ハイカラな鎌倉の味として親しまれる、明治生まれの鳩サブレー。サクッとした食感に仕上げています。
葉山・鎌倉・湘南の味 ランキング
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塩・胡椒のみで味付けし、じっくりと丁寧に焼きあげ、旨みを引き出した黒毛和牛ローストビーフです。
ローストビーフの店鎌倉山
〈ローストビーフの店鎌倉山〉ハンバーグ詰合せ
税込5,400円
長年愛される 鎌倉だよりの定番ハンバーグに、チーズの濃厚なコクと、まいたけの芳醇な香りを加えた3種詰合せ。 良質な国産牛豚肉を使用し、ワインと生クリームを隠し味にまろやかに仕上げたハンバーグ。
ローストビーフの店鎌倉山
黒毛和牛ローストビーフ・黒トリュフ入りソース付
SALE
税込9,180円
黒毛和牛モモローストビーフと特製ソースに黒トリュフを混ぜ、さっぱりとした味わいの中にトリュフの香りがマッチした上品な味わいです。
Les Patisseries LA MAREE DE CHAYA(パティスリー ラ・マーレ・ド・チャヤ)
葉山のショコラ・カロ 4個入
税込1,350円
ショコラ・カロの「カロ」とはフランス語で板瓦のこと。ヨーロッパの街並ある板瓦のような、かわいい四角の形にひとつひとつを丁寧に焼き上げました。濃厚なチョコレートの中に、オレンジピールやオレンジリキュール(香り付け程度)が入っており、甘さの中に香るさわやかなオレンジ風味が特徴です。是非、紅茶やコーヒーと合わせてお召し上がりください。
Les Patisseries LA MAREE DE CHAYA(パティスリー ラ・マーレ・ド・チャヤ)
〈ラ・マーレ・ド・チャヤ〉焼菓子アソート13個入
税込3,240円
定番のガトーセック、和素材を使った「フリアン」、オレンジ風味のガトーショコラなどを一箱に。
ローストビーフの店鎌倉山
鎌倉山 ビーフシチュー&ビーフカレー
SALE
税込5,940円
ビーフシチューは、肉の柔らかさとコクを最大限に引き出すため、煮込みの温度・時間・ソースのバランスを徹底調整。ビーフカレーは牛肉の濃厚な旨みと、スパイスとの絶妙なバランスを実現。一口食べれば、とろけるお肉の食感と、重層的で奥行きのある味わいが広がります。
Les Patisseries LA MAREE DE CHAYA(パティスリー ラ・マーレ・ド・チャヤ)
焼菓子詰合せ24個入
税込5,400円
マドレーヌやダクワーズ等、しっかり焼き込まれた伝統的なフランス菓子「ガトーセック」、しっとりとしたフィナンシェに和の食材を生地に練り込んで焼き上げた「フリアン」、濃厚なチョコレートの中にさわやかなオレンジ風味が特徴の「葉山のショコラ・カロ」が一つの箱に入った詰め合わせです。ご自宅でのティータイムはもちろん、大切な方へ心を込めて贈るお品物に最適です。
Les Patisseries LA MAREE DE CHAYA(パティスリー ラ・マーレ・ド・チャヤ)
創業当時より販売している定番商品の「カテリーヌ」をベースにブッシュ・ド・ノエルに仕上げました。チョコレートバタークリームと洋酒で風味付けしたココアスポンジをロールにし、切り株に見立てました。
ローストビーフの店鎌倉山
黒毛和牛ハンバーグステーキ2種セット
税込7,830円
黒毛和牛100%を使用した、肉汁たっぷりの本格派ソースです。特製デミグラスソースと、醤油ベースの和風玉ねぎソースの2種類を詰合せいたしました。
鎌倉 LES ANGES(鎌倉 レ・ザンジュ)
鎌倉の小石
税込3,240円
<鎌倉の風景と時間を閉じ込めたクッキー缶>鎌倉の街を歩けば、観光地の賑わいから一歩入るごとに、ゆったりとした時間の流れを感じます。そんな鎌倉の独特な時間の流れ「鎌倉時間」をテーマに、鎌倉レ・ザンジュが長年愛されてきたクッキー缶「鎌倉の小石」をリニューアルしました。湘南の太陽に照らされて輝く、鎌倉の海岸への道に敷き詰められた石畳。その道をイメージした四角いクッキーを中心に、鎌倉の風景をイメージした味わいのクッキーを詰め合わせました。
