〈引網香月堂 × As〉よごとアマゾンカカオ
税込5,400円
美濃忠
税込5,616円
2027年宮中歌会始のお題「旅」から創作した勅題羊羹「旅」。四季の旅をイメージした4層の羊羹。白色は冬。赤色は秋。黄色は夏。桃色は春。表面には金箔をあしらい、丹波黒大豆で旅の足跡を表現しました。粘りの強い伊勢芋を使用した練薯蕷羹と適度な固さの練羊羹の二つの融合した独特の食感が楽しめ、丹波黒大豆が味と食感、風味を引き立てます。丹波大納言小豆を使用した、程よい固さの練羊羹「小倉」は小豆の風味が存分にお楽しみいただけます。
美濃忠
税込11,210円
2027年宮中歌会始のお題「旅」から創作した勅題羊羹「旅」。四季の旅をイメージした4層の羊羹。白色は冬。赤色は秋。黄色は夏。桃色は春。表面には金箔をあしらい、丹波黒大豆で旅の足跡を表現しました。粘りの強い伊勢芋を使用した練薯蕷羹と程よい固さの練羊羹の二つの融合した独特の食感が楽しめ、丹波黒大豆が味と食感、風味を引き立てます。小豆羊羹の中に栗がふんだんに入った人気の「栗羊羹」、丹波大納言小豆を使用した風味の良い、人気の練羊羹「小倉」の3種類の羊羹と栗一粒と北海道産の大納言小豆の入った一口サイズの小袋羊羹「おぐら金時」。西尾のお抹茶の風味と小豆の風味が良い栗入りのぷるぷる食感が楽しめる缶入りの「抹茶くずくり」。多様なお味をお楽しみいただけます。
とらや
税込6,048円
京都に因んだ原材料を使った京都限定小形羊羹を含む5種の味を詰め合わせました。西京白味噌のまろやかな風味が特徴の「白味噌」、京都産の黒大豆と大鶴大豆からつくられた黄粉が香ばしい「黒豆黄粉」、「夜の梅」(小倉)・「おもかげ」(黒砂糖入)・「新緑」(抹茶入)をお楽しみいただけます。
税込5,400円
米粉と甜菜糖で焼き重ね、小麦粉や白砂糖を使わずに和菓子でバームクーヘンに挑戦した「よごと」。〈引網香月堂〉四代目 引網康博氏が考案した人気の和菓子が、〈As〉青木繁氏とのコラボレーションで、オリジナルの味わいに生まれ変わりました。ペルーのタラポト県にある村で農薬を使用せず栽培されている、希少なクリオロ種の‘アマゾンカカオ’が味の決め手。‘アマゾンカカオ’を使ったチョコレート羊羹と「よごと」の上に、洋酒の香り豊かなイチジクのコンポートと、クリーミーなホワイトチョコレートカカオのムースをのせ、‘アマゾンカカオ’のチョコレートでコーティングしました。‘アマゾンカカオ’特有の酸味・苦み・渋みが溶け合う、贅沢なハーモニーをご堪能ください。
森八/銘菓百選
税込7,560円
能登栗・能登ワイン・白雪大納言を用いた三層の羊羹と、能登大納言で炊きあげた伝統のこしあんにホワイトチョコレートのガナッシュや加賀棒茶をプラスした新感覚テリーヌ。
庵月
税込6,426円
生栗から丁寧に仕上げた甘露煮を、しっとりとした蒸し羊羹にたっぷり閉じ込めました。ザラメ糖のみを使った甘さを抑えた自家製餡が栗本来の風味を引き立て、ほっくりとした食感と上品な甘みをお楽しみいただけます。
小田垣商店
税込3,909円
やさしく香る黒豆茶と大粒の黒豆煮豆を、瑞々しいようかんに閉じ込めました。黒豆の複雑で豊かな味わいに、小豆の風味がそっと寄り添う、豆屋「小田垣商店」ならではの一品です。
とらや
税込3,456円
伝統の味をそのままに、携帯に便利なサイズでご用意しました。西京白味噌のまろやかな味わいをお楽しみいただける「白味噌」、きな粉の香ばしい風味が特徴の「黒豆黄粉」と、定番の小形羊羹3種を詰め合わせた京都地区限定の商品です。
とらや
税込10,692円
江戸時代からとらやの御用記録に残る竹皮包みの羊羹。ご贈答用としても定評があります。永きにわたり愛される「夜の梅」と「おもかげ」、抹茶がほのかに香る「新緑」の詰め合わせです。
とらや
税込4,752円
京都にちなんだ原材料を使用した京都限定小形羊羹2種と、干支パッケージ小形羊羹3種の詰め合わせ。西京味噌のまろやかな風味が特徴の「白味噌」、京都産の黒大豆と大鶴大豆からつくられたきな粉が香ばしい「黒豆黄粉」、定番の味「夜の梅」(小倉)・「おもかげ」(黒砂糖入)・「新緑」(抹茶入)。さまざまな味をお楽しみいただけます。
とらや
税込12,420円
京都に因んだ原材料を使った京都限定小形羊羹2種と定番羊羹の詰め合わせ。西京味噌のまろやかな風味が特徴の「白味噌」、京都産の黒大豆と大鶴大豆からつくられた黄粉が香ばしい「黒豆黄粉」、「夜の梅」(小倉)・「おもかげ」(黒砂糖入)・「新緑」(抹茶入)・「はちみつ」(蜂蜜入)をお楽しみいただけます。
とらや
税込10,692円
干支羊羹「華ひつじ」と小倉羊羹「夜の梅」、黒砂糖入羊羹「おもかげ」を詰め合わせました。召しあがりやすいように1本の羊羹をふたつに分けてご用意。
とらや
税込13,932円
干支羊羹「華ひつじ」と小倉羊羹「夜の梅」、黒砂糖入羊羹「おもかげ」、抹茶入羊羹「新緑」を詰め合わせました。召しあがりやすいように1本の羊羹をふたつに分けてご用意。
たねや/銘菓百選
税込4,212円
たねや独自の「本生製法」で、北海道産小豆の風味と旨みを追求し季節に合わせて調整した冬限定の羊羹です。小豆の風味がより感じられ、深みのある羊羹に仕上げています。なめらかな口あたりと小豆の風味をお楽しみください。
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