札幌グランドホテル
〈札幌グランドホテル〉スープ缶詰詰合せ
税込5,400円
北海道産のとうもろこしに牛乳、生クリームを使用したコーンスープ。えびす南瓜を使用したパンプキンスープ。玉ねぎをじっくり炒め、チキンエキスとチキンブイヨン、ビーフエキスで煮込んだフレンチタイプのオニオンスープの詰合せです。
〈新潟・ホテル イタリア軒〉伝統のミートソースと海の幸 2種のラザニア
税込6,480円
創業150余年。イタリア人シェフのピエトロ・ミオラ氏が新潟で創業し、ボロニア風ミートソースを日本に広めた西洋料理店がルーツの老舗ホテル。伝統のミートソースや、自慢のベシャメルソースとカニクリームを使い、食卓が華やぐ特別なラザニアに仕上げました。Tasty Points■ボリューム満点の3層仕立て:伝統の味を守り、進化を続ける〈ホテル イタリア軒〉による、具材とソースをたっぷり重ねたグランデサイズのラザニア2種。大皿で楽しめるので、シェアもおすすめです。■にいがた和牛入り贅沢なミートラザニア:味の決め手は、イタリア産トマトと香味野菜を赤ワインで煮込み、香ばしく焼きあげた‘にいがた和牛’と豚肉を加えた特別仕様のミートソース。豊かな肉の旨みがあふれます。■4種の魚介入り海の幸ラザニア:1層目はベシャメルソースにほうれん草とチーズ、2層目と3層目にはカニのクリームソースを。海老やイカ、あさりもたっぷり入った、魚介の旨みが溶け込んだ深い味わいです。
LA BETTOLA da Ochiai(ラ・ベットラ・ダ・オチアイ)×新宿 割烹 中嶋
〈ラ・ベットラ・ダ・オチアイ×新宿 割烹 中嶋〉海の恵みのグラタン&ロブスターのドリア
税込15,120円
イタリアンの落合務シェフは鮑とウニのホワイトソース、海老のトマトソースのグラタン2種を。割烹料理の中嶋貞治店主は白だしと白味噌を使ったロブスタードリア。こだわりの美食の饗宴をお届けします。
きじま/高島屋ファーム
〈高島屋ファーム×きじま〉海幸グラタン2種セット
税込6,799円
牡蠣は‘珠せいろ’、銀鮭は‘銀王’、野菜は有機栽培。ベシャメルソースは有機栽培の国産小麦粉、グラスフェッドバター、放牧牛のミルクを使用。選び抜かれた多彩な素材が多重奏のようなおいしさを奏でます。
〈Nissin World Delicatessen〉豚のハーブポルケッタ
税込5,400円
豚バラ肉をハーブ・ガーリック・塩・胡椒で味付けし、ロール状に巻いて焼きあげました。天然ハーブがやさしく香ります。
近江牛・和牛専門 寛閑観
〈滋賀・近江牛・和牛専門 寛閑観〉発酵仕立て 近江牛赤身肉 三種食べ比べセット
税込10,800円
赤身ステーキを看板に、薪火で近江牛の魅力を磨いてきた近江八幡の〈寛閑観〉。発酵文化が根付く滋賀の知恵を駆使。料理長が「発酵だからこそ完成する料理」として仕立てた高島屋限定の近江牛の三種漬けです。塩分で締まりやすい赤身に、レストランならではの発酵技術を用い、塩味と水分を細やかに整え、旨みと柔らかさを引き出し、ご家庭で火入れしやすく仕上げました。立体的な甘みの味噌漬け、まろやかなコクの醤油麹漬け、軽やかなぬか漬けで、赤身の新たな味わいをお楽しみください。
メゾンミクニ
〈メゾンミクニ〉国産牛肉ハンバーグライス・国産鶏もも飯リゾット風
税込5,940円
デミグラスソースとオニオンバターソースを合わせた国産牛肉ハンバーグライスと、クリームベースの国産鶏もも飯リゾット風のセット。
<かどや牧場>ピザセット「足柄の恵み」
税込6,642円
横浜高島屋限定。足柄のかどや牧場で飼育された足柄牛とやまゆりポークをはじめ、地元素材を使用し、個性豊かな4種類のピザに仕上げました。パーティーシーンにピッタリの食べやすいサイズのピザです。
スギモト
黒毛和牛入りハンバーグ3種食べ比べ9個セット
税込4,536円
黒毛和牛と豚肉と鶏肉をそれぞれ6mmで挽いた合い挽き肉を使用しました。デミグラスソース、和風ソース、トマトソースでお楽しみいただく3種類の食べ比べセットです。袋のまま熱湯で約15分間温めてお召しあがりください。
BISHOKUYUZEN(ビショクユウゼン)
<美飾遊膳>福井県産紅ズワイがにグラタン・ドリア詰合せ
税込5,940円
