調理器具 ランキング

デザイン監修したライフスタイルブランドBRUNOとRANGEMATE PROとのコラボレーション商品。従来よりひとまわり大きなスクエア型で、料理の幅が広がります。2-3人前の調理が可能なため、パーティにもおすすめ。フタをして電子レンジで加熱するだけで、朝食やお弁当作り、夕食のあと一品など幅広いシーンで活躍します。レンジメートは高温加熱が可能で、食材の中までしっかり火を通し旨味を逃しません。持ち手部分は約40度前後に保たれ、電子レンジから取り出す時も熱くなりにくく安心です。

日本橋 木屋

貝印

季節の移ろいをあじわい、より多彩に楽しむための道具、「旬Classic（クラシック）」。硬さの異なるステンレスを重ね合わせた33層構造により、刃体の表面に木目のように美しいダマスカス模様が広がります。貝印が長年の刃物作りで培ってきた刃付けの技術と、高硬度・高炭素の芯材を採用することで、鋭い切れ味が永く続きます。鋲を使わず美しく仕上げた積層強化木のD型ハンドルは手に程よくフィットします。「シェフズ150mm」はラインナップの中で一番短いシェフズナイフ（牛刀）です。短い刃渡りを活かした軽快な調理をお好みの方に最適です。 スライス、さいの目切りなど、シェフズナイフで行う調理は全てできます。

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リムトレーは、「調理器具」と「食器」両方を備えた調理食器です。油切りをしながら盛りつけも一緒にできるから、揚げものも、でき立てそのままをキープしてキッチンから食卓へ。網を外せば、長角の大皿としても使えます。 深さがしっかりとあるため、特に汁けのある料理の盛りつけには重宝します。

OXO（オクソー）

片手でノブを押すだけでカゴが回転して簡単に野菜の水切りができる構造はそのままに、大きめで押しやすく、さらに効きが良くなったブレーキボタンや、ノブを収納したままノブを持ってフタを開閉できる形で、より快適に水切りができます。濡れた手でも滑らず使いやすいノブは、よりフラットで手になじみやすくなりました。底面には滑り止めがついていて、回転中もしっかり安定してストレスがありません。ノブを下げて固定すればフラットになるフタは、場所を取らずに収納でき、上に物を載せることもできます。上から中身を確認できるクリアなフタは、内側のフタが簡単に取り外せてお手入れ可能。洗練されたデザインで、水切りした野菜をボウルに入れてそのまま食卓へサービングしたり、フタをしてそのまま冷蔵庫で保存もできて便利です。大サイズと小サイズの2種類がありますので、野菜の量に応じて使い分けていただけます。

ZWILLING J.A. HENCKELS（ツヴィリング J.A. ヘンケルス）

落ち着いたペールトーンのカラーリングが、オールステンレスや木製ハンドルの包丁など、さまざまなキッチンスタイルと自然に調和。キッチンのインテリアを邪魔せず、毎日の調理にすっと溶け込みます。プラスチック素材には、抗菌剤を練り込んでおり、表面の雑菌の繁殖を抑制。さらに、表裏で色が異なるツートーンデザインを採用。肉・魚・野菜など用途別に使い分けやすく、調理がスムーズに。滑り止め付きで、どちらの面を使っても安定感があり、安心してカット作業が行えます。デザイン性と機能性を兼ね備えた一枚。使いやすさと清潔さ、そして美しい佇まいをキッチンにお届けします。

leye（レイエ）

大小の丸い計量部を味噌に差してくるりと回すとカンタンに味噌の計量ができます。大は約大さじ2、小は約大さじ1の計量ができるので、毎日の味噌汁が、簡単に、一定の味付けで作ることができます。味噌を計量したら、そのまま味噌溶きとして使うことができます。卵溶きや調味料を混ぜる時にも便利に使えます。収納しやすいコンパクトサイズ。

