金沢 つば甚
〈金沢・つば甚〉合鴨和風ロースト
税込7,560円
2026 高島屋 冬の贈りもの・高島屋のお歳暮
その他の精肉・ハム・ソーセージ
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明宝ハム/味百選
明宝ハム・ソーセージ5本詰合せ
税込5,839円
岐阜県名物の明宝ハムは、良質な国産豚モモ肉だけを使用し、添加物の使用を極力抑え、素材肉の細かな筋などを取り除き、ほとんどの工程を手作業で一つ一つ丁寧に作っています。肉本来の素材を活かしたシンプルな味付けは、どこか懐かしさを感じさせます。おなじみの明宝ハムをはじめ、青しそとガーリックで味付けしたプレスハム「瑞峰」と、3種類のソーセージを詰め合わせたセットです。
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高座豚 ロース赤味噌漬・塩麹漬・醤油麹漬詰合せ
税込5,400円
「かながわの名産100選」に選ばれている高座豚を、赤味噌・塩麹・醤油麹の3つの味付けで漬け込みました。香ばしく焼いてお召し上がりください。
高島屋限定
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大山ハム
食の匠工房6種詰合せTK-30Y
税込3,240円
国産豚ロース肉の上品な味わいを活かし、表面を軽くローストして仕上げたカントリーロースト、白樺チップで燻した芳醇な香りの生ハム（肩ロース）、ソテーオニオンと甘い香りのマジョラムを効かせたフライシュケーゼなど、こだわりぬいた職人の技の逸品を詰合せました。どれも食べやすいパックで喜ばれるベストチョイスです。
高島屋限定
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大山ハム
食の匠工房6種7品詰合せTK-40Y
税込4,320円
国産豚ロース肉の上品な味わいを活かし、表面を軽くローストして仕上げたカントリーロースト、白樺チップで燻した芳醇な香りの生ハム（肩ロース）、ソテーオニオンと甘い香りのマジョラムを効かせたフライシュケーゼなど、こだわりぬいた職人の技の逸品を詰合せました。どれも食べやすいパックで喜ばれるベストチョイスです。
高島屋限定
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大山ハム
食の匠工房8種9品詰合せTK-50Y
税込5,400円
国産豚ロース肉の上品な味わいを活かし、表面を軽くローストして仕上げたカントリーロースト、白樺チップで燻した芳醇な香りの生ハム（肩ロース）、ソテーオニオンと甘い香りのマジョラムを効かせたフライシュケーゼ。ソーセージ生地にコクのあるブラックオリーブとドライトマトを練りこんだ彩り豊かなトマトとオリーブ入りソーセージ。スパイシーでジューシーな味わいがビールにピッタリの辛口ポチキウインナーなど、こだわりぬいた職人の技の逸品を詰合せました。どれも食べやすいパックで喜ばれるベストチョイスです。
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赤城牛のとり山
赤城牛焼き上げハンバーグ6個詰合せ
税込4,995円
赤城牛ともち豚で仕上げたハンバーグ。地元レストラン向けに開発した本格派パテはお肉を粗めに挽いてあり、洋食店のハンバーグらしさを演出しています。口の中でほろりととけて、ジュワッと広がる赤城牛特有の旨みと温めるだけで美味しくお召しあがりいただける手軽さが人気です。※デミグラスソースには添加物が含まれています。
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千駄木腰塚
自家製コンビーフとソーセージのセット
内税8,370円
自家製コンビーフは、人肌でとけだす上質な牛脂を使用し、牛肉は繊維を感じられるよう職人が手ほぐしで丁寧に造られます。まろやかな牛脂の甘味と牛肉の旨味がたっぷりと味わえる自家製のコンビーフは、白飯にのせて卵かけごはんがおススメです。サンドイッチの具や、晩酌のお供に。また、コロッケの具材や、野菜と一緒に炒めても美味しくお召し上がりいただけます。セミドライソーセージ（サラミ）は、スライスや食べやすい大きさにカットして、そのままお召し上がりいただけます。焼くと旨みが増して、さらに美味しくなります。オールポークウインナは、余分なものを混ぜず素材本来の味を大切に仕上げた、千駄木腰塚で長年愛されている人気のウインナです。
大山ハム
ローストビーフと食の匠工房5種詰合せDLG-114
税込10,800円
国産豚もも肉の旨みを存分に楽しめるボンレスハム。フランスの伝統的なハム「ジャンボン・ブラン」のおいしさをヒントに、国産豚ロース肉の上品な味わいを活かし、表面を軽くローストして仕上げたカントリーローストに加え、国産豚肩ロース肉に黒粒胡椒をたっぷりまぶし香ばしく焼き上げたペッパーシンケン、国産牛使用のローストビーフのブロック4本入り。2種のウインナーとあわせて全6種の味が楽しめるバラエティ・セットです。
大山ハム
伝統の逸品 2種詰合せOR-31
税込3,240円
豚ロース肉の味わいを引き出すためシンプルに味付けし、仕上げに表面に軽く黒粒胡椒を振り、焼き上げたしっとりと柔らかい食感が特徴のローストポーク、味噌をたっぷり加えた特製ダレに漬け込み香ばしく焼き上げた味噌焼豚の2種の味が楽しめる詰合せです。
大山ハム
伝統の逸品 6種詰合せOR-35
税込5,400円
豚ロース肉を使用し、しっとりと柔らかい食感が特徴のローストポーク、味噌をたっぷり加えた特製ダレに漬け込み香ばしく焼き上げた味噌焼豚、肉に直接塩等をすり込む乾塩せき法でつくった熟成乾塩ベーコン、しっとりまろやかな風味が特徴の生ハム（ロース）、色鮮やかなパプリカとチーズを加えて仕上げたモルタデッラに人気の熟成ロースハム。多種多様な味が楽しめるバラエティ・セットです。
大山ハム
食の匠工房6種詰合せCN-27
税込6,480円
フランスの伝統的なハム「ジャンボン・ブラン」のおいしさをヒントに、国産豚ロース肉の上品な味わいを活かし、表面を軽くローストして仕上げたカントリーローストに加え、国産豚肩ロース肉に黒粒胡椒をたっぷりまぶし香ばしく焼き上げたペッパーシンケン、国産牛使用のローストビーフ等を含めた全6種の味が楽しめるバラエティ・セットです。
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