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贅沢なごちそう

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〈ホテルオークラ〉ビーフシチューのオムライス
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Hotel Okura(ホテル オークラ)

〈ホテルオークラ〉ビーフシチューのオムライス

税込5,940円

ライスはバターやブイヨンとともに炊き、フレンチ風に仕立てたオムライス。ビーフシチューを添えて。

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赤城牛のとり山

赤城和牛すき焼きセット下仁田葱入り600

税込11,880円

冬の群馬を代表する旬の「下仁田ねぎ」・日本三大うどんの「水沢うどん」・赤城山麓で丹精を込めて育てられた「赤城和牛」をはじめ、生産者の愛情で育てられた大ぶりな「椎茸」・100%群馬県産のこんにゃく芋で加工した白滝。それらを上手にまとめるのは、老舗醤油醸造元とワイン酒造元がコラボした、オリジナル割り下「牛鍋屋」。これらを1箱にギュッとおまとめしました。【ご注意】消費期限の短い冷蔵品のため、お届け先様がご在宅になる日時指定をお願いいたします。※製造の都合上、月曜日はお届けが出来ません。ご選択いただきました場合も、翌日火曜日のお届けとなります。予めご了承ください。

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<北海道北見 丸喜>北海道恵みのきんき鍋セット
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<北海道北見 丸喜>北海道恵みのきんき鍋セット

税込12,960円

北海道の栄養豊かな海で育った「きんき」。脂乗りが良く栄養価も高い魚で、冬ならではの食べ方はやっぱり鍋。白身魚なのに、お鍋にするとふんわり柔らかいきんき。きんきの身から脂がじわーっと鍋に広がり、ほかの魚介類の旨味と相まって最高の味わいです。

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赤城牛のとり山

肉お重 笑福贅沢2段重(1kg)

税込24,840円

一年の終わりや始まりに願う気持ちは人はそれぞれ。福を「重ねる」めでたさを「重ねる」想いを稀少部位の名に込めた、黒毛和牛三昧の肉お重です。シンシンは「心心」とも書けます。心が通じ合うことや愛情の豊かさを願います。トモサンカクのトモは「友」と書きます。互いに助け合うことはすばらしいことです。カメノコは亀の甲羅に似た部位です。長寿への願いを込めました。マルカワのマルは「丸」と書き「球」を意味します。不変不動の充実した気持ちを願いました。三角バラは整形途中、梯子(台形)の形をしています。一歩一歩、確実に登っていくことができますように。ザブトンは相手を敬いもてなすという意味をもちます。ヒレは別名「テンダーロイン」。人柄が優しく、愛情をこめて振舞えますように。サーロインは特別な日や祝い事などに食べることで、幸運を招くと信じられています。ランプはももからおしりにかけての部分です。栄養価もよく、足腰を強くすることで長寿を願います。イチボは「一歩」に語感が近く、一歩一歩進むことで幸運を招き入れましょう。

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POMPADOUR(ポンパドウル)

冬のバラエティセット

税込4,320円

横須賀海軍カレーパン:日本のカレーのルーツといわれる、横須賀海軍カレー。十勝ミルクのきのこシチューパン:十勝ミルクを使ったきのこシチューを歯切れの良い生地で包みチーズをのせて焼きあげました。プチベーコン:スモークベーコンを包み焼きあげた、ベーコンフランスパン。生地にじゅわっと染み込んだベーコンの脂が美味。モンブラン:マロンクリームを絞って焼きあげた、デニッシュのモンブランです。横濱コロネ:横浜・馬車道発祥とされるアイスクリームをイメージした、素朴な味わいのカスタードクリームを絞ったコロネ。チョココロネ:日本で生まれたパン、チョココロネ。しっとりとした生地になめらかなチョコクリームを絞りました。横濱ロール:横浜・みなとみらいの観覧車をイメージした、ふわふわのデニッシュロール。ミルクのやさしい甘さが広がります。

