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芳醇なガナッシュとカスタードを生地に閉じ込めて。

〈レタンプリュス〉オーナーシェフ 熊谷治久 氏

※画像はイメージです。
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Les Temps Plus(レ タン プリュス)

〈レタンプリュス〉ガトーバスク・ショコラ

商品番号:0002423952-001-220000-1-05

税込 5,832 (税率:軽減8%)

送料込み

フランス伝統菓子と季節のお菓子で多くのファンを魅了する、千葉県・流山市<レタンプリュス>。手間を惜しまず、素材に妥協せずおいしさを追求し続ける熊谷治久シェフのこだわりが光るギフトが完成しました。

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磨かれた素材の個性が花開くガトーバスク。

正統派の焼菓子に、カカオの風味を詰め込んで。バスク地方に伝わる素朴な焼菓子、ガトーバスク。<レタンプリュス>オーナーシェフ熊谷治久氏による、いっそう洗練された上質な味わいをお届けします。主役として選んだのは、フローラルで華やかな香りのエクアドル産カカオを使用したショコラ。繊細な香りを残すために自身の工房でカカオを焙煎し、生地とクリームに使用。ザクザクとした食感に焼きあげた生地は、北海道産バターとアーモンドに、オリジナルブレンドのココアパウダーが味の奥行きをもたらします。中には、濃厚なガナッシュとチョコレートカスタードクリーム。カカオの風味と、香り高いマール酒の余韻が広がります。シンプルな焼菓子ゆえに、素材へのこだわりとセンスが際立つ一品。贅沢なひとときのお供にご堪能ください。

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商品の詳細

数・内容

直径約17cm ※解凍後はお早めにお召しあがりください。

賞味期限

冷凍で30日

特定原材料8品目

小麦

そば

落花生

えび

かに

くるみ

ご注意事項

※消費または賞味期限は、製造・加工日を基準に記載しております。商品到着後の日持ち期限は、配送日数などにより異なります。表記のされていない商品(一部生鮮品を除く)の賞味期限は、31日以上です。詳細は個々の商品をご確認ください。
※生鮮品(農水畜産物)及び、それらを原材料とした加工品につきましては、一部重量表記をしております。原料が自然のものですので、実際の大きさや形状、個数が異なる場合がございますが、内容量に変わりはございません。
※画像は一部パッケージの中身を見せて掲載している場合がございます。内容量は商品内容に記載の通りです。

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Les Temps Plus(レ タン プリュス)について

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