和惣菜

国産うなぎを白焼きにして、秘伝のだし汁と山椒の実とで風味豊かに炊きあげた「うなぎ山椒煮」と、上質のちりめんじゃこに山椒の実と葉を混ぜた「山椒じゃこ」の詰め合わせです。

使いやすいミニサイズを11枚入でご用意いたしました。お味噌汁の具材はもちろんのこと、さっとあぶって、大根おろしやポン酢でさっぱりと。さまざまなお料理にお使いいただけます。到着後すぐに冷凍していただくと、2週間お日持ちいたします。

＜あゆの南蛮漬け＞香ばしく素焼きにした若鮎を骨が柔らかくなるまで揚げ、さらに上品な風味の南蛮酢につけこみました。唐辛子のピリッとした辛さとさっぱりとした甘酢が食欲をそそります。素材の旨みをしっかりと引き出した味わいをお楽しみください。＜うなぎ山椒煮＞じっくりと白焼きにした国産鰻を、粒山椒と一緒に炊き上げました。ごはんと一緒に、またお茶漬けにしてふっくらと風味豊かな味わいをお楽しみください。

夏野菜、鱧、うなぎ、真鯛を使用し、出汁、醤油でゼリー状に仕上げた涼風寄せ。夏の暑い日に、ひんやり涼しく、身体にやさしい惣菜です。

国産の鰻を丁重に焼き、素材の旨みを引き出しました。長焼なのでお好みのサイズにカットしてお楽しみください。

長崎名物しっぽく料理の代表的な一品です。東坡煮は豚の角煮で、風味豊な味わいが口の中でとろけます。

本店の締めのご飯ものとして提供している「うなぎご飯」をご自宅でお楽しみいただけます。川魚料理店〈美濃吉〉ならではの一品です。

そのまま冷やして煮こごり、温めてスープや雑炊として、またお好みでひと手間かけてお料理にお使いいただき、贅沢な一品としてお楽しみいただけます。お見舞いや海外のお土産としてもおすすめの一品です。

京料理の名店が選び抜いた上質の国産鰻で作る、料亭こだわりの味。昭和3年、京都高瀬川のほとりに誕生した〈京料理 たん熊北店〉。両千家をはじめ、多くの文人墨客に愛されてきた名店です。今回ご紹介する鰻料理は、上質の国産鰻にこだわり、選び抜いた“清水育ちの鰻”を使用。鹿児島県大隅半島のシラス台地が育む清らかな地下水を使い、徹底的な水質管理のもとで育てられた鰻です。職人が手作業で捌き、手間暇かけて焼き上げた料亭こだわりの味をお届けします。臭みが少なく、身質が柔らかい鰻を使用。合成保存料･合成着色料・化学調味料不使用のたれで、こんがりふっくら焼き上げました。

バラエティー豊かなご飯を一膳分の小分けパックにしました。京料亭の上品な味を手軽に楽しめます。

バラエティー豊かなご飯を一膳分の小分けパックにしました。京料亭の上品な味を手軽に楽しめます。

鰻蒲焼や穴子やわらか煮など、常温で保存ができる鰻と穴子づくしのお詰め合わせです。

バラエティー豊かなご飯を一膳分の小分けパックにしました。京料亭の上品な味を手軽に楽しめます。

享保年間創業、京料理の伝統を受け継ぐ老舗による冷たい茶碗蒸し。鰻と鱧を使い自慢のだしで仕上げました。

美濃吉名物の鰻の飯蒸しと、鱧と梅肉の飯蒸し。電子レンジで温めて、お好きな時に召しあがれます。

清流で育てた大鮎と琵琶湖産小鮎を、直火仕込み製法でやわらかく炊きあげた、鮎専門店自慢の味。

鰻や鱧などを使った、見た目にも華やかな2層の茶碗蒸し。夏にぴったりの、清涼感がある一品です。

神戸の食通を唸らせる串揚げ料理専門店。選りすぐった魚介や肉、野菜を串に仕立てました。

神戸の食通を唸らせる串揚げ料理専門店。選りすぐった魚介や肉、野菜を串に仕立てました。

人気の高い「いか豚ミックス」、「いか玉」、お好み焼に焼そば麺を挟んだ「豚モダン」と、オリジナルの中太麺を特製ソースで焼き上げた豚肉とエビ入りの「ミックス焼そば」を詰め合わせました。電子レンジで温めるだけでお召しあがりいただけます。

