調理器具 ランキング

家事問屋

料理の下ごしらえに。少量でも混ぜたりつぶしたり。手際良く調理ができます。目盛付。フチがないから、洗いやすい。卓上でも使えるデザイン。ディップやドレッシング・薬味入れに麺つゆ入れに。9cmサイズは卵1-2個が丁度いいサイズ。11cmサイズは卵3-4個が丁度いいサイズ。13cmサイズは卵5-6個が丁度いいサイズ。

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栗原はるみさんプロデュースのおしゃれで実用性のあるキッチン用品です。

関孫六

異なるステンレスが32層に折り重なり生まれる「ダマスカス模様」切れ味の良さに加え、その持続性と研ぎやすさを実現しています。長年包丁づくりで培ってきた刃付け技術により鋭い切れ味、強度に優れた積層強化木のハンドル、ステンレスの口金・尻金で、機能性・デザイン性を兼ね備えています。

STAUB（ストウブ）

グラタンやドリア皿として、またラザニアなどの重ね焼きオーブン料理やデザート入れに最適。取っ手のストウブのロゴが可愛らしくテーブルにも映えます。ヴィンテージカラーシリーズは、深みや味わいが魅力。ストウブの鍋とのカラーコーディネートしやすく、和食や洋食にも合うなじみやすいカラーです。表面の釉薬処理により汚れがスルッと落ちやすく、食器洗い乾燥機にも対応しているのでお手入れが簡単です。

加茂刃物製作所

越前打刃物の職人たちが、福井で開発されたVG10鋼を使用し、日本古来の火づくり鍛造技術を駆使しながら丁寧に鍛錬しているため、非常に高い強度や切れ味が実現されています。刃物らしからぬ丸みを帯びたフォルムは、先端を緩やかに描くことで鋭利な印象をなくしました。刃元の「あご」も丸く、柄も縦丸型で握りやすくと、やさしさが随所に感じられる包丁です。

にちにち道具

美しいサテン仕上げで、下ごしらえからテーブルへのサーブにまでお使いいただけます。

にちにち道具

丸い片口は、親指を添えるとおろしやすく安定し、持ちやすい。底部分には、すべり止めのシリコン付。釉薬はガラス質なので無機質で味や臭い移りがありません。また酸にも強い素材になります。

チェリーテラス

「かさばるから」、「しまいにくいから」と、購入をついつい敬遠されてきた方にぜひおすすめしたいサラダスピナー。本体はサラダボウルで、これに部品3点をセットするだけで野菜の水切りができます。また、水切り後は、サラダボウルに野菜を盛り付けて食卓へ。耐熱ガラス製なので、調理の下ごしらえに使ったり、電子レンジで加熱することも可能なので、ボウルひとつで何役にも活躍します。

家事問屋

食材の水さらしや卵液濾しといった下ごしらえに便利な「下ごしらえザル」。ボウルの中でカチャカチャしないように脚は継ぎ目のない一体成形仕様。網は太めの線材を使用しているので丈夫で変形しにくいです。別売りの同じサイズのボウルと重ねた状態でもすっきり収納できます。

柳宗理

洗練されてシンプルでモダンなアイテムは暮らしの道具としてキッチンを演出するインテリアとして活躍してくれます。

leye（レイエ）

独自の加工で柔らかなバネ性を持たせ、自分の指のような感覚で自然に使えます。器用な先端形状で、指の延長のような使い心地。にんにくや魚などのにおいの強いものを切るときにも便利。逆さに置けばテーブルを汚さず清潔に使えます。

leye（レイエ）

先端が細く、パスタやサラダをきれいに盛りつけることができます。揚げ物や、焼き物にも使いやすい長さ。先端がぴったりくっつくので、薄切り肉もしっかりつかめます。独自のバネ構造と開き角度にこだわり、やわらかな使い心地を実現しました。

OXO（オクソー）

ナイロン製ヘッド部分の耐熱温度200℃で、指があたる部分にくぼみがあるので力をかけても手が疲れにくいグリップで使いやすいです。炒め物などの調理はもちろん、盛り付けにも最適です。収納する際に便利なロック機能付き。

la base（ラ バーゼ）

la base（ラ バーゼ）はイタリア語で基本という意味。使いやすさと美しさにこだわり、耐久性、手入れのしやすさも兼ね備えた台所道具です。職人の手仕事で丁寧に仕上げられた、日本製ならではの上質な調理器具なので毎日の料理が楽しくなります。

la base（ラ バーゼ）

la base（ラ バーゼ）はイタリア語で基本という意味。使いやすさと美しさにこだわり、耐久性、手入れのしやすさも兼ね備えた台所道具です。職人の手仕事で丁寧に仕上げられた、日本製ならではの上質な調理器具なので毎日の料理が楽しくなります。

la base（ラ バーゼ）

la base（ラ バーゼ）はイタリア語で基本という意味。使いやすさと美しさにこだわり、耐久性、手入れのしやすさも兼ね備えた台所道具です。職人の手仕事で丁寧に仕上げられた、日本製ならではの上質な調理器具なので毎日の料理が楽しくなります。

la base（ラ バーゼ）

la base（ラ バーゼ）はイタリア語で基本という意味。使いやすさと美しさにこだわり、耐久性、手入れのしやすさも兼ね備えた台所道具です。職人の手仕事で丁寧に仕上げられた、日本製ならではの上質な調理器具なので毎日の料理が楽しくなります。