日影茶屋
らんとう・おかき詰合せ
税込3,618円
国産小麦粉と新鮮な鶏卵を使用し、しっとりと手焼きで調整した「カステラ」(卵糖)と、しょうゆ味のおかきに北海道産のおぼろ昆布をまいた「おぼろ」、しょうゆ味のおかきにパリパリの海苔をまいた「焼き海苔」、香ばしい風味にうるち米の食感も楽しめる「里おかき」、シンプルな素焼きの中に黒大豆を入れた「黒大豆」がお楽しみいただける詰合せです。もち米、うるち米、小麦粉等は国産素材に拘った其々がシンプルかつ上品な詰合せです。
Les Patisseries LA MAREE DE CHAYA(パティスリー ラ・マーレ・ド・チャヤ)
くちどけの良いふわふわスポンジの上に、4種のクリームをブレンドしたオリジナルクリームで仕上げました。中にサンドされた苺との相性も抜群です。クリスマス限定デザイン。
ローストビーフの店鎌倉山
ビーフシチュー詰合せ
税込8,964円
鎌倉山ビーフシチューは国産牛肉を使用し特製デミグラスソースにたっぷりの赤ワインを加え煮込むことにより、まろやかで深みのある味に仕上げました。
ローストビーフの店鎌倉山
鎌倉山 洋風オードブル一段(Y535)345350
税込21,600円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】名店のローストビーフを中心にこだわりの洋惣菜を彩りよく詰め合わせました。
日影茶屋
かつをごはんの素3袋入
税込2,484円
日影茶屋の仕出し弁当「かつをごはん弁当」をご家庭でお楽しみいただけるまぜごはんの素です。「かつおごはん・かつおめし」といえば土佐の名物料理、その豪快で土佐らしい料理を、日影茶屋がさらに一味美味しくお届けいたします。新鮮なかつおを日影特製のタレでじっくり煮込みかつおの旨みをしっかり閉じ込めました。
鎌倉 豊島屋
鎌倉彩々(山里)
税込4,806円
バターたっぷり、サクッとした食感の鳩サブレーと、季節限定の「栗きんとん」、月々にちなんだ鳩の図柄を表現した麩焼せんべい「鳩ごよみ」を詰め合わせました。
Les Patisseries LA MAREE DE CHAYA(パティスリー ラ・マーレ・ド・チャヤ)
焼菓子詰合せ18個入
税込4,320円
マドレーヌやダクワーズ等、しっかり焼き込まれた伝統的なフランス菓子「ガトーセック」、しっとりとしたフィナンシェに和の食材を生地に練り込んで焼き上げた「フリアン」、濃厚なチョコレートの中にさわやかなオレンジ風味が特徴の「葉山のショコラ・カロ」が一つの箱に入った詰め合わせです。ご自宅でのティータイムはもちろん、大切な方へ心を込めて贈るお品物に最適です。
ローストビーフの店鎌倉山
黒毛和牛ハンバーグステーキ(和風玉ねぎソース)6個入
税込6,480円
1971年の創業以来、旧家の別荘の面影をそのままに「ローストビーフの店 鎌倉山本店」は、鎌倉山の豊かな自然の中にその静かな佇まいがあります。秘伝の調理法で仕上げたローストビーフをワゴンサービスで切り分け、こだわり抜いた素材で作られる料理が魅力です。鎌倉山の料理は日本料理の美と洋食の味を常に追求しております。和牛の旨みをご堪能いただけるハンバーグです。
ローストビーフの店鎌倉山
黒毛和牛サーロインローストビーフ
税込11,772円
〈鎌倉山〉のローストビーフにふさわしい肉質、脂、旨味を併せ持つ黒毛和牛を使用。塩・胡椒のみで味付けし、じっくりと低温で焼き上げて牛肉の旨味を閉じ込めました。
ローストビーフの店鎌倉山
ローストビーフ・ビーフシチューセット
税込10,800円
たっぷりの赤ワインとデミグラスで牛肉をホロホロになるまで煮込み牛肉の旨味が溶け出したビーフシチューとガーリックの香りが食欲をそそるローストビーフのセットです。
日影茶屋
夏柑葛餅9個入
税込3,920円
