つきじ宮川本廛
〈つきじ宮川本廛〉備長炭焼鰻蒲焼
税込10,800円
2026 高島屋 冬の贈りもの・高島屋のお歳暮
蒲焼・白焼き
高島屋限定
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野田岩/味百選
冷凍鰻蒲焼詰合せ（4枚入）
税込11,145円
寛政年間創業の＜野田岩＞。江戸前鰻の伝統を受け継ぐ老舗です。国内産の鰻を時間をかけてふんわりと蒸し、さらっとした上品な甘さのたれで焼き上げました。老舗の技と秘伝のたれが味の決め手です。※電子レンジまたは湯せんで温めてお召し上がりください。
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炭火手焼き鰻 堀忠
〈大阪 炭火手焼き鰻 堀忠〉うなぎ蒲焼・白焼きセット
税込10,800円
原料にこだわったオリジナルの特製タレで香ばしく焼き上げた蒲焼きと、鰻の旨みを引き出した白焼きの両方をお楽しみいただけるセットです。自慢の炭火手焼き鰻を是非ご堪能ください。
高島屋限定
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高島屋限定
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くらせい
〈味の逸品くらせい〉国産うなぎ・西京漬詰合せ
税込10,800円
ふっくら香ばしく焼き上げた国産うなぎ2枚と、素材選びからこだわり、職人が丹念に漬け込んだ西京漬2種4切を贅沢に詰め合わせました。柔らかな身と豊かな味わいを楽しめる国産うなぎ、脂のりがよく旨味あふれる銀鮭、しっとりとした身質に上品な旨味が広がるさわら。それぞれの素材の持ち味を、職人の丁寧な手仕事で引き立てました。味わい豊かな魚の美味しさを一度に楽しめる、こだわりの詰め合わせ。大切な方への贈り物にもふさわしい、心を込めた一品です。
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野田岩/味百選
冷凍鰻蒲焼・志ら焼詰合せ（各2枚）
税込11,534円
寛政年間創業の＜野田岩＞。江戸前鰻の伝統を受け継ぐ老舗です。国内産の鰻を時間をかけてふんわりと蒸してつくりあげています。さらっとした上品な甘さのたれで焼き上げた蒲焼と、やわらかく、うなぎ本来の味を楽しめる志ら焼を詰め合わせました。※電子レンジまたは湯せんで温めてお召し上がりください。
ての字
国内産うなぎ蒲焼・肝吸セット4人前
税込14,472円
食べ応えのある120gの「うなぎ蒲焼」と、うなぎ1尾にひとつしかない貴重な肝が入ったお湯を注ぐだけで美味しくお召し上がりいただける「きもすい」をセットにしました。鰻の調理技術には、「裂き」「串打ち」「白焼」「蒸し」「蒲焼」の5つの工程が必要です。特に「串打ち」は、鰻の持っている個性（固さや、やわらかさ）を見定め「白焼」「蒸し」の加減を決める欠かすことのできない仕事です。＜ての字＞の鰻蒲焼は、ふっくらとした焼き上がりをお届けするために、妥協をゆるさない技術をもって一枚一枚丁寧に串打ちし、「白焼」「蒲焼」の工程を経て串を抜いてから真空パックにしています。ご家庭でもぜひ“串打ち蒲焼”ならではの香ばしさと風味豊かな焼きたての味をお楽しみください。「うなぎ蒲焼パック」は真空パックのままレンジで温めていただくだけで、手軽にお召し上がりいただけます。
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高島屋限定
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