にちにち道具

無塗装ですので竹そのものの素材を楽しめ、持つ喜びと機能性を兼ね備えた道具です。箸先が細く仕上がっているため具材がつかみやすく細かい作業が行いやすいのが特長です。

HARIO（ハリオ）

オールステンレス製ダブルメッシュフィルターのドリッパーとデカンタタイプのサーバーをセットしたコーヒーメーカー。ドリッパーは、細かいエッチング加工を施したメッシュフィルター二重構造。ペーパーフィルターでドリップしたようなクリア感とメタルフィルターならではのコーヒーオイルが感じられる味わいをお愉しみください。

フタをして電子レンジで加熱するだけ。焼き塩さばであればたった4分、グリルで焼いたような香ばしい焼き目がつきます。電子レンジ調理だから失敗いらず、油跳ねや匂いも気になりません。《焼く》《炒める》《炊く》《蒸す》《茹でる》《煮る》《温め直す》《アレンジ》8 つの調理法が電子レンジで可能に。セラミックコーティングのフタによりマイクロ波が食材に届くのを防ぐため、栄養や旨味を逃さず美味しい料理が出来上がります。調理後、そのまま食器の代わりとして食卓に出せ、温かい状態の料理を楽しむことができます。

家事問屋

深さがあるので少量の野菜を洗う時は、ボウルのようにも使えます。丸型のボウルよりもスペースを有効に使えます。食材ごとの下ごしらえに、複数揃えて使うと便利に使い回せます。ステンレス製の本体に半透明のシールフタつきなので、フタをして重ねれば冷蔵庫のスペースを無駄なく使うことができます。また、半透明なフタは中身が見えて食材を探しやすいです。異なるサイズ同士は入れ子収納が可能。同じサイズ同士はフタを外せば、ぴったり重ねて収納できます。各サイズに合うザルやあみを一緒に使うことで、使い道の幅がさらに広がります。また、角ザルを入れた状態でもしっかりとフタを閉めることができます。

家事問屋

料理の下ごしらえ・野菜の下準備に使える角ザル。1／4サイズはミニトマトやほんの少しの食材の水切りなどにちょうどいいサイズ。脚付きなので、調理台に底がべたっとつかないので衛生的です。1／2サイズは2人分のサラダの具材を水洗いをするのにちょうどいいサイズ。平らな面が大きいので、粗熱を取りたいときに広げて並べられて、効率よく作業をすすめることができます。

にちにち道具

抜型で野菜を抜いて、煮物にいれたり、おせち料理やパーティー料理に。お子様が喜ぶお弁当作りにも。型抜きをするだけで料理の仕上がりは大きく違います。ステンレス製ですので、錆びにくく形崩れもせずに抜け、扱いやすいです。 お料理だけでなくお菓子作りにもお使いいただけます。

日本橋 木屋

熟練の職人が手掛けた、見た目も美しく、強度があり、長持ちするステンレス製の抜き型です。四季折々の料理に合わせた12カ月を代表する型を桐箱に入れご用意しました。色とりどりの季節の野菜や果物、羊羹などの和菓子にもお使いいただけます。

工房アイザワ

ステンレスの板を曲げてあり丈夫でしっかり絞れます。ステンレス製でお手入れも簡単です。

貝印

季節の移ろいをあじわい、より多彩に楽しむための道具、「旬Classic（クラシック）」。硬さの異なるステンレスを重ね合わせた33層構造により、刃体の表面に木目のように美しいダマスカス模様が広がります。貝印が長年の刃物作りで培ってきた刃付けの技術と、高硬度・高炭素の芯材を採用することで、鋭い切れ味が永く続きます。鋲を使わず美しく仕上げた積層強化木のD型ハンドルは手に程よくフィットします。シリーズの中でも人気の3アイテム・三徳包丁・ユーティリティ・パーリングナイフ（ペティナイフ）を3本セットはあらゆる調理シーンで活躍します。「三徳175mm」は野菜、魚介、肉、いずれの素材も軽快に切ることができ、毎日の基本的な調理作業を1本でこなせる万能包丁です。「ユーティリティー150mm」はシェフズナイフとパーリングナイフの中間のサイズです。スリムでカミソリのような鋭い刃は、肉だけでなく、野菜の下処理やチーズのスライスなどの作業にも最適です。硬い部位と柔らかい部位が混在している素材も上手に切ることが出来ます。「パーリング（ペティナイフ）90mm」は、多用途に使えるシェフズナイフの小型版です。このナイフの名前は、果物や野菜から皮や種などを取り除くことを意味する「パーリング」という言葉に由来します。サイズが小さいので、ブレードの先端や切っ先をコントロールしやすく、ニンニクや生姜などの小さな食材をまな板の上で切る際も便利です