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丁寧に下処理された牛もつ2種類(コロコロ・プルプル)に合うオリジナルのとんこつスープ。北海道小麦100%使用の鍋用ラーメンがついたセット。
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丁寧に下処理された牛もつ2種類(コロコロ・プルプル)に合うオリジナルのとんこつスープ。北海道小麦100%使用の鍋用ラーメンがついたセット。
税込5,000円
十勝ハーブ牛と塩、香り豊かな黒胡椒だけのシンプルな味付けで作った無塩せきコンビーフです。まずは一口そのままでお召し上がりください。どちらも食品添加物や保存料は不使用。端材肉を原料に用いた従来のコンビーフとは異なり、良質な十勝ハーブ牛のスネとネックのみ厳選し、じっくり煮込んでとろけるように柔らかく仕上げた贅沢なグルメコンビーフです。
独自に調合された特製味付けたれに漬け込まれた味付けジンギスカン。ラムは豪州産肩肉、上肉マトンは豪州産もも肉を使用し、北海道ラムは美唄市の西川農場さんでアスパラガスを餌に生産された「アスパラひつじ」を使用。たれには地元金滴酒造のお酒や滝川産のりんご果汁を贅沢に使用した自家製特製たれです。