人気の高い「いか豚ミックス」、お好み焼に焼そば麺を挟んだ「豚モダン」と、オリジナルの中太麺を特製ソースで焼き上げた豚肉とエビ入りの「ミックス焼そば」を詰め合わせました。電子レンジで温めるだけでお召しあがりいただけます。

食べ応えのある大きい穴子をさっと熱湯を通して皮のぬめりを取り、丁寧な下処理を行っています。料亭の板前が穴子に合うタレを使い、短時間でふっくらと炊き上げました。

国産うなぎを、皮が口に残らないようしっかりと白焼きをしてから蒲焼にしています。蒸す工程を途中で入れることで、身はふっくらとした仕上がりになっております。

国産うなぎを、皮が口に残らないようしっかりと白焼きをしてから蒲焼にしています。蒸す工程を途中で入れることで、身はふっくらとした仕上がりになっております。穴子は、食べ応えのある大きい穴子をさっと熱湯を通して皮のぬめりを取り、丁寧な下処理を行っています。料亭の板前が穴子に合うタレを使い短時間でふっくらと炊き上げました。

旨味の強いちりめんじゃこを山椒と混ぜふっくら炊き上げた芳醇と、黒七味と混ぜしっとりさせた瑞雲に、自社で炊き上げた焼き紅鮭を詰め合わせました。

北海道産真昆布を炊きあげた「小松こんぶ」、〈かつおの天ぱく〉の本鰹節を使った「御所ふりかけ」、梅を昆布と合わせた「梅びしお」をセットに。

鮎をやわらかく炊きあげた「あゆ姿煮」と、琵琶湖産小鮎を使用した「小あゆ煮」「小あゆ煮山椒入」を詰め合わせました。

海老、帆立、牛肉、鯛を具材にもち米を蒸しあげ、懐石料理に出されるご飯物にちなんだ手頃な量に。料亭の味を贈りものに。

千房特製のだしと山芋粉をブレンドした特製お好み焼ミックスを使用し、イカと豚肉を入れふっくらと焼きあげた定番人気のお好み焼です。ご家庭では、電子レンジで温めるだけで、お手軽にお召しあがりいただけます。

千房特製のだしと山芋粉をブレンドした特製お好み焼ミックスを使用し、ふっくらと焼きあげた「お好み焼イカ豚ミックス」と、中太麺に豚肉や野菜などの具材を加え、オリジナルソースで焼きあげた「焼そば」をセットしました。ご家庭では、電子レンジで温めるだけで、お手軽にお召しあがりいただけます。

串揚げ専門店ならではの多彩な食材を使用。バラエティー豊かな串ネタで味のハーモニーをお楽しみください。

100有余年続く蒲鉾屋がお届けする、かにつめを使ったかにつめ天やたこの足をまるまる使ったたこ足天など、変わり種入りの練天のセットです。

100有余年続く蒲鉾屋がお届けする舌触りのいいふわふわしんじょうです。しんじょうの上に鰻、うに、キャビアをトッピング、スプーンでお召し上がりください。

金華さばを塩焼、煮付、味噌煮の3種類の調理法で仕上げました。電子レンジで温めるだけでお手軽にお召し上がりいただけます。

フワッと鰹と昆布の香る関西風の出汁がベースで、国産牛肉がホロホロと口の中で溶けていく、素材本来の旨み、甘みが身体に沁みるスープです。袋（レトルトパウチ）ごと熱湯に入れて温めるだけで、簡単にお召しあがりいただけます。

「福庵」は「小松昆布」の雲月が立ち上げた新商品ブランドです。従来の味噌床の作り方とは違う独自の合わせ方でオーブントースターで外は香ばしく中はふっくらと焼きあがる新タイプのお味噌と一緒に食べる西京漬けです。

