お歳暮・冬ギフト2024特集

そば

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京鴨南蛮そば
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山城農産

京鴨南蛮そば

税込4,698

自然豊かな岡山県美咲町の山間の山頂にある広大な専用農場で、英国チェリーバレー種を鴨飼育~ヒナの鴨孵化~育成~処理精肉まで全て自社生産。たっぷりの日差しを浴び、心地よい風を受けられる鴨舎に毎日床全面に敷き詰められる清潔なソフトウッドの上でのびのびと育てられる合鴨肉を使用しました。手延べそばのつるつるとした食感と臭みもなく柔らかい肉質の京鴨肉をおたのしみください。

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〈米山そば〉鹿沼在来そば・新そば
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栃木・米山そば

〈米山そば〉鹿沼在来そば・新そば

税込5,400

日光連山・南麓で継承されてきた小粒の鹿沼在来そば。甘みと香味、歯切れの良さ、味わい深さを、米山慎太郎氏が石臼弐層式挽き製法(R)を用い、引き出しました。国産生わさびとともに。

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