日本橋 木屋
No.6 ペティ 120mm
税込14,300円
ご家庭で2本目に揃えてほしいのがこのナイフです。ステーキ等に付け合せるジャガイモや人参の面取りや野菜の飾り切りなど、大きな包丁では面倒な細工もこのペティナイフがあると便利です。
日本橋 木屋
No.6 ペティ 130mm
税込15,070円
ご家庭で2本目に揃えてほしいのがこのナイフです。ステーキ等に付け合せるジャガイモや人参の面取りや野菜の飾り切りなど、大きな包丁では面倒な細工もこのペティナイフがあると便利です。
日本橋 木屋
No.6 ペティ 150mm
税込16,170円
ご家庭で2本目に揃えてほしいのがこのナイフです。ステーキ等に付け合せるジャガイモや人参の面取りや野菜の飾り切りなど、大きな包丁では面倒な細工もこのペティナイフがあると便利です。
日本橋 木屋
No.160 ペティ エーデルワイス 120mm
税込13,200円
ご家庭で2本目に揃えてほしいのがこのナイフです。ステーキ等に付け合せるジャガイモや人参の面取りや野菜の飾り切りなど、大きな包丁では面倒な細工もこのペティナイフがあると便利です。
日本橋 木屋
No.160 ペティ エーデルワイス 150mm
税込16,500円
ご家庭で2本目に揃えてほしいのがこのナイフです。ステーキ等に付け合せるジャガイモや人参の面取りや野菜の飾り切りなど、大きな包丁では面倒な細工もこのペティナイフがあると便利です。
日本橋 木屋
No.160 鎌型 エーデルワイス 180mm
税込22,000円
鎌型包丁は、三徳とも呼ばれ、普段のお料理用にまずは持っていたい包丁。肉、魚、少し嵩のある野菜まで、1丁で大体こなせる頼りになる包丁です。
umbra（アンブラ）
ベルウッド サービングカート
税込24,800円
モダンな2トーンは、どのお部屋とも相性が良いデザインです。 お料理やアフタヌーンティーのサーブ用に、またベッドやソファー横のサイドテーブルとしてもご使用いただけます。タイヤがついているので、ハンドルを手前にし、少しだけ持ち上げるようにして移動させることができます。お掃除の時にも移動が簡単です。上部および下部のトレイは取り外しができ、トレイごと持ち運ぶことも可能です。2段トレイなので、上段にお料理、下段に取り皿やグラスを置いたり、寝室では上段にアクセサリー、下段にメイクボックスを置くなど、収納スペースが広がります。
バリエーション
umbra（アンブラ）
ベルウッド スパイスラック
税込4,500円
ベルウッド スパイスラック3段はお気に入りのスパイスを整理して手元に置いておくのにおすすめの収納です。約30～61cmまで拡張可能なので、食器棚、カウンタートップ、棚の空いたスペースに合わせてレイアウト出来ます。インテリアアイテムのディスプレイにもおすすめです。
バリエーション
umbra（アンブラ）
ベルウッド スタッカブルビン（W17×D28×H12cm／W26×D35×H13cm）
税込3,800円
~ 税込5,200円
ベルウッド スタッカブル ビン は簡単に整理できるよう設計された収納です。ハンドル一体型で持ち運びが簡単。シリアルボックスにちょうどいい35×26cmサイズと、スナックやスパイスなどを収納できる28×17cmサイズの2サイズ展開です。仕切りを外すことも可能で、収納したいものに合わせて使用できます。
バリエーション
staub（ストウブ）
ピコ・ココット ラウンド 16cm ソルベローズ エプロン付き ギフトセット
税込24,200円
フランス語で、ソルベはシャーベット、ローズはピンクをあらわす言葉。試作に試作を重ね、STAUBがたどり着いたピンクは、可愛いのに甘すぎない、インテリアにもシックに馴染む、まさに「こんなピンクが欲しかった」という絶妙なカラー。自分へのご褒美、そして大切なあの人へのプレゼントに、エプロン付きのギフトセットをご用意しました。16cmサイズは、少量でも美味しく調理できるので、1～2人分のメインや副菜作りに便利。一人暮らしの方にもおすすめです。
staub（ストウブ）
Wa-NABE M 18cm ソルベローズ エプロン付き ギフトセット
税込25,300円
