻した芳醇な香りの生ハム（肩ロース）、ソテーオニオンと甘い香りのマジョラムを効かせたフライシュケーゼなど、こだわりぬいた職人の技の逸品を詰合せました。どれも食べやすいパックで喜ばれるベストチョイスです。

大山ハム

豚ロース肉を使用し、しっとりと柔らかい食感が特徴のローストポーク、味噌をたっぷり加えた特製ダレに漬け込み香ばしく焼き上げた味噌焼豚、肉に直接塩等をすり込む乾塩せき法でつくった熟成乾塩ベーコン、しっとりまろやかな風味が特徴の生ハム（ロース）、色鮮やかなパプリカとチーズを加えて仕上げたモルタデッラに人気の熟成ロースハム。多種多様な味が楽しめるバラエティ・セットです。

大山ハム

フランスの伝統的なハム「ジャンボン・ブラン」のおいしさをヒントに、国産豚ロース肉の上品な味わいを活かし、表面を軽くローストして仕上げたカントリーローストに加え、国産豚肩ロース肉に黒粒胡椒をたっぷりまぶし香ばしく焼き上げたペッパーシンケン、国産牛使用のローストビーフ等を含めた全6種の味が楽しめるバラエティ・セットです。

大山ハム

豚ロース肉を7日間以上塩せきし、特有の風味を醸成させた熟成ロースハム、あっさりとした豚もも肉の味わいにスモークの香りがよく調和したももハム、豚ばら肉を原料とした、乾塩せき法による独特な風味と豊かなスモークの香りが特長の熟成乾塩ベーコンの人気3種詰合せセットです。

奥出雲 NAORAI（ナオライ）

島根県の希少なブランド牛「奥出雲和牛」。その豊かな旨みを余すことなく味わっていただけるよう、赤身の奥深い滋味を愉しめる〈モモ〉と、きめ細やかな霜降りの甘みがとろける〈サーロイン〉、二つの部位を詰め合わせました。異なる味わいを一度にお楽しみいただける食べ比べ仕様は、ご家族での団らんはもちろん、内祝いや御礼、お祝いの贈りものにも最適です。和牛日本一に輝いた奥出雲和牛とは島根県・奥出雲の豊かな自然と匠の技が育んだ「奥出雲和牛」。年間出荷わずか200頭前後という希少性から「幻の黒毛和牛」とも称され、市場にほとんど出回らない特別な黒毛和牛です。奥出雲和牛は和牛のオリンピックと呼ばれる5年に1度開催される「全国和牛能力共進会」（2022年）では、花形第6区で全国1位を獲得。また全出品牛166頭の中から「脂肪の質が最も優れた牛」として特別賞を受賞。W受賞の栄誉に輝き「美味しい和牛肉」の最高評価をいただきました。＜モモ＞香味野菜に漬けこみ一晩じっくり下味をつけることで、赤身の力強い旨みと深いコクを引き出しました。余計なものは加えず、素材の味を生かしたシンプルな味付けが、噛むほどに広がる深いコクと、奥ゆかしい余韻を引き立てます。＜サーロイン＞味付けは塩と胡椒のみ。選び抜いた素材に余計な手を加えず、和牛本来のまろやかな脂の甘みと、なめらかな口どけを引き出しました。香り高いハーブと岩塩をブレンドした「八雲塩」を添えてお贈りします。ローストビーフの旨みを一層引き立てる、NAORAIだけの特別なスパイスです。こちらの商品には縁起の良い「しめ縄飾り」を添えてお届けします。