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赤城牛のローストビーフ(ギフトボックス入)1kg
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THE ROAST BEEF(ザ ロースト ビーフ)

赤城牛のローストビーフ(ギフトボックス入)1kg

税込21,900円

上質な脂と赤身の旨味、きめ細かな肉質が特長の赤城牛を厳選し、3週間熟成させて使用。仕込み、調味料、火入れなどこだわり、見た目、ボリューム、おいしさを追求した贅沢なローストビーフです。

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KIRINOKA VINEYARDS & WINERY(キリノカヴィンヤーズアンドワイナリー)

杜音 おごっそ 紅白ギフト2本セット

税込7,480円

セットワイン

セットワイン

「おごっそ」とは長野の方言で「美味しいごちそう」の意味。森の音楽会と同様に、カジュアルながらも本格派を目指してワイン専用ブドウ品種を丁寧に醸しました。「杜音 おごっそ ピノ・グリ」は、塩尻市産のピノ・グリを100%使用。新鮮な果実風味と豊かな酸味が特徴のライト・ボディな辛口ワイン。サラダ・パスタ・オードブル、白身のお魚やお肉料理と幅広くお料理に合わせられる味わいです。「杜音 おごっそ メルロー/カベルネ」は、安曇野市、並びに池田町産のメルローを60%、安曇野市産のカベルネ・ソーヴィニヨンを40%使用。ミディアム・ライトボディの優しい味わいが特徴。和洋中の料理ジャンルを問わず合わせられる万能型の赤ワインとしてお楽しみください。

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山形県産食材にこだわったごちそうラザニア
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山形県産食材にこだわったごちそうラザニア

税込5,400円

山形県の食の魅力を一皿に閉じ込めた、YFP(山形フードプロジェクト)から誕生したこだわりのラザニアです。ラザニアシートには、山形県産小麦「ゆきちから」をブレンドし、さらに山形県産の鶏パウダーと米ぬかパウダーを練りこむことで豊かな風味と味わいに仕上げました。ソースには、きめ細やかな脂の旨みを持つ山形牛を使用。合わせるトマトソースも山形県産トマトを使用し、素材本来の甘みと爽やかな酸味が山形牛の旨みを引き立てます。

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贅沢海老グラタン&ハンバーグ・ロールキャベツセット 在庫なし
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RFFF(ルフフフ)

贅沢海老グラタン&ハンバーグ・ロールキャベツセット

税込5,989円

ごろっとした海老に、海老と白ワインの旨みが溶け込んだベシャメルソースが贅沢なグラタンと、野菜の旨みが詰まったトマトソースで煮込んだロールキャベツ、ビーフの旨みたっぷりのハンバーグを詰め合わせました。忙しい毎日にも便利な、家にストックしておきたい料理のセットです。

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〈フレンチレストラン ラペ〉合鴨ロースト オレンジポルトソース
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フレンチレストラン La Paix(ラペ)

〈フレンチレストラン ラペ〉合鴨ロースト オレンジポルトソース

税込6,480円

赤ワインやメープルシロップなどを使ったオレンジポルトソースが、合鴨ローストの濃厚な旨み、ジューシーな脂の甘みをいっそう引き立てます。

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〈スープストックトーキョー〉ウィンターセット
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Soup Stock Tokyo(スープストックトーキョー)

〈スープストックトーキョー〉ウィンターセット

税込5,400円

高島屋限定の「素材を食べる黒舞茸と真鯛出汁のポタージュ」を含む、人気のスープ7種を。

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〈フォション〉冬のディナーセット
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FAUCHON(フォション)

〈フォション〉冬のディナーセット

税込10,800円

〈フォション〉の本格フレンチを、ご家庭でお楽しみいただけるセット。サーモンにきのこのソテーやほうれん草などを合わせた具材を重ねたパイ包み焼き。フレッシュクリームと白ワインのソースを添え、奥行きのある味わいに。黒毛和牛の赤ワイン煮込みは、自家製フォンドボーと香味野菜が織りなす濃厚な旨み、肉のやわらかさが魅力。広島県産牡蠣のグラタンは、プリッとした食感の牡蠣に、その旨みをいかしたクリーミーなソースを合わせました。新登場のチキンリゾットクロケットは、ベシャメルソースにチキンとバターライス、チーズを加えてカレー風味に仕上げました。