原材料の夏みかんは『葉山産夏みかん』のみを使用したこだわりぬいた葛餅風ゼリー。果汁とピールを使用して爽やかな味に仕上げました。爽やかな味に加えて、吉野本葛の滑らかな舌触りプルンとした弾力のある食感をお愉しみいただけます。
Les Patisseries LA MAREE DE CHAYA(パティスリー ラ・マーレ・ド・チャヤ)
葉山のショコラ・カロ 6個入
税込1,999円
カロとは、フランス語で板瓦のこと。ヨーロッパの街並みある板瓦のような、かわいい四角い形をしたこのお菓子は、チャヤ定番のチョコレートケーキ「カテリーヌ」の伝統を受け継ぎ、一つ一つ丁寧に焼き上げた優雅なガトーショコラに仕上がっております。また、ほんのり香る、オレンジリキュールが特徴です。お召し上がりになる前に冷やしていただくと、口の中でオレンジの香りがいっそう引立ち美味しくお召し上がりいただけます。
ローストビーフの店鎌倉山
こだわりオードブルセット
税込12,960円
黒毛和牛のもも肉をじっくり丁寧に焼き上げたローストビーフと、国産牛を特製デミグラスソースで煮込んだビーフシチュー、その他少しずつ摘める総菜を詰め合わせました。24時間冷蔵庫で自然解凍後、お皿に盛りつけ、ローストビーフは薄くスライスし、ビーフシチューは湯煎で10分間温めてからお召しあがりください。
日影茶屋
夏柑葛餅6個入
税込2,613円
原材料の夏みかんは『葉山産夏みかん』のみを使用したこだわりぬいた葛餅風ゼリー。果汁とピールを使用して爽やかな味に仕上げました。爽やかな味に加えて、吉野本葛の滑らかな舌触りプルンとした弾力のある食感がお愉しみいただけます。
ローストビーフの店鎌倉山
黒毛和牛ヒレローストビーフ
税込19,440円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますので、ご注意ください。】肉質の柔らかさ、赤身とサシの絶妙なバランス、口の中に広がる旨味はローストビーフにこだわり続けてきた鎌倉山至高の一品に仕上がりました。
日影茶屋
日影撰菓18個入
税込5,400円
詰合せに入っている「みるく饅頭えくぼ」は、ミルク餡をしっとりした生地で包み込んで北海道産の黒豆を添えました。「手造り最中つれづれ」は鳴門金時の芋餡と風味豊かな最中種を手作りで合わせるサクサク食感の最中です。北海道産小豆でつくった「ぜんざい」も入った特別な方へのギフトにおすすめです。
ローストビーフの店鎌倉山
黒毛和牛ローストビーフ
税込10,800円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】<ローストビーフの店鎌倉山>から、肉本来の旨みをいかしてじっくりと焼きあげたローストビーフ。
Les Patisseries LA MAREE DE CHAYA(パティスリー ラ・マーレ・ド・チャヤ)
苺の滑らかなムースに甘酸っぱい苺のジュレ、コクのあるミルクムースで仕上げました。ふんわりピンクのビスキュイ生地でムースを包み、たっぷりのクリームと苺・ラズベリーで可愛らしく彩られたクリスマス限定ケーキです。
ローストビーフの店鎌倉山
ディナーセット(2~3人前)
税込21,600円
〈ローストビーフの店 鎌倉山〉の前菜をはじめ、サーロイン、モモ肉の2種類のローストビーフなどが楽しめるクリスマスディナーセット。
日影茶屋
ぜんざい6個入
税込3,240円
北海道産大粒小豆をじっくりと丁寧に煮込んだ「ぜんざい」は、小豆本来の風味に加え、付合わせのおかきを浮かべて食感も楽しめます。付合わせのおかきを浮かべてぜんざいに絡めながらサクサクとした食感をお楽しみください。
日影茶屋
日影撰菓14個入
税込3,240円
詰合せに入っている「みるく饅頭えくぼ」は、ミルク餡をしっとりした生地で包み込んで北海道産の黒豆を添えました。「手造り最中つれづれ」は鳴門金時の芋餡と風味豊かな最中種を手作りで合わせるサクサク食感の最中です。
