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Patisserie Yuji(パティスリー ユウジ)

栗入り碾茶抹茶テリーヌ

商品番号:0002439755-001-887501-1-01

税込 5,400 (税率:軽減8%)

送料:税込990円(クール便)

宇治の手摘み抹茶の旨味と香り、そして市場にはほとんど出回らない碾茶をたっぷり練り込んだ究極の抹茶テリーヌです。

オーブンでゆっくりと湯煎焼きにしたテリーヌは、まるで生チョコレートのようになめらかな食感です。焼きあがってから24時間冷蔵庫で熟成させます。そうすることで生地が落ち着き独特の食感が生まれます。抹茶の香りを引き立たせるために、甘さ控えめのホワイトチョコレートを使用しました。抹茶には宇治の手摘み抹茶のみを使用し、お茶の旨味を感じていただけます。さらに抹茶の原料となる「碾茶」をふんだんに練りこみました。(碾茶は基本的に、抹茶に加工されるため市場には出回らないものですが、テリーヌの為に茶農家から直接仕入れ使用させていただきました。)茶葉の状態で使用することで、抹茶本来の旨味が染み出し、今までにない抹茶スイーツの風味をお楽しみいただけます。

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商品の詳細

数・内容

栗入り抹茶テリーヌ×1

賞味期限

製造日より冷蔵で40日間
保存方法:冷蔵で保存

特定原材料8品目

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仕様

箱のサイズ(約):縦26×横7×高さ6cm

Patisserie Yuji(パティスリー ユウジ)について