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leye(レイエ)

お祝いトング 丸箱

税込16,500

指のかわりに食材をつかんでくれるトングです。独自の加工でやわらかなバネ性を持たせ、自分の指のような感覚で自然に使えます。手の汚れが気になる天ぷらの衣つけやにおいの気になる魚料理など、また、調理中だけでなく、食材を盛り分ける際にも活躍します。純銀メッキ×24金メッキ・純銀メッキ×ピンクゴールドの2種類。

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leye(レイエ)

お祝いトング 角箱

税込16,500

指のかわりに食材をつかんでくれるトングです。独自の加工でやわらかなバネ性を持たせ、自分の指のような感覚で自然に使えます。手の汚れが気になる天ぷらの衣つけやにおいの気になる魚料理など、また、調理中だけでなく、食材を盛り分ける際にも活躍します。純銀メッキ×24金メッキ・純銀メッキ×ピンクゴールドの2種類。

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バリエーション

紀州新家

おろし金

税込11,000

錫をひき鏡面仕上げをした銅板に職人が手打ちで目立てしたおろし金。デザインと機能性を兼ね備え、食材の良さを活かしたまますりおろすことが可能。小さめのサイズなので、「手のひらに乗せる」「持ち手を握る」「置いて使う」など食材に合わせてさまざまな使い方ができます。洗い流すときには刃の向きと同様に上下から水で流していただくと簡単に洗い流すことができます。また、大根おろしだけでなくわさびやしょうがをおろすにも最適です。

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【名入れ】銅卸金 NO.8

税込13,750

熟練の職人が、一つひとつ手仕事で目を立てた卸金。不揃いの目で、どの方向からも美味しく手早く卸せます。お名前の文字彫りを施して、世界にたったひとつ、ご自分用はもちろん、贈りものにも最適です。※名入れ加工の詳細は、画面下部の「商品の詳細」内の「加工内容」をご覧ください。

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【名入れ】銅卸金 NO.10

税込16,500

熟練の職人が、一つひとつ手仕事で目を立てた卸金。不揃いの目で、どの方向からも美味しく手早く卸せます。お名前の文字彫りを施して、世界にたったひとつ、ご自分用はもちろん、贈りものにも最適です。※名入れ加工の詳細は、画面下部の「商品の詳細」内の「加工内容」をご覧ください。

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抜型A(中)セット

税込12,650

職人が一つ一つ手作りで仕上げています。しっかりとした作りで、その切れ味のよさは堅いものでも大変抜きやすく、手にもやさしく出来ています。野菜やお菓子、チーズ、かまぼこなどさまざまな用途に使え、料理にアクセントを加えます。

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レビュー

5.0

(1件)

レビュー1件

日本橋 木屋

純銅本目立て卸金#4

税込10,450

おもて面は大根をおろして、ステーキや焼き魚に。うら面はわさびや生姜・にんにくなどをおろして薬味用として。必要な時に必要な分だけ食材の味を引き立てる名脇役を演じてくれます。職人が一つ一つタガネを使って丹念に造り上げた木屋の純銅おろし金は、不規則な目が大根などの旨味を損なわず、美味しい「おろし」を作ります。

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銅卸金セット

税込16,280

熟練の職人がひとつひとつ手仕事で目を立てた卸金。不揃いの目はどの方向からも美味しく卸すことが出来ます。荒い目の面は大根などに、細かい目の面は山芋や生姜などに最適なNo.6と、薬味卸しとしてお使いいただけるミニのセットです。

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