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青森県黒石市のご当地焼きそば「黒石つゆやきそばセット」です。昭和30年代、市内にあった食堂兼一杯飲み屋で生まれた「つゆやきそば」。生まれた理由はやきそばを作り置きしていたため「冷めた麺を温めるためにつゆをかけて食べた」という説と、「麺だけでは腹持ちが悪いためにつゆをかけた」という説がありますが、どちらでも定かではありません。濃厚ソースで炒めた太平麺につゆをかけるスタイルですが、太平麺の理由は、戦後まもない当時、麺のカッターがうどん用しかなくそのカッターで焼きそば麺が切られました。ところがこの麺を焼きそばにすると美味しいと評判になり、現在の太平麺が定着しました。この商品は常温で100日間保存できますので、家での常備品としてや、バーベキュー・お酒の締めとしても最適です。バーベキューには冷蔵する必要もないので持ち歩きも便利で、本場の味を追及した地元の公式商品です。