鶏肉は2種類の部位を混ぜることで食感にアクセントを持たせ、また卵は味わいも奥深く親子丼ぶりの味に深みを与えます。良く溶いた卵をくぐらせてお好みの硬さでご飯の上にのせてお召し上がりください。

冷めてもおいしい、しっとりとした生地が自慢。大阪・法善寺横丁で人気の「なにわの味」をご自宅でも。

瀬戸内の天然鯛をふんだんに使用し、旨みたっぷりの鯛めしです。油揚げも調味も京都仕立にしております。お米を入れて炊飯器で炊くだけでご家庭で気軽に味わっていただけます。

琵琶湖産かわえびと国産大豆を炊き合わせました。タンパク質豊富で、薄味に仕上げた、大豆と海老の風味が好相性です。【こちらはよりどりで3,000円（税込）以上ご購入いただく「よりどり　【味百選】」商品です。ご注文の際は、「よりどり商品一覧へ」ボタンをクリックしていただき、「よりどり　【味百選】」コーナーより、お好きな商品を3,000円（税込）以上お選びください】

「小あゆ煮」とあわせたあゆまめ。ふっくらとやわらかく仕上げられており、ご飯のお供にぴったりです。【こちらはよりどりで3,000円（税込）以上ご購入いただく「よりどり　【味百選】」商品です。ご注文の際は、「よりどり商品一覧へ」ボタンをクリックしていただき、「よりどり　【味百選】」コーナーより、お好きな商品を3,000円（税込）以上お選びください】

国産米粉とお米由来の「ライスジュレ」を使用した、グルテンフリーの美味しいお好み焼です。なお、本品製造工場では、小麦・エビ・カニを含む製品を製造していますのであらかじめご了承くださいませ。

ミニサイズお好み焼ですが、厚みをもたせ時間をかけてじっくり焼きあげることで旨みを引き出しています。プラス1品のおかずや、お弁当、お夜食にもおすすめです。

近江牛のすじ肉をじっくりと炊きあげました。柔らかくとろとろな食感と旨みをお楽しみください。

西京味噌と酒粕を使い柚子を加えた菊乃井の漬床でじっくり漬け込みました。芳醇な味わいをお楽しみください。

「福庵」は「小松昆布」の雲月が立ち上げた新商品ブランドです。従来の味噌床の作り方とは違う独自の合わせ方でオーブントースターで外は香ばしく中はふっくらと焼きあがる新タイプのお味噌と一緒に食べる西京漬けです。

「福庵」は「小松昆布」の雲月が立ち上げた新商品ブランドです。従来の味噌床の作り方とは違う独自の合わせ方でオーブントースターで外は香ばしく中はふっくらと焼きあがる新タイプのお味噌と一緒に食べる西京漬けです。

1973年大阪千日前にて創業のお好み焼の名店「千房」の味をご家庭で簡単にお召し上がりいただけるように、冷凍商品として再現しました。

脂ののった銀さけカマの塩焼を真空パックにしました。電子レンジで温めるだけでお召し上がりいただけます。

人気の焼魚2種の詰合せ。袋のまま電子レンジで温めるだけの簡単調理です。

人気の焼魚3種の詰合せ。真空パックのまま電子レンジで温めてお召し上がりいただけます。

お好み焼の定番・豚玉。豚肉の旨みをいかし、お好み焼をふっくらと焼きあげました。ソースが味の決め手です。

電子レンジで温めるだけでお手軽にお召し上がりいただけます。

天明元年（1781年）の創業以来、素材・味にこだわり続けている神宗。厳選したちりめんじゃこと山椒の実を独自の加工法で甘辛く炊き上げた、「ちりめん山椒」は、ご飯のお供にも酒の肴にもぴったりです。

久在屋の油揚げ、厚揚げ、ひろうすを使用した、京風のあっさりとしたおでんです。温めても、そのまま冷やしおでんとしても美味しくお召し上がりいただけます。

大阪ならではのはもなど、厳選されたすり身を熟練の技で丁寧に仕上げた蒲鉾・天ぷらの詰め合わせです。特にチーズ蒲鉾は和と洋がマッチし、オードブルやおつまみに最適です。