福井県産紅ズワイがにと、4種のチーズを使用したグラタン・ドリアの詰合せです。北海道産生クリームを使用したホワイトソースに、ベニズワイガニの濃厚なカニみそと、かにエキスを加え仕上げました。
高島屋(タカシマヤ)
〈タカシマヤ〉高島屋大食堂のカレー・ハヤシライス
税込5,400円
昭和40年代、日本橋高島屋の大食堂で一番人気だったビーフカレーを再現したココナッツミルクが隠し味のカレーと、人気を二分する看板メニューの赤ワインの酸味が牛肉を引き立てるハヤシライス。むかし懐かしいあの味をレトルトに。ご家族みなさまでお楽しみいただける、もらって嬉しい贈り物です。
帝国ホテル
〈帝国ホテル〉スープ缶詰詰合せ
税込3,240円
世界中の賓客をもてなしてきた帝国ホテル伝統の味を丹精込めて仕上げた本格的な味わいのスープセットです。帝国ホテルにて長年培った技術で作り上げた味わい豊かな野菜スープです。伝統の味を缶タイプでご家庭にお届けします。賞味期限が長く常備品としてもストックできます。
帝国ホテル
〈帝国ホテル〉スープ・カレー缶詰詰合せ
税込10,800円
人気のスープ缶と、定番のグルメ缶「ビーフカレー」と「ダルカレー」を詰め合わせました。「ダルカレー」は動物性素材を使用せず食物アレルギー(特定原材料及びそれに準ずるもの)に配慮した商品ですので、食事に気を遣っている方にも安心して召しあがっていただけます。
帝国ホテル大阪
〈帝国ホテル大阪〉雑炊スープセット
税込3,240円
帝国ホテル 大阪の中国料理レストラン「ジャスミンガーデン」が監修する「雑炊スープ」は、かに、ふかひれ、鶏そぼろの3種類。ご飯と卵を加えて加熱することで、ご家庭で本格的な雑炊をお楽しみいただけます。スープは、中国料理で使われるチキンスープをベースに、雑炊に合うよう、あっさりとした味わいに仕上げ。「かに」は、紅ズワイガニなどの魚介エキスを生かした海鮮仕立て。「ふかひれ」は、醤油とオイスターソースの旨みを加え、深みのある味わいに。「鶏そぼろ」は、チキンスープのすっきりとした味わいを生かしています。中国料理の味わいをそのまま再現するのではなく、日本人が親しみのある「雑炊」の味わいに仕上げているのも特徴です。ご飯と卵を加えて加熱するというひと手間によって、サラリとした本格的な雑炊に。中国料理のスープの旨みと、日本の食文化に馴染む味わいを組み合わせた、帝国ホテルならではの雑炊スープです。
雲月/味百選
〈京都雲月〉カレー・丼の素・炊き込みご飯の素アソートセット
税込5,400円
京の料亭「雲月」の伝統技法に学び、素材本来の持ち味を引き立てる、だしの旨みを大切に仕立てた炊き込みご飯の素と丼ぶりの素。合鴨だしをベースに、和風の奥深い味わいに仕上げたカレーとともに、料亭の味わいを手軽に楽しめる詰合せです。素材の風味を丁寧に引き出した、滋味豊かな味わいを、大切な方への贈り物に。
フレンチレストラン La Paix(ラペ)
〈フレンチレストラン ラペ〉合鴨ロースト オレンジポルトソース
税込6,480円
赤ワインやメープルシロップなどを使ったオレンジポルトソースが、合鴨ローストの濃厚な旨み、ジューシーな脂の甘みをいっそう引き立てます。
神戸コロッケ
〈神戸コロッケ〉レンジで揚げたてのおいしさ 神戸コロッケ冬セレクション
税込5,599円
電子レンジで簡単調理!新作の「れんこん味わいコロッケ」をはじめ、牛肉や魚介の旨み豊かな揚げ物を詰め合わせた、冬限定のセット。
FAUCHON(フォション)
〈フォション〉冬のディナーセット
税込10,800円
〈フォション〉の本格フレンチを、ご家庭でお楽しみいただけるセット。サーモンにきのこのソテーやほうれん草などを合わせた具材を重ねたパイ包み焼き。フレッシュクリームと白ワインのソースを添え、奥行きのある味わいに。黒毛和牛の赤ワイン煮込みは、自家製フォンドボーと香味野菜が織りなす濃厚な旨み、肉のやわらかさが魅力。広島県産牡蠣のグラタンは、プリッとした食感の牡蠣に、その旨みをいかしたクリーミーなソースを合わせました。新登場のチキンリゾットクロケットは、ベシャメルソースにチキンとバターライス、チーズを加えてカレー風味に仕上げました。
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