調理器具 ランキング

家事問屋

料理の下ごしらえ・野菜の下準備に使える角ザル。1／4サイズはミニトマトやほんの少しの食材の水切りなどにちょうどいいサイズ。脚付きなので、調理台に底がべたっとつかないので衛生的です。1／2サイズは2人分のサラダの具材を水洗いをするのにちょうどいいサイズ。平らな面が大きいので、粗熱を取りたいときに広げて並べられて、効率よく作業をすすめることができます。

家事問屋

ステンレス1枚板のおろし器です。システムバット1／4にぴったりフィットする大きさです。あらかじめおろしておいて、バット付属の樹脂フタをして冷蔵庫での保存も可能です。（おろした食材は傷みやすいため長時間の保存はおやめください）

ZWILLING J.A. HENCKELS（ツヴィリング J.A. ヘンケルス）

「TWIN Fin L」シリーズのナイフ2本セット。マルチパーパスナイフ（18cm）とペティナイフ（13cm）を組み合わせ、野菜の下ごしらえから肉・魚の調理まで、日常のさまざまな調理シーンに対応します。ブレードにはツヴィリング独自の鋼材を採用。切れ味の持続性とサビへの耐性に配慮した素材で、長く使い続けやすい一本です。左右非対称のハンドルは手にフィットしやすく、軽量で扱いやすい設計。長時間の調理でも負担を感じにくく、安定したコントロールをサポートします。食器洗浄機にも対応可能なので、毎日のお手入れが手軽です。シンプルで洗練されたフォルムが、キッチン空間にすっきりとした印象を与えます。

remy（レミー）

切れ味が良くて、長持ちして、刃離れが良く、洗い易くて、黒色が美しい。2018年グッドデザイン賞受賞。玄人も納得の黒い三徳包丁。革新的な調理器具です。毎日の料理づくりが楽しくなる「クロの包丁」です。

marna（マーナ）

お米のプロ（全米販・お米マイスター）と開発したしゃもじ。さらにお米がつきにくい。剥離性の高いTPX樹脂製。美味しさの秘訣であるシャリ切りのしやすさを極めたロングタイプ。

工房アイザワ

先端に本体を抑えるための持ち手が付き卵を切る時に安定して切り易いです。

フタをして電子レンジで加熱するだけ。焼き塩さばであればたった4分、グリルで焼いたような香ばしい焼き目がつきます。電子レンジ調理だから失敗いらず、油跳ねや匂いも気になりません。《焼く》《炒める》《炊く》《蒸す》《茹でる》《煮る》《温め直す》《アレンジ》8 つの調理法が電子レンジで可能に。セラミックコーティングのフタによりマイクロ波が食材に届くのを防ぐため、栄養や旨味を逃さず美味しい料理が出来上がります。調理後、そのまま食器の代わりとして食卓に出せ、温かい状態の料理を楽しむことができます。

OXO（オクソー）

片手でノブを押すだけでカゴが回転して簡単に野菜の水切りができる構造はそのままに、大きめで押しやすく、さらに効きが良くなったブレーキボタンや、ノブを収納したままノブを持ってフタを開閉できる形で、より快適に水切りができます。濡れた手でも滑らず使いやすいノブは、よりフラットで手になじみやすくなりました。底面には滑り止めがついていて、回転中もしっかり安定してストレスがありません。ノブを下げて固定すればフラットになるフタは、場所を取らずに収納でき、上に物を載せることもできます。上から中身を確認できるクリアなフタは、内側のフタが簡単に取り外せてお手入れ可能。洗練されたデザインで、水切りした野菜をボウルに入れてそのまま食卓へサービングしたり、フタをしてそのまま冷蔵庫で保存もできて便利です。大サイズと小サイズの2種類がありますので、野菜の量に応じて使い分けていただけます。

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手間がかかるイメージの蒸し料理も、お持ちのフライパンで簡単に蒸し料理を楽しめます。シューマイや肉まん、茶碗蒸しなどの蒸し料理や、野菜やお肉などをそのまま蒸すだけで、素材本来のおいしさを引き出します。24-26cmは、3～4人分以上の料理を作るのにぴったりのサイズ。シューマイなら約17個、肉まんなら約4～5個、のせることができ、もてなし鍋24cmにも使える大きさです。