天明元年（1781年）の創業以来、素材・味にこだわり続けている神宗。北海道産天然真昆布に、花かつおの風味豊かな田麩を丹念に合わせた昆布の佃煮です。天然真昆布の旨みと花かつおの風味が絶妙な「鰹昆布」は、ご飯のお供にも酒の肴にもぴったりです。

天明元年（1781年）の創業以来、素材・味にこだわり続けている神宗。厳選した香り豊かな花かつおの、風味と旨みを逃さぬよう丁寧に仕上げた「鰹田麩」は、ご飯のお供にも酒の肴にもぴったりです。

粒選りの紀州産の梅を甘さを控えた蜜で炊き上げました。やわらかく、爽やかな涼味をお楽しみください。【こちらはよりどりで3点以上ご購入いただく「菊乃井　お惣菜・調味料　よりどり」商品です。ご注文の際は、「よりどり商品一覧へ」ボタンをクリックしていただき、「菊乃井　お惣菜・調味料　よりどり」より、お好きな商品を3点以上お選びください】※価格には箱代が含まれています。

ちりめんじゃこに、山椒の実をきかせて炊き上げました。あたたかいご飯にまぶしてお召し上がりください。【こちらはよりどりで3点以上ご購入いただく「菊乃井　お惣菜・調味料　よりどり」商品です。ご注文の際は、「よりどり商品一覧へ」ボタンをクリックしていただき、「菊乃井　お惣菜・調味料　よりどり」より、お好きな商品を3点以上お選びください】※価格には箱代が含まれています。

国産の栗を、渋皮のまま、じっくり炊き上げました。渋みなく栗独自のおいしさを味わっていただけます。【こちらはよりどりで3点以上ご購入いただく「菊乃井　お惣菜・調味料　よりどり」商品です。ご注文の際は、「よりどり商品一覧へ」ボタンをクリックしていただき、「菊乃井　お惣菜・調味料　よりどり」より、お好きな商品を3点以上お選びください】※価格には箱代が含まれています。

手選した黒大豆の豆自身の味を生かし甘さをおさえて上品に仕上げております。【こちらはよりどりで3点以上ご購入いただく「菊乃井　お惣菜・調味料　よりどり」商品です。ご注文の際は、「よりどり商品一覧へ」ボタンをクリックしていただき、「菊乃井　お惣菜・調味料　よりどり」より、お好きな商品を3点以上お選びください】※価格には箱代が含まれています。

国産の栗を独自の製法で柔らかく煮上げました。おやつのような感覚で食べていただけます。【こちらはよりどりで3点以上ご購入いただく「菊乃井　お惣菜・調味料　よりどり」商品です。ご注文の際は、「よりどり商品一覧へ」ボタンをクリックしていただき、「菊乃井　お惣菜・調味料　よりどり」より、お好きな商品を3点以上お選びください】※価格には箱代が含まれています。

竹の子のおいしさは、鮮度が決め手、素材は柔らかく、えぐみがほとんどない格別のうまさと珍重される、京都・洛西塚原産、物集女産 白子の竹の子を使用しております。掘りたての竹の子の旨みを大切にまごころを込めてつくらせていただきました。風味のそこなわないうちにお早めにお召し上がりください。

長崎名物しっぽく料理の代表的な一品です。東坡煮は豚の角煮で、風味豊な味わいが口の中でとろけます。

竹の子のおいしさは、鮮度が決め手、素材は柔らかく、えぐみがほとんどない格別のうまさと珍重される、京都・洛西塚原産、物集女産 白子の竹の子を使用しております。掘りたての竹の子の旨みを大切にまごころを込めてつくらせていただきました。風味のそこなわないうちにお早めにお召し上がりください。

創業天保12年、大阪寿司の老舗。やわらかく煮込んだ煮穴子を秘伝のタレで味付けした寿司飯の上にのせております。温めてお召しあがりくださいませ。

華やかで優美な和紙で仕上げた小箱の引き出しに「ちりめん山椒」「焼き紅鮭」「湯葉ちりめん」「ゆず若布」の一膳パックを詰め合わせました。

土鍋で温め、お豆腐・麩などを入れてお吸い物に。また、このスープを出汁として、だし巻にもおすすめです。