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〈新潟・ホテル イタリア軒〉伝統のミートソースと海の幸 2種のラザニア
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〈新潟・ホテル イタリア軒〉伝統のミートソースと海の幸 2種のラザニア

税込6,480円

創業150余年。イタリア人シェフのピエトロ・ミオラ氏が新潟で創業し、ボロニア風ミートソースを日本に広めた西洋料理店がルーツの老舗ホテル。伝統のミートソースや、自慢のベシャメルソースとカニクリームを使い、食卓が華やぐ特別なラザニアに仕上げました。Tasty Points■ボリューム満点の3層仕立て:伝統の味を守り、進化を続ける〈ホテル イタリア軒〉による、具材とソースをたっぷり重ねたグランデサイズのラザニア2種。大皿で楽しめるので、シェアもおすすめです。■にいがた和牛入り贅沢なミートラザニア:味の決め手は、イタリア産トマトと香味野菜を赤ワインで煮込み、香ばしく焼きあげた‘にいがた和牛’と豚肉を加えた特別仕様のミートソース。豊かな肉の旨みがあふれます。■4種の魚介入り海の幸ラザニア:1層目はベシャメルソースにほうれん草とチーズ、2層目と3層目にはカニのクリームソースを。海老やイカ、あさりもたっぷり入った、魚介の旨みが溶け込んだ深い味わいです。

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〈Wakiyaトゥーランドット臥龍居〉東京醤油ラーメン食べ比べセット
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〈Wakiyaトゥーランドット臥龍居〉東京醤油ラーメン食べ比べセット

税込8,100円

中国料理の魅力を伝道する巨匠・脇屋友詞氏。伝統に培われた味わいを大切に、日本らしさ・脇屋らしさを添えてこだわり抜いた「東京醤油ラーメン」をベースに、麺とスープが一体となった温めるだけでお召しあがりいただける3種の高級冷凍ラーメンを作りあげました。Tasty Points■鶏ガラと帆立のだしがきいた東京醤油ラーメン:鶏ガラだしと中国料理らしい帆立だしを絶妙なバランスで調合した醤油スープ。上品で繊細な味わいながら、複雑で深いコクを感じられます。■贅沢なふかひれつゆそば:脇屋シェフのスペシャリテ「フカヒレあん」をもとにした蟹肉・白菜入りのフカヒレあんと、東京醤油ラーメンのスープが調和。品のある中華スープのような味わいの後、鶏の旨みが広がります。■特別仕立てのとっても辛い四川風担々麺:店舗で人気の高い「辣香担々麺」の技法を用いた特別仕立て。自家製ラー油の辛さと花椒のしびれを東京醤油ラーメンのスープのコクが包み込む、バランスの取れた辛さと深みのある味わいです。

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〈志摩観光ホテル〉海の幸と山の幸 グラタン二種
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志摩観光ホテル

〈志摩観光ホテル〉海の幸と山の幸 グラタン二種

税込10,800円

〈志摩観光ホテル〉で受け継がれる「海の幸フランス料理」をご家庭で。国産車海老と帆立、鮑、白身魚を盛り付けたライスグラタンと、松阪牛のグラタンをセットで。

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〈福井・御雲丹商 天たつ〉若狭牛ローストビーフ 雲丹あわせ
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天たつ/味百選

〈福井・御雲丹商 天たつ〉若狭牛ローストビーフ 雲丹あわせ

税込10,800円

きめ細やかなサシの入ったやわらかい肉質の若狭牛に雲丹塩をすり込み、じっくりと焼きあげました。ソースは雲丹と塩、福井の地酒の粕を合わせた‘粕雲丹たれ’。ワインにも日本酒にも合う贅沢な美味。

