調理器具 ランキング

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STAUB(ストウブ)

レクタンディッシュ チェリー 14cm→20cm

税込3,520

~ 税込4,180

グラタンやドリア皿として、またラザニアなどの重ね焼きオーブン料理やデザート入れに最適。取っ手のストウブのロゴが可愛らしくテーブルにも映えます。ストウブのセラミックシリーズの中でもベーシックなチェリーカラー。テーブルにワンポイントを与える可愛らしさが魅力です。表面の釉薬処理により汚れがスルッと落ちやすく、食器洗い乾燥機にも対応しているのでお手入れが簡単です。

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にちにち道具

【よりどり】野菜抜き型4P

税込605

~ 税込715

抜型で野菜を抜いて、煮物にいれたり、おせち料理やパーティー料理に。お子様が喜ぶお弁当作りにも。型抜きをするだけで料理の仕上がりは大きく違います。ステンレス製ですので、錆びにくく形崩れもせずに抜け、扱いやすいです。 お料理だけでなくお菓子作りにもお使いいただけます。

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STAUB(ストウブ)

オーブンやレンジ、冷凍、冷蔵が可能なのでお料理の幅を広げてくれる、セラミックディッシュ。耐熱仕様なので、グラタンはもちろん魚介類やお肉料理などボリュームがある食材を調理するのにおすすめ。大皿としてそのままテーブルにもサーブできるので、ホームパーティでも活躍してくれます。表面の釉薬処理により汚れがスルッと落ちやすく、食器洗い乾燥機にも対応しているのでお手入れが簡単。取っ手のストウブのロゴが可愛らしく、テーブルにも映えます。ご自宅使いだけでなく、プチギフトとしても。

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レンジメートプロ

税込9,900

フタをして電子レンジで加熱するだけ。焼き塩さばであればたった4分、グリルで焼いたような香ばしい焼き目がつきます。電子レンジ調理だから失敗いらず、油跳ねや匂いも気になりません。《焼く》《炒める》《炊く》《蒸す》《茹でる》《煮る》《温め直す》《アレンジ》8 つの調理法が電子レンジで可能に。セラミックコーティングのフタによりマイクロ波が食材に届くのを防ぐため、栄養や旨味を逃さず美味しい料理が出来上がります。調理後、そのまま食器の代わりとして食卓に出せ、温かい状態の料理を楽しむことができます。

バリエーション

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OXO(オクソー)

ハサミの刃は分解してお手入れ可能。肉や魚のような食材を切ったり袋を開封するのはもちろん、草花の茎を切る際にもお使いいただけます。ローズマリーなどの葉を茎から取ることができるストリッパー付き。ハンドルの内側はやわらかく滑りにくいグリップで快適にご使用いただけます。

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SELECT100(セレクト100)

料理頻度の高い千切りサイズの3mm幅。良く切れる特殊クランク刃付け。「押す」と「引く」両動作で調理できるのでスピーディーに千切りが出来ます。

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SELECT100(セレクト100)

「つかむ」と「返す」が操作しやすい箸がわりの形状。先端部が薄いので、細かいものもつかみ易い形状に、内側は洗い易いようにフチなし形状になっています。女性でも使いやすい細めのハンドルで、収納時にハンドルが閉じるロック機能付。

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SELECT100(セレクト100)

食材を返すだけではなく、身が縮んで反りかえりやすい食材(肉や魚)を押さえるのにも便利なターナー。返しと押さえ両方を考えた形状です。

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にちにち道具

ステンレスの道具なので丈夫で壊れにくく、錆びにくいのでお手入れが簡単です。レトロモダンなデザインで、使うほどに愛着がわきます。

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まな板スタンド

税込3,300

フライパンをモチーフにした、ステンレス製のまな板スタンド。定番の丸まな板がきれいに収納できます。通常の四角いまな板にもお使いいただけます。水受け用のトレー付きでお掃除も便利です。

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有次

銅卸金 No.3

税込8,250

熟練の職人がひとつひとつ手仕事で目を立てた卸金。不揃いの目はどの方向からも美味しく卸すことが出来ます。荒い目の面は大根などに、細かい目の面は山芋や生姜などにぴったりです。

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家事問屋

【よりどり】下ごしらえ角ザル

税込1,320

~ 税込1,650

料理の下ごしらえ・野菜の下準備に使える角ザル。1/4サイズはミニトマトやほんの少しの食材の水切りなどにちょうどいいサイズ。脚付きなので、調理台に底がべたっとつかないので衛生的です。1/2サイズは2人分のサラダの具材を水洗いをするのにちょうどいいサイズ。平らな面が大きいので、粗熱を取りたいときに広げて並べられて、効率よく作業をすすめることができます。

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家事問屋

ステンレス1枚板のおろし器です。システムバット1/4にぴったりフィットする大きさです。あらかじめおろしておいて、バット付属の樹脂フタをして冷蔵庫での保存も可能です。(おろした食材は傷みやすいため長時間の保存はおやめください)