フランス語で、ソルベはシャーベット、ローズはピンクをあらわす言葉。試作に試作を重ね、STAUBがたどり着いたピンクは、可愛いのに甘すぎない、インテリアにもシックに馴染む、まさに「こんなピンクが欲しかった」という絶妙なカラー。自分へのご褒美、そして大切なあの人へのプレゼントに、エプロン付きのギフトセットをご用意しました。Wa-NABE（ワナベ）のラウンド型の底には、中の素材を対流させ、均一に熱を通す働きがあります。重厚なフタが旨みを逃さず、蓋裏の突起『システラ』が料理に『アロマ・レイン』をもたらし、ふっくらとおいしく仕上げます。家族団らんで楽しむ鍋料理から、味噌汁などの汁物料理、鍋返しが必要な煮物まで、日本人が慣れ親しんだ食事をより美味しく仕上げてくれます。
staub（ストウブ）
ピコ・ココット ラウンド ソルベローズ（16cm／20cm／22cm）
税込24,200円
~ 税込36,300円
フランス語で「ソルベ」はシャーベット、「ローズ」はピンクをあらわす言葉。試作に試作を重ね、ストウブがたどり着いたピンクは可愛いのに甘すぎない、インテリアにもシックに馴染む、まさに「こんなピンクが欲しかった」絶妙なカラー。「ソルベローズ」のココットには相性のよいブラスノブをセレクトし、サクラのように煌めくピンクのカラーリングを引き立てるアクセントに。これから始まる新生活に向けたプレゼントとしてもおすすめ。心ときめく「ソルベローズ」カラーが春の幸せムードを盛り上げます。ラウンドの16cmはごはんや麺など一人分の主食の調理ができ、器としてそのままテーブルにも出せるサイズ。少量でも美味しく調理できるので、一人暮らしの方にもおすすめです。20cmはメインディッシュ・小さなおかずのどちらにも使えるサイズ。用途が広く、家族の人数が変わっても長くお使いいただけます。22cmはピコの効果を最も実感できる煮込み料理に。たっぷりしたメインづくりや作り置きレシピに活躍。人が集まる時のパーティー料理にも。
staub（ストウブ）
ラ・ココット de GOHAN ソルベローズ M
税込23,100円
フランス語で、ソルベはシャーベット、ローズはピンクをあらわす言葉。試作に試作を重ね、ストウブがたどり着いたピンクは、可愛いのに甘すぎない、インテリアにもシックに馴染む、まさに「こんなピンクが欲しかった」という絶妙なカラーです。ソルベローズのココットには、相性のよいブラスノブをセレクト。自分へのご褒美、そして大好きなあの人へのプレゼントに、手にしたその瞬間から気分が華やぎます。ストウブのベストセラーラ・ココット de GOHAN。少量のごはんでも手軽においしくふっくらと炊きあげ、羽釜のように炊飯時の対流を促す、丸みのある形にこだわった商品です。炊飯はもちろん、ほかのココット同様、煮る・蒸す・炒めるなどさまざまな調理にも活躍します。
majamoo（マヤムー）
白樺のポットスタンドホワイト M／L
税込8,800円
見た瞬間に、「これはきっと北欧のもの」と閃いてしまう、独特のフォルムのマヤムー・ポットスタンド。素材はフィンランドの白樺から作られており、そのやわらかな曲線が、食卓をアートに変えます。ナチュラルな木肌の質感、継ぎ目のないやわらかなフォルム、日々の食卓に北欧の風を送ります。
majamoo（マヤムー）
白樺のポットスタンドナチュラル M／L
税込8,800円
見た瞬間に、「これはきっと北欧のもの」と閃いてしまう、独特のフォルムのマヤムー・ポットスタンド。素材はフィンランドの白樺から作られており、そのやわらかな曲線が、食卓をアートに変えます。ナチュラルな木肌の質感、継ぎ目のないやわらかなフォルム、日々の食卓に北欧の風を送ります。
VERMICULAR（バーミキュラ）
オーブンポット2 セルフスタンディングリッド オイスターグレー（18cm／22cm）
税込23,760円
~ 税込29,700円
焼き付けながら、無水調理。新調理法「無水ベイク」で、いつもの野菜が驚くほどおいしく。鍋で1分焼き付けた後、そのまま5～10分、素材が持つ水分だけで蒸し上げる。オーブンポット2ならではの新調理法「無水ベイク」で、表面は香ばしく、一口食べればジューシーな旨みがあふれる格別なおいしさになります。
VERMICULAR（バーミキュラ）
