2025 高島屋 冬の贈りもの・高島屋のお歳暮

銘酒紀行 ランキング

10年以上の構想・開発期間を経て世に送り出した獺祭「磨きその先へ」。「磨き二割三分」を超える酒質を目指し、かつてない香りと味、余韻を実現した純米大吟醸です。

酒蔵のある奈良県御所市櫛羅の自作田で栽培した‘山田錦’を45％まで磨き、葛城山の伏流水で醸す純米大吟醸。

兵庫県産‘山田錦’を35％まで磨きあげ、低温管理にてゆったりと貯蔵熟成。華やかな吟醸香、ふくよかな味わい。