2025 高島屋 冬の贈りもの・高島屋のお歳暮

鍋 ランキング

下関 音

下関の冬の鍋と言えば「ふくちり」。食べ応えのある定番の切り身に加え、しゃぶしゃぶ用のスライス、ふく入りつみれもセットにしました。ふぐスープで作る2種類のふくのお鍋をお楽しみください。

人形町今半

老舗の味をご家庭で味わえる1人前用のすき焼小鍋。電子レンジ調理で手軽に。

京料理 美濃吉

京料理の老舗による鍋料理。美濃吉特製の太うどんと具材、自慢のだしを1食ずつパックにしました。

南禅寺 順正

南禅寺名物の豆腐と野菜、京生麩をセットにしました。順正のたれで京の湯豆腐を楽しめます。

京料理 美濃吉

脂ののった合鴨肉から旨みたっぷりのだしが。九条ねぎや壬生菜などを添えて。

博多の味　やまや

ぷるんととろける国産牛小腸を特製スープで。国産野菜と〆のちゃんぽん麺もセットに。

予約が取りにくい店として知られる滋賀県〈じどりや穏座〉は、自社飼育と鮮度抜群の鶏肉が自慢。朝〆した淡海地鶏を冷凍し、ギフトセットに。雄鶏・雌鶏を焼き、食べ比べを堪能した後は、濃縮とりがらスープで煮込んで鶏すきを。Tasty Points ■旨みの豊かさは飼育方法にあり：淡海地鶏を併設の養鶏場で120日間かけてじっくり飼育。とうもろこし主体のこだわりの飼料が、さっぱりとした脂と良質な肉質をうんでいます。■自家製濃縮とりがらスープで滋味深い味わいに：鶏すきに使うとりがらスープは地鶏骨を6時間以上炊いたもの。まろやかで奥深い味のスープで鶏肉や具材を煮込むことで、よりおいしさが際立ちます。■地鶏ならではの楽しみ方を提案：丁寧に育てられた地鶏は、雄と雌で味の違いが顕著。弾力があって脂少なめの雄鶏、ジューシーでやわらかな雌鶏、それぞれの個性を堪能してください。

山賀

とらふぐならではの食感と味を楽しめるよう切り身とアラをご用意。のどぐろはしゃぶしゃぶに。その後、寄せ鍋にも。

日本料理 ときわ

蟹鍋と、牛肉と里芋の鍋の2種。鍋で温めるだけで本格的な味わいをお楽しみいただけます。

鹿児島県・市来農芸高校で育てた金の桜黒豚のロースとバラ肉のしゃぶしゃぶに、金の桜黒豚の餃子と締めの麺をセット。

鶏三和

三和の純鶏名古屋コーチンの弾力ある肉質と旨味を、名古屋コーチンのガラから炊きだした本格水炊きスープで存分にご堪能いただける鍋セットです。〆には名古屋名物のきしめんをお楽しみください。（2～3人前用）

北海道の栄養豊かな海で育った「きんき」。脂乗りが良く栄養価も高い魚で、冬ならではの食べ方はやっぱり鍋。白身魚なのに、お鍋にするとふんわり柔らかいきんき。きんきの身から脂がじわーっと鍋に広がり、ほかの魚介類の旨味と相まって最高の味わいです。

ふく太郎本部

奥深い味わいの「ふくちり」に、珍しい「ふくしゃぶしゃぶ」が2種、旨味たっぷり「ふくつみれ」、とらふくの皮が入った「ふくうどん」と5種類の味が楽しめるセットです。最後のシメには「ふく雑炊」をお楽しみください。

薬師庵

国産の鴨肉を使用した、さっぱりとしたおいしさ。京風だし、豆腐、水菜、うどんなどを添えて。