2025 高島屋 冬の贈りもの・高島屋のお歳暮

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ボルドー5大シャトーの1つ、シャトーラフィットで醸造責任者を務めた生産者、エリック・ファーブル氏がラングドックの単独クリュ「ラ・クラープ」で造る南仏ワイン2本セット。「クラシック・ルージュ」はコンクリートタンクで18か月熟成、瓶詰後さらに6か月熟成。黒く熟したプラムを丸かじりするような香りと果実味。プルーン、アメリカンチェリー、ブラックベリーの香りと、黒蜜やなめし皮、それにハーブが混じるような複雑な香りが広がります。「クラシック・ブラン」はコンクリートタンクで7か月、瓶詰後さらに3か月熟成。光沢のある金黄色、春に咲く花を束ねたようなエレガントなブーケ、アカシアの花、そしてアニスやフェンネルを思わせるスパイスのアロマ。滑らかな質感で、リッチな味わいがあり、長い余韻が楽しめます。

フランスワインの2大銘醸地、ブルゴーニュ・辛口白ワインの代名詞「シャブリ」と、銘醸地ボルドーのメドック産の金賞受賞赤ワインを高級感のある木箱に詰め合わせました。

Ch.igai Takaha（シャトー・イガイタカハ）

洋梨のような香りにわずかなレモンのニュアンス、程よいヴァニラやシナモンのアロマがより複雑さと力強さを与えています。滑らかでシームレスな口当たりが印象的で、透明感のある果実感と程よいボリューム感。バランスの良い酸味とミネラリーな味わいの塩味と苦味によって骨格のしっかりとした余韻を持ちます。＜テイスティング・コメント：シャトー・イガイタカハ公式テイスター　大越 基裕 氏＞

ルージュは、明るいルビー色。木苺やラズベリーの赤い果実のアロマ。ハーブのニュアンスも感じられます。しっかりとした酸と優しく穏やかなタンニンで、軽やかなフィニッシュを迎えます。ブランは、世界最大のワインコンテスト、デキャンター・ワールド・ワイン・アワード2024で日本ワインとして2番目のポイントで銀賞を受賞した高品質なシャルドネです。淡いレモンイエローの色合いと、青りんごやパイナップルの芳醇な香りが特徴。柑橘系の酸味と熟成によるミルキーなニュアンスが絶妙なバランスを生み出しています。どんな料理にも合わせやすく、食の時間を豊かにします。

Ch.igai Takaha（シャトー・イガイタカハ）

「真の女性の強さ」奥様をイメージして造られた、パワフルでエレガントなピノノワールです。熟したストロベリーやレッドプラムの芳醇で甘やかな香りが主体でクローブやシナモン、ヴァニラのニュアンスがゆっくりと立ち昇ってきます。豊かな果実味がバランスの良い酸味とともにジューシーにそしてボリューミーに口中に広がるタンニンはよく溶け込んでおり、余韻も華やかなベリーに包まれます。[テイスティングコメント：シャトー・イガイタカハ公式コメンテーター　大越 基裕氏]