オーブンポット2 セルフスタンディングリッド マットブラック（18cm／22cm）
税込22,000円
~ 税込27,500円
焼き付けながら、無水調理。新調理法「無水ベイク」で、いつもの野菜が驚くほどおいしく。鍋で1分焼き付けた後、そのまま5～10分、素材が持つ水分だけで蒸し上げる。オーブンポット2ならではの新調理法「無水ベイク」で、表面は香ばしく、一口食べればジューシーな旨みがあふれる格別なおいしさになります。
VERMICULAR（バーミキュラ）
オーブンポット2 セルフスタンディングリッド マットリネンベージュ（18cm／22cm）
税込24,860円
~ 税込30,800円
焼き付けながら、無水調理。新調理法「無水ベイク」で、いつもの野菜が驚くほどおいしく。鍋で1分焼き付けた後、そのまま5～10分、素材が持つ水分だけで蒸し上げる。オーブンポット2ならではの新調理法「無水ベイク」で、表面は香ばしく、一口食べればジューシーな旨みがあふれる格別なおいしさになります。
VERMICULAR（バーミキュラ）
ライスポット
税込83,380円
~ 税込86,680円
ライスポットで炊いたご飯は、かまどで炊いたように、お米一粒一粒の粒立ちがよく、おかわりしたくなる感動の炊きあがりです。お米本来のうまみを引き出し、毎日の食事が楽しくなります。素材本来の味を引き出す鍋「バーミキュラ」を炊飯用に進化させ、バーミキュラが考える理想の熱源と組み合わせた「バーミキュラ ライスポット」。鍋炊きのようなおいしいご飯が炊けるのはもちろん、無水調理、煮込み、炒める、ソテー、低温調理、蒸す、発酵・パンを焼く、オーブン調理まで、本格調理がいつも感動の仕上がりになります。（5合炊き）
バリエーション
VERMICULAR（バーミキュラ）
ライスポットミニ
税込67,760円
~ 税込70,400円
ライスポットで炊いたご飯は、かまどで炊いたように、お米一粒一粒の粒立ちがよく、おかわりしたくなる感動の炊きあがりです。お米本来のうまみを引き出し、毎日の食事が楽しくなります。素材本来の味を引き出す鍋「バーミキュラ」を炊飯用に進化させ、バーミキュラが考える理想の熱源と組み合わせた「バーミキュラ ライスポット」。鍋炊きのようなおいしいご飯が炊けるのはもちろん、無水調理、煮込み、炒める、ソテー、低温調理、蒸す、発酵・パンを焼く、オーブン調理まで、本格調理がいつも感動の仕上がりになります。（3合炊き）
バリエーション
FIORE プリムトレー ミスティ野花
税込3,190円
~ 税込5,390円
お盆としてもランチョンマットの替わりにしても便利。メルヘンイラストの第一人者、永田萠さんがナチュラルなタッチで可憐な野の花を描きました。メラミン樹脂製。熱で固まる性質の熱硬化性樹脂なので、耐熱性が高く、熱い食器を置くことができます。絵柄を丈夫な樹脂でコーティングする製法ですから、通常の使用では、絵柄が剥がれたり、摩擦で薄れたりしません。食器洗浄機に使えます。
カッティングボード バードサークル
税込2,750円
野菜用、お肉用など両面の使い分けにも便利。表層は無機（銀）系抗菌剤「イオンピュア」を使用。また、表面のエンボス加工で、食材がすべりにくくなっています。 芯部が板材ですので軽量。その上反らず、シンクに橋渡ししても使えます。軽いからみんなの集まるテーブルにもそのまま持っていけるおしゃれなまな板です。※表面と裏面の写真を掲載しています。※高温の食器洗い乾燥機には使用しないでください。
カッティングボード フルーツファーム
税込2,750円
野菜用、お肉用など両面の使い分けにも便利。表層は無機（銀）系抗菌剤「イオンピュア」を使用。また、表面のエンボス加工で、食材がすべりにくくなっています。 芯部が板材ですので軽量。その上反らず、シンクに橋渡ししても使えます。軽いからみんなの集まるテーブルにもそのまま持っていけるおしゃれなまな板です。※表面と裏面の写真を掲載しています。※高温の食器洗い乾燥機には使用しないでください。
ラミネウェア 長角NOSトレー
税込4,785円
お盆としてもランチョンマットの替わりにしても便利。食洗機対応でお手入れも簡単。趣ある木製品に見えて、実は使いやすく環境に配慮した紙＋樹脂の製品。繰り返し長期間使え、使用後は地方自治体のルールに則り、可燃ごみとして廃棄できます。ノンスリップ加工済みです。
