皿・鉢 ランキング

KITO（四十沢木材工芸）

輪島塗や他産地の塗り物のための木地を多く生産する木工所、四十沢木材工芸が自社のブランドとして発表した「KITO」。山から与えられたたくましい木を、機械の正確さと迅速さによって無駄なく削り出し、そこに人の手による繊細な磨きをかけて、上質な手触りをもったアイテムを生み出します。「KITO」は、豊かな森林を未来に手渡せるような作り方、「木と」共にある生き方を意識して生まれたブランドです。木がお皿やお盆に使えるような大きさになるまで、約100年かかると言われます。年月を経た木の力を、長く使えるかたちに変えて日常の暮らしの中に提供したい、という思いが詰まったトレイをぜひいろいろな用途でご使用ください。中サイズは、お盆以外にも小皿や小鉢をコーディネートしたワンプレート盛り付けなどにも使えるサイズ感です。

十草、市松、唐草のシンプルな染付文様。口径が広く具材の盛りも映える丼セット。

たち吉

菊の花をかたどり、内外に小花柄を描いた可愛らしい器です。使い勝手がよく、華やかさを持ちながらも気取らない雰囲気は、ふだんにも、おもてなしにも使え、食卓に楽しさを添えます。

能登島 独歩炎

石川県能登島の工房「独歩炎」は陶芸作家藤井博文氏が主宰する窯です。うつわだけでなく様々な魅力的なデザインの土鍋を制作していますが、こちらは鉢としても、とんすいとしても使えるお皿です。盛り映えする形状はもちろん、片口の部分に親指を添えて使うと、持ちやすい点もポイントです。土鍋とあわせて使っても、普段の食事にもおすすめの、手仕事の温かみを感じる一品です。

たち吉

永く親しまれてきた、伝統的な菊割の形状を受け継ぐ一枚。白一色の清らかさは、料理を引き立てるだけでなく、他の器ともよく調和します。何より、凛とした佇まいを出すために、ここまで薄手にこだわった口元は数多くある菊割の器を見渡しても、なかなか出会えるものではありません。薄手の口元だからこそ、食卓に花開くような一層の美しさを演出します。季節を愛で、食事を楽しむために小さな花を飾る。そんな今も昔も変わらない、暮らしを大切にする心を込めた白菊の器。一枚でも、シリーズで使っても絵になります。もちろんおもてなしにもおすすめです。

やんわりしたトライアングル型のプレートは、取皿としてはもちろん、ティータイムのケーキ皿としてもお使いいただけます。

それぞれ絵柄の違う5つの小鉢のセットです。

レビュー1件

うどん、そば、ラーメンなど麺類はもちろん、煮物鉢としても扱え、中身を入れても持ちやすく便利な器です。高台に削りを入れ洗剤で洗っている時にすべって落としにくい型状になっています。さらに、出来るだけ軽量に仕上げています。

日本人になじみのある梅柄を大柄なパターンでモダンに仕上げています。前菜や和え物などの3点盛りや、焼き魚などのうつわにぴったりです。

内外に伝統柄である千筋の絵柄が描かれた器です。シンプルなデザインは、あらゆるお料理になじみます。食卓で良く使われるサイズ感で、日常使いにおすすめです。

たち吉

現代の暮らしにあうようにリ・デザインした「赤絵かぶらシリーズ」。赤カブは現代で、評判が良くなることを「株が上がる」ということから、縁起を担ぐ食べ物として親しまれています。「赤絵かぶらシリーズ」はお使いいただく方に、幸福をもたらしてくれますようにと願いを込めました。