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京の夏の味「鱧」を、色とりどりの夏野菜と取り合わせ、琥珀色のジュレを絡めた、夏らしく涼やかな一皿。こちらの商品の消費期限はお届け日当日となります。
京の夏の味「鱧」を、色とりどりの夏野菜と取り合わせました。湯引きした鱧と特製の煮こごりに仕立てた鱧の子を主役に、上品な薄味に炊き上げた海老や、素揚げで旨みを閉じこめた茄子、ほどよい酸味のミディトマト、少し甘辛く煮た肉厚の椎茸、甘酢漬けでさっぱりといただく茗荷や蓮根など、それぞれの素材の風味を生かしてひとつひとつ丁寧にお支度しました。冷蔵庫でよく冷やしたお出汁のジュレをかけると、目にも楽しい冷製オードブルが完成。琥珀色のジュレを絡めた夏らしく涼やかな一皿は、おもてなしにもおすすめです。 ※こちらの商品の消費期限はお届け日当日となります。※お届け不可日:6月3・4・10・11・17・18・24・25日届け。※システム上すべての曜日のお届け日をご選択いただけますが、出荷の都合上、上記の日付はお届けできません。
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商品番号
0002192642-001-1-01
メーカー品番
131318
出荷店
京都-0004(02866-2940-70034)
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SEMBIKIYA(日本橋 千疋屋総本店)
フルートジェリー15個入りバターサ15個
税込999,999円
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商品の詳細
数・内容
2人前:鱧、鱧の子、海老、茄子、茗荷、南瓜麩、ミディトマト、胡瓜、万願寺唐辛子、南瓜、椎茸、蓮根、木の芽、特製だしジュレ
-
消費期限
-
お届け日当日中
保存方法:冷蔵(10℃以下)で保存
特定原材料8品目
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卵
乳
小麦
そば
落花生
えび
かに
くるみ
-
仕様
-
箱のサイズ(約):縦31×横21×高さ4cm
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