バリエーション
recolte（レコルト）
コードレス コーヒーグラインダー
税込4,400円
手挽きのようにゆっくり豆を挽くため、プロペラ式に比べて香りが飛びにくく、挽いた際の豆の粒度が均一で安定しており、ばらつきが少ないです。コーン式ミルで挽くと豆に熱が伝わりにくく雑味の少ない味わいに。無段階ダイヤルで粒度の調整ができ極細挽き～粗挽きまで可能。専門店で楽しむ挽きたての味に近づきます。ボタンを押すだけの簡単操作で、豆を挽き終わると自動で停止します。充電時間は約1.5時間で極細挽きなら25g×4回、粗挽きなら25g×13回使用可能※。いざ使いたいときに充電が切れていても、約25分間の充電で極細挽き1回、粗挽き2回使用可能。電池残量がわかる表示ランプ付き。コードレスだからどこでも使えてノーストレス。直径約7.5cmのコンパクトでスリムな円筒型のデザインなので、収納場所にも困りません。ハンディサイズでタンブラーのように持ち運びしやすく、アウトドアシーンにもおススメです。※使用回数については、満充電時の目安となります。
バリエーション
＜チークハウス＞カヌーコレクション ブレッドボード
税込6,930円
クラシックなカヌーのシルエットにインスパイアされたデザインのサーブボード。表面の細工が美しく、前菜をはじめどんな料理もスタイリッシュにサーブします。
＜チークハウス＞エレガントコレクション カッティングボードロング
税込5,500円
丸みを帯びたデザインのカッティングボードシリーズ。エレガントな雰囲気で、ゆったりとした空間を演出します。前菜をサーブするのにもお勧めのカッティングボードです。
GEORG JENSEN DAMASK（ジョージジェンセンダマスク）
アビルドティータオル
税込2,970円
縦ストライプ模様はダマスクコレクションのデザインアイコンです。丈夫で乾きやすいリネンとコットンの組み合わせで織られています。デザインは、長年にわたりジョージ ジェンセン ダマスクの最前線でデザイン開発の原動力でもあった、織工兼テキスタイルエンジニアのベント・ジョージ・ジェンセンによって生み出されました。
バリエーション
LE CREUSET（ル・クルーゼ）
On The Go ボトル1L
税込6,820円
1Lの大容量のボトルは、アウトドアやスポーツシーンなどにおすすめ。ステンレス製のハンドル付きで持ち運びにも便利です。メタルキャップとは別に本体上部が取り外し可能なので、大きめの氷もそのまま入れられます。保温・保冷機能を備え、あらゆるアクティビティシーンで活用いただけます。
バリエーション
LE CREUSET（ル・クルーゼ）
On The Go スープジャー500ml
税込5,500円
真空断熱二重壁構造の保温・保冷効果により、時間が経ってもおいしくいただけるスープジャー。たっぷりサイズの500mlで、お味噌汁やスープだけでなくリゾットや炊き込みご飯など、ル・クルーゼのお鍋で調理した料理を入れるのにもおすすめです。
バリエーション
貝印
Kai House SELECT 木製ナイフブロック
税込4,840円
刃渡り220mmまでの包丁3本とキッチンはさみが収納できる、木製ナイフブロックです。内部のプレートを分解して清掃できるので衛生的です。
貝印
関孫六 要 切付4寸（120mm）
税込22,000円
日本が誇る刃物の産地「関」で培われた伝統の職人技と、革新的な技術力から生み出されるマスターライン「関孫六 要（かなめ）」は、関孫六の最高峰シリーズの長く愛用いただける逸品です。高硬度の特殊ステンレス刃物鋼を芯材とした三層鋼は、刃先を薄く仕上げるスキ加工を施すことで、切り込む際の抵抗が少なくなり、さらに洗練された鋭い切れ味を長く体感していただけます。また、日本刀の対象物に効率的に力が加わるという機能性に着想を得て応用された、機能美を兼ね備えた「鳥居反り」の形状に仕上げました。八角柄のこだわりのハンドルは、職人の手で1本ずつ手作業で削ることで、口金とのつなぎ目がほとんど感じられないぐらい滑らかに仕上げられています。「切付4寸（120mm）」は野菜の皮むきや薄切り等、小回りの利く1本。剣型の刃先は、肉の筋切や人参の飾り切り等、細かい作業がしやすく、刃体全体を使っていただける機能性を兼ね備えた形状です。