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〈ラ・ベットラ・ダ・オチアイ×新宿 割烹 中嶋〉海の恵みのグラタン&ロブスターのドリア
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LA BETTOLA da Ochiai(ラ・ベットラ・ダ・オチアイ)×新宿 割烹 中嶋

〈ラ・ベットラ・ダ・オチアイ×新宿 割烹 中嶋〉海の恵みのグラタン&ロブスターのドリア

税込15,120円

イタリアンの落合務シェフは鮑とウニのホワイトソース、海老のトマトソースのグラタン2種を。割烹料理の中嶋貞治店主は白だしと白味噌を使ったロブスタードリア。こだわりの美食の饗宴をお届けします。

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〈帝国ホテル〉真鯛のポシェ 西京味噌香るソース・ヴァンブラン
高島屋限定 送料込み

帝国ホテル

〈帝国ホテル〉真鯛のポシェ 西京味噌香るソース・ヴァンブラン

税込10,800円

帝国ホテル伝統の「ソース・ヴァンブラン」。白ワインとハマグリだしに、ベシャメルソースや生クリームを加えたこのソースを主役に、真鯛ときのこ類を合わせました。旨みが幾重にも溶け合い、西京味噌がほんのりと香る、心を満たす味わいです。

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〈シェ松尾〉黒毛和牛塩釜焼きローストビーフ
高島屋限定 送料込み

シェ松尾

〈シェ松尾〉黒毛和牛塩釜焼きローストビーフ

税込12,960円

黒毛和牛のモモ肉をオリジナルブレンドのシーズニングソルトで味付けし、瀬戸内の海塩で包んでじっくり蒸し焼きに。黒毛和牛の濃厚な旨みが引き出され、ジューシーな味わいです。付属の木槌を使い食卓で塩釜を割れば、盛りあがること間違いなし。

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〈三笠会館〉グラタン・ドリア・帆立のモルネーソースの洋食セット
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三笠会館

〈三笠会館〉グラタン・ドリア・帆立のモルネーソースの洋食セット

税込5,940円

半世紀以上前に「お好み西洋釜めし」の名で始まった三笠会館ドリアなど、洋食3種を食べ切りサイズで。

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〈京都・ラメールギキ〉黒毛和牛香味ローストビーフと国産牛ホホ肉の赤ワイン煮
高島屋限定 送料込み

〈京都・ラメールギキ〉黒毛和牛香味ローストビーフと国産牛ホホ肉の赤ワイン煮

税込10,800円

ラメールギキのオーナーシェフ、冝喜慎吾氏が手がけたローストビーフと、牛ホホ肉の赤ワイン煮のセット。

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〈格之進×アル・ケッチァーノ〉クワトロチーズグラタン2種
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門崎熟成肉 格之進×Al-che'-cciano(アル・ケッチァーノ)

〈格之進×アル・ケッチァーノ〉クワトロチーズグラタン2種

税込5,940円

ハンバーグが看板商品の格之進と、アル・ケッチァーノの奥田シェフがコラボレートしたチーズグラタン。

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〈人形町今半〉和牛炭火焼ローストビーフ
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人形町今半

〈人形町今半〉和牛炭火焼ローストビーフ

税込10,800円

人形町今半が目利きをした国産黒毛和牛のモモ肉をじっくりと炭火で焼いた自慢の味。塩と香辛料でシンプルに仕上げ、素材の旨みをいかしています。お好みの厚さに切り分けてお召しあがりください。

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〈おこわ米八×人形町今半〉黒毛和牛のすき焼きおこわ
高島屋限定 送料込み

おこわ米八×人形町今半

〈おこわ米八×人形町今半〉黒毛和牛のすき焼きおこわ

税込5,400円

おこわ専門店とすき焼きの名店から。もちもちの国産おこわに、A4・A5ランクの黒毛和牛をのせて。

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