日本橋 木屋

鎌型包丁は、三徳とも呼ばれ、普段のお料理用にまずは持っていたい包丁。肉、魚、少し嵩のある野菜まで、1丁で大体こなせる頼りになる包丁です。

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手間がかかるイメージの蒸し料理も、お持ちのフライパンで簡単に蒸し料理を楽しめます。シューマイや肉まん、茶碗蒸しなどの蒸し料理や、野菜やお肉などをそのまま蒸すだけで、素材本来のおいしさを引き出します。20-22cmは、1人分や2～3人分の料理、副菜、蒸しパンなどのお菓子作りにちょうどいいサイズ。シューマイなら約12個、肉まんなら約2～3個、のせることができます。

工房アイザワ

熱や水分に強い竹製の調理へらで焼き物をするときや煮込み料理を混ぜるときに使え、樹脂加工のフライパンには塗装面を痛めにくいです。

工房アイザワ

ステンレスの板を曲げてあり丈夫でしっかり絞れます。ステンレス製でお手入れも簡単です。

家事問屋

深さがあるので少量の野菜を洗う時は、ボウルのようにも使えます。丸型のボウルよりもスペースを有効に使えます。食材ごとの下ごしらえに、複数揃えて使うと便利に使い回せます。ステンレス製の本体に半透明のシールフタつきなので、フタをして重ねれば冷蔵庫のスペースを無駄なく使うことができます。また、半透明なフタは中身が見えて食材を探しやすいです。異なるサイズ同士は入れ子収納が可能。同じサイズ同士はフタを外せば、ぴったり重ねて収納できます。各サイズに合うザルやあみを一緒に使うことで、使い道の幅がさらに広がります。また、角ザルを入れた状態でもしっかりとフタを閉めることができます。

家事問屋

ステンレス1枚板のおろし器です。システムバット1／4にぴったりフィットする大きさです。あらかじめおろしておいて、バット付属の樹脂フタをして冷蔵庫での保存も可能です。（おろした食材は傷みやすいため長時間の保存はおやめください）

家事問屋

大さじ・小さじが柄の両端についているので、これ1本で計量できるから洗いものが減り、収納性もよいです。中央の穴にフックをかけ、吊るして収納することも。1.5mmと、しっかりと厚みがあるので、野菜のくり抜きや固まった塩・砂糖などを崩す際に使用しても曲がりにくく、丈夫です。また、スプーンの皿に深さがあるので液体を計量するときもこぼれにくくなっています。

OXO（オクソー）

切れ味がさらに良くなったステンレス製の刃。小さな握力でも使いやすい大きめのグリップ。皮をむく際もキッチンに置いておく際も安定感のある、平らなグリップ。さまざまな食材に使え、日本人になじみのあるY型 で、芽取り付き。

OXO（オクソー）

スナップ式で一体収納が可能なメジャースプーン・フック兼スクレーパーは、収納時はもちろん、より正確な計量のためのすり切りに便利。すり切りしやすいフラットな形状・判別しやすいカラフルな容量表示。

工房アイザワ

先端部を角型にすることで摘みやすくなっています。

大根おろし・薄切り・千六本・細千切り・プロテクター・受け器・スタンドの7セットです。いろいろアレンジでき調理が楽しくなります。

OXO（オクソー）

角度のついた本体表面は、カップをまっすぐ見下ろすことで目盛りを量ることができるので、液体を入れてから量を確認したり調整したりする手間が不要。

フタをして電子レンジで加熱するだけ。焼き塩さばであればたった4分、グリルで焼いたような香ばしい焼き目がつきます。電子レンジ調理だから失敗いらず、油跳ねや匂いも気になりません。《焼く》《炒める》《炊く》《蒸す》《茹でる》《煮る》《温め直す》《アレンジ》8 つの調理法が電子レンジで可能に。セラミックコーティングのフタによりマイクロ波が食材に届くのを防ぐため、栄養や旨味を逃さず美味しい料理が出来上がります。調理後、そのまま食器の代わりとして食卓に出せ、温かい状態の料理を楽しむことができます。

STAUB（ストウブ）

日本の食文化”米”に着目し、開発されたシリコン製のしゃもじ。 突起状の“ピコ″があり、ご飯がくっつきにくく、よそいやすいのが特徴です。