貝印
関孫六 要 切付5寸（150mm）
税込24,200円
日本が誇る刃物の産地「関」で培われた伝統の職人技と、革新的な技術力から生み出されるマスターライン「関孫六 要（かなめ）」は、関孫六の最高峰シリーズの長く愛用いただける逸品です。高硬度の特殊ステンレス刃物鋼を芯材とした三層鋼は、刃先を薄く仕上げるスキ加工を施すことで、切り込む際の抵抗が少なくなり、さらに洗練された鋭い切れ味を長く体感していただけます。また、日本刀の対象物に効率的に力が加わるという機能性に着想を得て応用された、機能美を兼ね備えた「鳥居反り」の形状に仕上げました。八角柄のこだわりのハンドルは、職人の手で1本ずつ手作業で削ることで、口金とのつなぎ目がほとんど感じられないぐらい滑らかに仕上げられています。「切付5寸（150mm）」は、野菜や果物、肉の調理まで万能に使用できる汎用性の高い1本です。
貝印
関孫六 要 切付6寸半（195mm）
税込27,500円
日本が誇る刃物の産地「関」で培われた伝統の職人技と、革新的な技術力から生み出されるマスターライン「関孫六 要（かなめ）」は、関孫六の最高峰シリーズの長く愛用いただける逸品です。高硬度の特殊ステンレス刃物鋼を芯材とした三層鋼は、刃先を薄く仕上げるスキ加工を施すことで、切り込む際の抵抗が少なくなり、さらに洗練された鋭い切れ味を長く体感していただけます。また、日本刀の対象物に効率的に力が加わるという機能性に着想を得て応用された、機能美を兼ね備えた「鳥居反り」の形状に仕上げました。八角柄のこだわりのハンドルは、職人の手で1本ずつ手作業で削ることで、口金とのつなぎ目がほとんど感じられないぐらい滑らかに仕上げられています。「切付6寸半（195mm）」は、十分な刃渡りと刃幅があり、日常使いに加え、手の込んだ料理でも真価を発揮する1本です。刺身やローストビーフなどの崩れやすい食材も、断面まで美しく仕上げることができます。
貝印
関孫六 中砥石 #1000
税込4,950円
関孫六ブランドの高価格帯の包丁もしっかりとメンテナンス可能な角砥石。研ぎ台として使える収納ケースは、裏面に滑り止め付きで、蓋は砥石を水に浸す容器にも使えます。「中砥石#1000」は、包丁を研ぎ直す砥石として最も一般的な番手の砥石です。研削力もあるので刃先の修正など微調整が可能で、汎用性が高く、日常の研ぎ直しに最適です。
貝印
関孫六 コンビ砥石 #1000&4000
税込6,600円
関孫六ブランドの高価格帯の包丁もしっかりとメンテナンス可能な角砥石。研ぎ台として使える収納ケースは、裏面に滑り止め付きで、蓋は砥石を水に浸す容器にも使えます。「コンビ砥石 #1000&4000」は、研削力が高く刃先の微修正までできる汎用性の高い#1000と、繊細で鋭い刃付けが可能な#4000の両面使いができる、1台2役の両面砥石です。
貝印
旬Classic 三徳 175mm
税込22,000円
季節の移ろいをあじわい、より多彩に楽しむための道具、「旬Classic（クラシック）」。硬さの異なるステンレスを重ね合わせた33層構造により、刃体の表面に木目のように美しいダマスカス模様が広がります。貝印が長年の刃物作りで培ってきた刃付けの技術と、高硬度・高炭素の芯材を採用することで、鋭い切れ味が永く続きます。鋲を使わず美しく仕上げた積層強化木のD型ハンドルは手に程よくフィットします。「三徳175mm」は野菜、魚介、肉、いずれの素材も軽快に切ることができる万能包丁です。包丁のアゴの部分を使えば、ジャガイモの芽など、素材の要らない部分を取り除く作業も可能。毎日の基本的な調理作業を1本でこなせます。
貝印
旬Classic 三徳D 135mm
税込19,800円
