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米吾
吾左衛門鮓 吾左衛門セット（大）
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税込 5,100 円
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高島屋限定
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吾左衛門鮓 吾左衛門セット（大）
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税込5,100円
＜吾左衛門の醤油＞「吾左衛門鮓」には、別添えの醤油がついております。その醤油が「美味しい」と、お客様の間で評判となって誕生しました。地元で醸造される2つの醤油を絶妙に配合することで、まろやかな香りと切れのある旨みを引き出しています。吾左衛門鮓はもちろん、お刺身など魚介にとても良く合います。＜吾左衛門鮓鯖＞冬の真鯖はしっとり脂がのって、しめ鯖に仕上げたときの濃厚な旨みは、まさに絶品というほかありません。甘酢で仕立てた酢飯とお互いに味を引き立て合い、ふっくら炊き上げた黒昆布と一緒に食べることで、さらに三位一体の味わいが深まります。＜鳥取黒毛和牛カレー＞各地のブランド牛の始祖として名を残す鳥取県が生んだ名牛「気高（けたか）」号。鳥取県でもその血統を受け継いでいるのが鳥取で肥育された黒毛和種を鳥取和牛と呼んでいます。鳥取和牛はオレイン酸の含有率が非常に高く、口溶けがよくさっぱりとした食感、脂の風味がよいのが特徴です。その鳥取県産黒毛和牛100％使用、二十世紀梨の果汁入りでスパイシー＆フルーティーなカレーです。＜いか塩辛＞鮮度にこだわったスルメイカを胴、耳、足と丸ごと使用しました。肉厚で柔らかくも確かな噛み応えと濃厚な旨味がお楽しみいただけます。昔ながらの上品な甘口タイプで塩分控えめ。お子様からお年寄り、そして女性まで食べやすい塩辛です。アレンジ料理にも使えるのも魅力的。酒の肴に、ごはんのお供に、オススメの逸品です。
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