【高島屋限定】<菊乃井・美濃吉本店 竹茂楼・山ばな平八茶屋>料亭若主人の「我おもふ親子丼」お試しセット

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  • 菊乃井 若主人 村田 知晴(ムラタ トモハル)氏
  • 美濃吉本店竹茂楼 若主人 佐竹 洋治(サタケ ヨウジ)氏
  • 山ばな平八茶屋 主人 園部 晋吾(ソノベ シンゴ)氏
  • <菊乃井>
    炭焼香 長崎対馬地どりつくね親子丼
  • <美濃吉本店 竹茂楼>
    親子丼 京風白味噌仕立
  • <山ばな平八茶屋>
    京赤地鶏の親子丼
  • オンライン限定
  • 高島屋限定
【高島屋限定】<菊乃井・美濃吉本店 竹茂楼・山ばな平八茶屋>料亭若主人の「我おもふ親子丼」お試しセット

京料亭3店の若主人が、ご家庭で楽しめるスペシャルな「親子丼」を作るための具材一式をお届けします。

菊乃井若主人、村田知晴氏の考案した親子丼「炭焼香 長崎対馬地どりつくね親子丼」は甘辛タレで味付け。お試しセットは、長崎対馬地どりをしぎ焼きにし、粗刻みのつくねと山椒をセットにしました。一方、美濃吉本店竹茂楼若主人、佐竹洋治氏の考案した親子丼「白味噌仕立」は、食感が楽しいレンコン、ゴボウと鶏肉を白味噌仕立の出汁で炊き上げるもの。仕上げに納豆、紅しょうがを盛つけるのがミソ。最後は、山ばな平八茶屋の主人、園部晋吾氏の「京赤地鶏の親子丼」。京赤地鶏を塩麹で漬け込み、塩麹の効果で驚くほどに肉は柔らかくなる一方、味に深みがでます。卵をとく出汁には、湯葉を加えて、まろやかに仕立てます。ご利用後は、講習会動画を見ながら、おうちごはんをお楽しみください。

税込9,720

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商品の詳細

数・内容

・<菊乃井>「炭焼香 長崎対馬地どりつくね親子丼 お試しセット」1セット(2人前):・鶏しぎ焼き180g×1袋 ・たたきつくね120g×1袋 ・タレ80g×1袋 ・海苔×1袋、粉山椒(小)×2袋
※画像の半熟卵、ご飯、木の芽は付いておりません。
・<美濃吉本店竹茂楼>「親子丼 京風白味噌仕立 お試しセット」1セット(2人前):・野菜の丼ぶり出汁(レンコン、ゴボウ、人参)×1パック ・京赤地鶏の丼ぶり出汁×1パック
※画像の卵・ご飯・納豆・紅ショウガは付いておりません。
・<山ばな平八茶屋>「京赤地鶏の親子丼 お試しセット」1セット(2人前):・丼ぶり出汁(昆布鰹出汁、湯葉など)×1パック・具材(京赤地鶏、椎茸など)×1パック、おろし生姜(小)×2袋
※卵・ご飯・丼の上に散らしているセリは付いておりません。
※各種親子丼の作り方レシピ付

賞味期限

製造日より冷凍で14日間
保存方法:冷凍(-18℃以下)で保存。

特定原材料7品目

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備考

お申し込みの締切は、
2/27、28届→2/18 10:00
3/6、7届→2/25 10:00
3/20、21届→3/11 10:00
3/27、28届→3/18 10:00
となります。

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お届け日
2021年2月27日・2021年2月28日・2021年3月6日・2021年3月7日・2021年3月20日・2021年3月21日・2021年3月27日・2021年3月28日にお届けいたします。
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  • 冷凍便
包装紙・ラッピング
※エコ(簡易)包装でのお届けとなります。
商品の特性により、ご持参用包装(手提げ袋付き・個別二重包装)はご選択いただけません。
のし紙・掛紙・用途
ご自宅用
配送
<配送除外地域>
■北海道:全域
■東北:青森県、秋田県
■東京都:伊豆諸島、小笠原諸島
■長崎県:長崎市伊王島町、長崎市高島町、長崎市池島町、対馬市、五島市、南松浦郡、北松浦郡小値賀町、佐世保市宇久町、佐世保市黒島町、佐世保市高島町、平戸市大島村、平戸市度島町、松浦市鷹島町、松浦市星鹿町青島免、壱岐市、西海市崎戸町平島、西海市崎戸町江島、西海市大瀬戸町松島のうち内郷・外郷
■宮崎県:延岡市島浦町
■鹿児島県:奄美市、西之表市、鹿児島郡、大島郡、熊毛郡、名瀬市、薩摩川内市里町、薩摩川内市上甑町、薩摩川内市下甑町、薩摩川内市鹿島町、出水郡長島町
■沖縄県:全域

<一部配送停止地域>
※東日本大震災の影響により、以下の地域はお届け先としてご入力いただけません。
■福島県:南相馬市小高区、双葉郡のうち富岡町・大熊町・双葉町・浪江町・葛尾村、相馬郡飯舘村

●一部配送停止地域へのお届けについて
上記地域へのお届けにつきましては、大変お手数ではございますが、カスタマーセンターへお問合せください。
お支払い方法
クレジットカード・タカシマヤ友の会お買物カード・d払い(ドコモ)・Amazon Pay
お申込み締切日
2021年2月18日10時0分まで。
その他
※ディスプレイ(モニタ)の都合上、商品画像は実際の商品の色と若干異なる場合がございます。

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