季節の移ろいをあじわい、より多彩に楽しむための道具、「旬Classic（クラシック）」。硬さの異なるステンレスを重ね合わせた33層構造により、刃体の表面に木目のように美しいダマスカス模様が広がります。貝印が長年の刃物作りで培ってきた刃付けの技術と、高硬度・高炭素の芯材を採用することで、鋭い切れ味が永く続きます。鋲を使わず美しく仕上げた積層強化木のD型ハンドルは手に程よくフィットします。「三徳D135mm」は少し小さいサイズの万能包丁です。野菜、魚介、肉、いずれの素材も軽快に切ることができます。包丁のアゴの部分を使えば、ジャガイモの芽など、素材の要らない部分を取り除く作業も可能。毎日の基本的な調理作業を1本でこなせます。刃の中央の凹み（ディンプル加工）があるので、摩擦が少なくスムーズな切り心地です。
貝印
旬Classic ユーティリティー 150mm
税込14,300円
季節の移ろいをあじわい、より多彩に楽しむための道具、「旬Classic（クラシック）」。硬さの異なるステンレスを重ね合わせた33層構造により、刃体の表面に木目のように美しいダマスカス模様が広がります。貝印が長年の刃物作りで培ってきた刃付けの技術と、高硬度・高炭素の芯材を採用することで、鋭い切れ味が永く続きます。鋲を使わず美しく仕上げた積層強化木のD型ハンドルは手に程よくフィットします。「ユーティリティー150mm」は硬い部位と柔らかい部位が混在している素材も上手に切ることが出来ます。例えば、外皮が硬くても中身は柔らかいトマトやピーマンに。また、サンドイッチなども繊維を崩さずに鋭く切り分けられます。
貝印
旬Classic 菜切 165mm
税込22,000円
季節の移ろいをあじわい、より多彩に楽しむための道具、「旬Classic（クラシック）」。硬さの異なるステンレスを重ね合わせた33層構造により、刃体の表面に木目のように美しいダマスカス模様が広がります。貝印が長年の刃物作りで培ってきた刃付けの技術と、高硬度・高炭素の芯材を採用することで、鋭い切れ味が永く続きます。鋲を使わず美しく仕上げた積層強化木のD型ハンドルは手に程よくフィットします。「菜切り包丁」は、まな板で野菜を切るほかに、手持ちで作業する大根の桂むきや根菜・イモ類などの面取りにも適しています。刃が薄いため、押し切りが手早く出来ます。
貝印
旬Classic シェフズ 150mm
税込16,500円
季節の移ろいをあじわい、より多彩に楽しむための道具、「旬Classic（クラシック）」。硬さの異なるステンレスを重ね合わせた33層構造により、刃体の表面に木目のように美しいダマスカス模様が広がります。貝印が長年の刃物作りで培ってきた刃付けの技術と、高硬度・高炭素の芯材を採用することで、鋭い切れ味が永く続きます。鋲を使わず美しく仕上げた積層強化木のD型ハンドルは手に程よくフィットします。「シェフズ150mm」はラインナップの中で一番短いシェフズナイフ（牛刀）です。短い刃渡りを活かした軽快な調理をお好みの方に最適です。 スライス、さいの目切りなど、シェフズナイフで行う調理は全てできます。
貝印
旬Classic シェフズ 200mm
税込23,100円
季節の移ろいをあじわい、より多彩に楽しむための道具、「旬Classic（クラシック）」。硬さの異なるステンレスを重ね合わせた33層構造により、刃体の表面に木目のように美しいダマスカス模様が広がります。貝印が長年の刃物作りで培ってきた刃付けの技術と、高硬度・高炭素の芯材を採用することで、鋭い切れ味が永く続きます。鋲を使わず美しく仕上げた積層強化木のD型ハンドルは手に程よくフィットします。このスタンダードサイズのシェフズナイフ（牛刀）は、さまざまなカットができる万能包丁です。200mmの刃渡りは、果物、野菜、肉類、その他の食材を調理するのに最適です。長い刃は、まな板全体をカバーできるので、切った食材をまな板からフライパンや鍋に移すときにもスムーズです。刃の腹がカーブしているので、ハーブやスパイスを刻む時にも便利です。
貝印
旬Classic スライサーD 225mm
税込26,400円
季節の移ろいをあじわい、より多彩に楽しむための道具、「旬Classic（クラシック）」。硬さの異なるステンレスを重ね合わせた33層構造により、刃体の表面に木目のように美しいダマスカス模様が広がります。貝印が長年の刃物作りで培ってきた刃付けの技術と、高硬度・高炭素の芯材を採用することで、鋭い切れ味が永く続きます。鋲を使わず美しく仕上げた積層強化木のD型ハンドルは手に程よくフィットします。スライサー（筋引）は素材の繊維を崩さずに美しく切るための包丁です。刃渡り225mmの長さを活かして、刃元から刃先にかけて一気に引き切りにします。