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STAUB(ストウブ)

浅めのスクープで、食材とスープを適度な量ですくえます。テーブルの上での取り分けにも便利です。

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OXO(オクソー)

【よりどり】クリアサラダスピナー

税込4,950

~ 税込6,380

片手でノブを押すだけでカゴが回転して簡単に野菜の水切りができる構造はそのままに、大きめで押しやすく、さらに効きが良くなったブレーキボタンや、ノブを収納したままノブを持ってフタを開閉できる形で、より快適に水切りができます。濡れた手でも滑らず使いやすいノブは、よりフラットで手になじみやすくなりました。底面には滑り止めがついていて、回転中もしっかり安定してストレスがありません。ノブを下げて固定すればフラットになるフタは、場所を取らずに収納でき、上に物を載せることもできます。上から中身を確認できるクリアなフタは、内側のフタが簡単に取り外せてお手入れ可能。洗練されたデザインで、水切りした野菜をボウルに入れてそのまま食卓へサービングしたり、フタをしてそのまま冷蔵庫で保存もできて便利です。大サイズと小サイズの2種類がありますので、野菜の量に応じて使い分けていただけます。

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波刃と直刃の2種類の刃の組み合わせにより、パンの切りくずを抑えながらきれいに切り分けられるパンナイフです。波刃のきっかけにより硬いフランスパンも、なかなか刃が入らずに潰れやすい柔らかい食パンも簡単に切れます。波刃は刃先と刃元部分にあるので、押し切り・引き切りのどちらの切り方もできます。刃は特殊鋼材を使用し、こだわりの切れ味を実現。見た目の美しさと同時に摩擦を減らし切れ味をアップさせた鏡面仕上げです。刃渡り23.5cmと長く、色々な大きさのパンやホールのケーキにも便利です。パンはもちろん、トマトやお肉など色々な食材もスパッと切ることができます。天然木のケヤキを使用した手になじむ背通しハンドルです。刃よりも少し上になるようにデザインされており、切った後にまな板に指が当らない親切設計です。金物の街「燕市」で、職人が丁寧に仕上げたパンナイフです。

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leye(レイエ)

独自の加工で柔らかなバネ性を持たせ、自分の指のような感覚で自然に使えます。器用な先端形状で、指の延長のような使い心地。にんにくや魚などのにおいの強いものを切るときにも便利。逆さに置けばテーブルを汚さず清潔に使えます。

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leye(レイエ)

大小の丸い計量部を味噌に差してくるりと回すとカンタンに味噌の計量ができます。大は約大さじ2、小は約大さじ1の計量ができるので、毎日の味噌汁が、簡単に、一定の味付けで作ることができます。味噌を計量したら、そのまま味噌溶きとして使うことができます。卵溶きや調味料を混ぜる時にも便利に使えます。収納しやすいコンパクトサイズ。

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leye(レイエ)

先端が細く、パスタやサラダをきれいに盛りつけることができます。揚げ物や、焼き物にも使いやすい長さ。先端がぴったりくっつくので、薄切り肉もしっかりつかめます。独自のバネ構造と開き角度にこだわり、やわらかな使い心地を実現しました。

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ZWILLING J.A. HENCKELS(ツヴィリング J.A. ヘンケルス)

今までのナイフとは異なる世界観の、淡く、柔らかなスモーキーピンクカラーのハンドルは、キッチンにおいて目立ちすぎず、しかし確かな存在感で愛着を呼びます。毎日使いたくなる、心躍るデザインにしたいという想いから生まれたナイフです。本コレクションのもう一つの特徴は、手に吸い付くようなハンドルの握り心地です。流線的で、尖った角が無い滑らかな仕上げは、職人の手作りだから実現できました。また、優れた重量バランスにより、使いやすさを演出。楽しさだけで無く、料理体験そのものがレベルアップするような高級ナイフの世界をぜひ体験してください。はじめてのツヴィリングナイフとして、ニーズの高いアイテムを揃えました。取り回しやすい絶妙の刃渡りと鋭い切れ味により、幅広い食材に対応できる4アイテムから、三徳包丁とペティナイフのセットをご用意しました。長くお使いいただけるよう、堅牢なリベット留め仕様を採用し、食洗機に対応します。

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日本橋 木屋

鎌型包丁は、三徳包丁とも呼ばれ、普段のお料理用にまずは持っていたい包丁。牛刀と菜切包丁を合わせた日本独特の形の包丁で、肉、魚、少し嵩のある野菜まで多目的にお使いいただけます。

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手間がかかるイメージの蒸し料理も、お持ちのフライパンで簡単に蒸し料理を楽しめます。シューマイや肉まん、茶碗蒸しなどの蒸し料理や、野菜やお肉などをそのまま蒸すだけで、素材本来のおいしさを引き出します。20-22cmは、1人分や2~3人分の料理、副菜、蒸しパンなどのお菓子作りにちょうどいいサイズ。シューマイなら約12個、肉まんなら約2~3個、のせることができます。