たいめいけん
ハンバーグ詰合せ TMK-16K
税込5,400円
昭和6年創業の老舗洋食店「日本橋たいめいけん」三代目・茂出木浩司氏プロデュース。和牛ハンバーグと和牛・国産豚の合挽きハンバーグを詰め合わせた人気のセットです。国産牛肉を使用し、高温で表面を焼いてから温度を落としてじっくり焼き上げ、ふっくらジューシーに仕上げました。デミグラスソースをたっぷり添えて「たいめいけん」自慢の味をお楽しみください。
IBERICO-YA(イベリコ屋)
白米が欲しくなるイベリコ豚入りハンバーグ(トリュフ塩付)
税込5,400円
イベリコ豚・国産豚・国産牛を、研究を重ねた黄金比率で配合し、こだわりの淡路島産の玉ねぎを使用したオニオンソテーを混ぜて作りました。肉肉しさを残すためミンチはあらびきにし、三段階加熱でじゅわっと肉の旨味を閉じ込めて焼き上げました。温めるだけで絶品イベリコ豚入りハンバーグをお召し上がりいただけます。
<かどや牧場>ピザセット「足柄の恵み」
税込5,400円
横浜高島屋限定。足柄のかどや牧場で飼育された足柄牛とやまゆりポークをはじめ、地元素材を使用し、個性豊かな4種類のピザに仕上げました。冬のパーティーシーンにピッタリの食べやすいサイズのピザです。
AMOUR TOKYO(アムールトウキョウ)
後藤シェフ監修 黒トリュフデミソースハンバーグ5個セット
税込5,400円
後藤祐輔氏監修のハンバーグセット。牛肉100%の柔らかなハンバーグに、黒トリュフを使用した贅沢なデミグラスソースを合わせました。レンジで簡単調理ができ、時間のない時でもレストランの味が楽しめます。
AMOUR TOKYO(アムールトウキョウ)
後藤シェフ監修 平打ちパスタセット 2種4個
税込5,400円
後藤祐輔氏監修の平打ち生パスタセット。ツルっともちもちした食感が特徴の平打ちパスタに、シェフのこだわりの詰まった2種類のソースでご提供。レンジで簡単調理ができ、時間のない時でもレストランの味が楽しめます。
RFFF(ルフフフ)
6種の温もり 冬のスープセット
税込5,400円
豆乳を使い、ふんわり軽く仕上げた10品目の野菜スープに、素材の甘みを味わう、とうもろこし、かぼちゃ、じゃがいも、ポルチーニのスープと、具沢山のミネストローネの詰め合わせ。
PIZZA PORT(ピザポート)
PIZZA PORT冬ギフト特別5枚セット
税込5,400円
おいしさの秘訣は、よい素材を丁寧に調理すること。PIZZA PORTのこだわりが詰まった厳選ピザセット。具材を楽しむクリスピー生地のピザと、ジャガイモを練りこみ、ベーキングモールドで焼きあげた本格的なフォカッチャピザは、サクもちの食感。トッピングはフレッシュな具材とモッツァレラチーズがたっぷりです。
金沢・森山ナポリ
ハーフ&ハーフピザと甘海老のアヒージョ3点セット
税込5,400円
職人が一枚一枚丁寧に手伸ばしし、高温約550℃の石窯で焼き上げた外はカリカリ、中はもっちりとしたピザと、甘海老をたっぷりのオリーブオイルで煮込んだ旨味いっぱいのアヒージョをお楽しみください。
ちさこ食堂
レンジで簡単 海の幸のパエリア
税込5,238円
アサリやエビ、ムール貝、イカなどの海鮮と白身魚のアラをメインに香味野菜を加えてじっくり煮込んだ魚のだし(フュメ・ド・ポワソン)で仕上げたパエリアです。電子レンジで温めるだけで手軽に本格パエリアをお召しあがりいただけます。
宗胡
〈shojin 宗胡〉具沢山のスープと野菜スープ
税込5,400円
モダンな感性を加えた精進料理を懐石スタイルで提供する、六本木〈shojin宗胡〉。オーナーシェフの野村大輔氏と高島屋がタッグを組み、素材の力を活かし、滋味豊かな味わいが楽しめる「野菜を食べるスープ」を考案しました。Tasty Points ■〈shojin 宗胡〉の精進料理:動物性の食材を避け、野菜や豆類、穀物など植物性の食材を使用した精進料理。世代や文化、食事制限を問わず楽しんでいただけるおいしさを目指す、野村大輔シェフのこだわりを5種類のスープで表現しました。■「五色」の彩りでバランスよく:白は白味噌、黒は赤だし、赤はニンジン、黄はとうもろこし、青(緑)は枝豆など、精進料理由来の「五色」を意識した素材で和風スープに仕立てました。■味付けも植物性にこだわって:〈shojin 宗胡〉でも使用している京都〈石野味噌〉の白味噌をはじめ、野菜の滋味を引き出す野菜だしなど、味付けも植物性のものにこだわったスープです。
106件 (2/2ページ)
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