貝印
旬Classic 2本セット 三徳・パーリング
税込34,100円
季節の移ろいをあじわい、より多彩に楽しむための道具、「旬Classic（クラシック）」。硬さの異なるステンレスを重ね合わせた33層構造により、刃体の表面に木目のように美しいダマスカス模様が広がります。貝印が長年の刃物作りで培ってきた刃付けの技術と、高硬度・高炭素の芯材を採用することで、鋭い切れ味が永く続きます。鋲を使わず美しく仕上げた積層強化木のD型ハンドルは手に程よくフィットします。シリーズの中でも人気の2アイテム、三徳包丁とパーリングナイフ（ペティナイフ）の2本セットはあらゆる調理シーンで活躍します。「三徳175mm」は、野菜、魚介、肉、いずれの素材も軽快に切ることができ、毎日の基本的な調理作業を1本でこなせる万能包丁です。「パーリング（ペティナイフ）90mm」は、多用途に使えるシェフズナイフの小型版です。このナイフの名前は、果物や野菜から皮や種などを取り除くことを意味する「パーリング」という言葉に由来します。サイズが小さいので、ブレードの先端や切っ先をコントロールしやすいです。通常、このナイフは手に持って使用しますが、ニンニクや生姜などの小さな食材をまな板の上で切る際も便利です。
貝印
旬Classic 3本セット 三徳・ユーティリティー・パーリング
税込48,400円
季節の移ろいをあじわい、より多彩に楽しむための道具、「旬Classic（クラシック）」。硬さの異なるステンレスを重ね合わせた33層構造により、刃体の表面に木目のように美しいダマスカス模様が広がります。貝印が長年の刃物作りで培ってきた刃付けの技術と、高硬度・高炭素の芯材を採用することで、鋭い切れ味が永く続きます。鋲を使わず美しく仕上げた積層強化木のD型ハンドルは手に程よくフィットします。シリーズの中でも人気の3アイテム・三徳包丁・ユーティリティ・パーリングナイフ（ペティナイフ）を3本セットはあらゆる調理シーンで活躍します。「三徳175mm」は野菜、魚介、肉、いずれの素材も軽快に切ることができ、毎日の基本的な調理作業を1本でこなせる万能包丁です。「ユーティリティー150mm」はシェフズナイフとパーリングナイフの中間のサイズです。スリムでカミソリのような鋭い刃は、肉だけでなく、野菜の下処理やチーズのスライスなどの作業にも最適です。硬い部位と柔らかい部位が混在している素材も上手に切ることが出来ます。「パーリング（ペティナイフ）90mm」は、多用途に使えるシェフズナイフの小型版です。このナイフの名前は、果物や野菜から皮や種などを取り除くことを意味する「パーリング」という言葉に由来します。サイズが小さいので、ブレードの先端や切っ先をコントロールしやすく、ニンニクや生姜などの小さな食材をまな板の上で切る際も便利です
貝印
鍛造オールステンレスキッチンバサミ
税込6,600円
手の小さな方でも握りやすい、やや小さめサイズのキッチンハサミ（料理はさみ）。食材のカットからレトルト食品用の袋の開封まで幅広く使用できます。オールステンレス製の継ぎ目のない一体型で、分解してきれいに洗うことができます。刃が凹凸状（セレーション刃・細かいギザギザ付）で、食材を逃しにくく切りやすい形状です。
VERMICULAR（バーミキュラ）
YUKIHIRA マットブラック （16cm／18cm／20cm）
税込17,300円
~ 税込19,300円
VERMICULAR YUKIHIRAは、時短なのに格別なおいしさを実現する鋳物ホーロー製の雪平鍋です。鋳物ホーローの特長である、蓄熱性と遠赤外線効果により、素材本来の旨味を引き出します。さらに「瞬間蒸発ホーロー」で、食材から出る余分な水分を瞬時に飛ばすので、素材本来の旨みを凝縮することができます。本体と同じ鋳物ホーロー製の落とし蓋（別売り）を併用すれば、より早く、より深く旨みを凝縮。蓋として「焼き付けて煮る、蒸す、炊く」、新たな調理法で、料理の幅が広がります。
VERMICULAR（バーミキュラ）
YUKIHIRA オイスターグレー（16cm／18cm／20cm）
税込17,300円
~ 税込19,300円
VERMICULAR YUKIHIRAは、時短なのに格別なおいしさを実現する鋳物ホーロー製の雪平鍋です。鋳物ホーローの特長である、蓄熱性と遠赤外線効果により、素材本来の旨味を引き出します。さらに「瞬間蒸発ホーロー」で、食材から出る余分な水分を瞬時に飛ばすので、素材本来の旨みを凝縮することができます。本体と同じ鋳物ホーロー製の落とし蓋（別売り）を併用すれば、より早く、より深く旨みを凝縮。蓋として「焼き付けて煮る、蒸す、炊く」、新たな調理法で、料理の幅が広がります。
VERMICULAR（バーミキュラ）
YUKIHIRA シーソルトホワイト（16cm／18cm／20cm）
税込17,300円
~ 税込19,300円
VERMICULAR YUKIHIRAは、時短なのに格別なおいしさを実現する鋳物ホーロー製の雪平鍋です。鋳物ホーローの特長である、蓄熱性と遠赤外線効果により、素材本来の旨味を引き出します。さらに「瞬間蒸発ホーロー」で、食材から出る余分な水分を瞬時に飛ばすので、素材本来の旨みを凝縮することができます。本体と同じ鋳物ホーロー製の落とし蓋（別売り）を併用すれば、より早く、より深く旨みを凝縮。蓋として「焼き付けて煮る、蒸す、炊く」、新たな調理法で、料理の幅が広がります。
VERMICULAR（バーミキュラ）
ドロップリッド マットブラック（16cm／18cm／20cm）
税込3,600円
~ 税込4,000円
ドロップリッドを使って焼き付けながら、食材の水分で蒸し上げることで、時短でも格別のおいしさを生み出す本格調理が可能に。ドロップリッドの適度な重みと瞬間蒸発ホーローによって生まれた焼き目が香ばしさを生み、また狭い空間での蒸気対流により、短時間で旨みを凝縮します。さらに、一般的な木製の落とし蓋よりも重みがあるため、煮物をしっかりホールドするので、柔らかい食材も煮崩れしません。
VERMICULAR（バーミキュラ）
ドロップリッド オイスターグレー （16cm／18cm／20cm）
税込3,600円
~ 税込4,000円
ドロップリッドを使って焼き付けながら、食材の水分で蒸し上げることで、時短でも格別のおいしさを生み出す本格調理が可能に。ドロップリッドの適度な重みと瞬間蒸発ホーローによって生まれた焼き目が香ばしさを生み、また狭い空間での蒸気対流により、短時間で旨みを凝縮します。さらに、一般的な木製の落とし蓋よりも重みがあるため、煮物をしっかりホールドするので、柔らかい食材も煮崩れしません。
VERMICULAR（バーミキュラ）
ドロップリッド シーソルトホワイト （16cm／18cm／20cm）
税込3,600円
~ 税込4,000円
ドロップリッドを使って焼き付けながら、食材の水分で蒸し上げることで、時短でも格別のおいしさを生み出す本格調理が可能に。ドロップリッドの適度な重みと瞬間蒸発ホーローによって生まれた焼き目が香ばしさを生み、また狭い空間での蒸気対流により、短時間で旨みを凝縮します。さらに、一般的な木製の落とし蓋よりも重みがあるため、煮物をしっかりホールドするので、柔らかい食材も煮崩れしません。
VERMICULAR（バーミキュラ）
YUKIHIRA専用ステンレスリッド （16cm／18cm／20cm）
税込3,600円
~ 税込4,000円
ミニマルなデザインのVERMICULAR YUKIHIRA専用ステンレスリッドは、スタッキングしやすいよう、フラットなデザインに。蓋をして鍋ごと冷蔵庫に入れれば長時間の保管にもおすすめです。
VERMICULAR（バーミキュラ）
オーブンポット2 スープポット
税込22,000円
~ 税込23,760円
素材本来の味を引き出し、「無水調理」「煮る」「茹でる」「沸かす」「炊く」「焼きつけ」「揚げる」など1台7役でマルチに活躍。1～2人分の調理におすすめです。鋳物ホーローとウッドハンドルが組み合わさったスタイリッシュな佇まいは、どんなキッチンにも馴染みます。
バリエーション
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606件 (10/11ページ）
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