2026 高島屋 冬の贈りもの・高島屋のお歳暮

味もいろいろ！おでん・その他の鍋

大分かぼすブリしゃぶセット

大分自慢のかぼすぶりを丁寧にしゃぶしゃぶ用に切り身にしてセットしました。だし昆布で煮だしたスープにしゃぶしゃぶして大分ならではのかぼすポン酢にてお楽しみください。

豆腐懐石 豆乳ごま鍋詰合せ

創業大正三年、名古屋で豆腐づくりを受け継ぐ「くすむら」が、豆腐懐石の味わいを詰め合わせました。一品目は、大豆本来の甘みを味わう「百年とうふ」。続いて、料理長監修の豆乳ごま鍋へ。豆腐懐石のように一品一品を味わいながら、滋味豊かな豆腐づくしのごちそうをゆっくりとお楽しみください。※消費期限が短い商品となります。必ずお届け先様のご在宅日時をお確かめのうえ、ご注文ください。

料亭仕込み だしで味わう 近江鴨鍋セット（石臼挽き蕎麦付き）

きめ細かな肉質と上品な脂の甘みが特長の滋賀県産「近江鴨」。利尻昆布とかつお節で仕立てただしとともに、料亭の味をご家庭でお楽しみいただけます。焼き白ねぎや原木椎茸などの具材に加え、〆は石臼挽き蕎麦で。最後の一口まで旨みを味わえる贅沢な鍋セットです。きめ細やかな肉質と上品な脂の甘みが特徴の近江鴨スライスと、旨味たっぷりの鴨つくねを合わせて350gご用意しました。野菜は焼き目を付けた白ねぎ、青ねぎ、原木椎茸など滋賀県産を中心に厳選した300gをセット。鍋の決め手となる料亭仕込み濃縮だし100mlを3本お付けし、ご家庭で本格的な料亭の味をお楽しみいただけます。締めには香り豊かな石臼挽き蕎麦200g（100g×2袋）をご用意。鴨と野菜の旨味が溶け込んだだしで味わう最後の一杯まで、一鍋で二度美味しい贅沢な鍋セットです。

海鮮個食鍋

繊細な旨みが特徴の国産紅ずわい蟹の蟹鍋や風味豊かな雲丹鍋、北海道の郷土料理石狩鍋など4種類の個食鍋セット。レンジで温めるだけで簡単便利な海鮮鍋をお楽しみください。

長崎産天然クエ鍋（クエスープ付き）

希少性とその美味しさから幻の高級魚と呼ばれるクエ。20～30kgサイズの厳選したクエの身を使用。身は上品でプリっとした食感と、皮目はコラーゲンたっぷりでプルプル。専門店特製の「クエスープ」で味わえば、他では決して出会えない濃厚で芳醇な香りのクエ鍋がご堪能いただけます。〆はクエの旨味が詰まった雑炊で。

天然クエと地魚の海鮮鍋

幻の高級魚天然クエに、長崎の旨か地魚を一度に味わえる海鮮鍋セットです。この旨味あふれる海の幸がおりなすハーモニーに、クエのプロが辿り着いた芳醇で濃厚なクエスープが絡み合い、その美味しさはよか魚でしか味わえません。〆は長崎ならではちゃんぽん麺で。

名古屋コーチン小分け鍋セット

適度な弾力があり、旨みが口の中に広がる名古屋コーチンの鍋を2つのお味で。電子レンジで器ごと温めるだけの簡単調理でお召し上がりいただけます。水炊き鍋：名古屋コーチンガラをじっくり炊き出したスープを使用し、名古屋コーチン肉・コーチン入り団子の歯ごたえや旨みを味わえます。味噌鍋：コクのある甘めの味噌味が名古屋コーチン肉・コーチン入り団子の旨みをさらに引き立たせます。

〈京都・下鴨茶寮〉料亭のぶりしゃぶ鍋

上質な脂の甘みと濃厚なコクと旨み、ぶりの魅力をそのままに。〈下鴨茶寮〉の特製出汁とあわせて、ご堪能ください。

〈黒門市場　新魚栄〉河内鴨鍋セット

関西のブランド鴨「河内鴨」の生産元・ツムラ本店が、平飼いでじっくりと時間をかけて育てた新鮮な鴨をお鍋でどうぞ。

〈海鮮問屋　三忠〉冬のぜいたく天然海鮮鍋セット

水揚げされた海の幸を、おいしさそのままに冷凍し、出荷。三河湾産の真鯛や蛤、伊勢海老など、8種の魚介の美味が鍋の中に舞い踊ります。

〈ホクニチ〉大山どり鍋セット

ジューシーなもも肉、柚子の風味のつみれで「大山どり」を満喫。しじみエキス入りの特製スープとも相性抜群。

〈岡山浜作〉瀬戸内ふきよせうどん鍋

瀬戸内海産の牡蛎や岡山県産の桃太郎ポーク、柚子が香る鶏団子など、厳選の素材を自慢の出汁で。

〈お料理　祥雲〉美星牛とろろすき鍋セット

世界的なレストランガイドでも評判のお店自慢の「とろろ」でいただくすき焼き鍋。岡山県産の「美星和牛」を思う存分。

〈道頓堀　はり重〉黒毛和牛すき焼きセット

全国的にも有名な老舗和牛肉専門店のすき焼肉。味、質、安全を守り続けています。

〈よね田〉3種の北陸海鮮小鍋

真鯛、甘えび、ぶりといった北陸を代表する海鮮と国産小麦のうどんに、北陸産の源助大根や白かぶのおろしを添えたみぞれ鍋など、魚介の旨み豊かな3種の小鍋セットです。

〈鮮魚カワセ〉富山湾ぶり しゃぶしゃぶセット

富山湾の冬の王者・ぶりを水揚げしたその日に急速冷凍。とけるような食感とキレの良い脂がお楽しみいただけます。

〈鴨専門店カナール〉本鴨しゃぶ鍋（2人前）

希少な国産本鴨肉を、玄米と塩を発酵させて旨みを引き出した黄金色スープで。低温のスープにくぐらせると驚く程やわらか。

〈磨匠ながやま〉能登牛と牡蠣の牛骨味噌個鍋

鍋つゆは、コク深い牛骨だしに白みそを加えた牛肉割烹自慢の味わい。能登牛と牡蠣の旨みを引き立てます。

〈滋賀県 徳山鮓〉近江牛の発酵出汁しゃぶ

日本の誇る発酵食文化を、滋賀県から世界に発信する〈徳山鮓〉の徳山浩明氏。繊細な口溶けの近江牛を発酵出汁でいただく唯一無二の「出汁しゃぶ」。発酵出汁は、近江牛の味わいをより引き立たせるため地元の鮎で作った魚醤に、発酵玉ねぎ・味噌・生姜などを合わせたもの。近江米のわらで大切に育てた雌牛は、脂の融点が低く出汁をくぐらせると甘い香りに。発酵食材を使った酸味と旨みのバランスが取れた出汁で味わうと、霜降り肉の甘さをさっぱりと召しあがっていただけます。新たな味覚との出会いをお楽しみください。

〈千葉・本家留蔵〉九十九里産 極はまぐりといわしのつみれ鍋

独自の手法で旨みを引き出したはまぐりと、丁寧に三枚おろししたいわしのつみれを、利尻昆布のだしで。

〈大阪・美々卯〉うどんすき

大阪名物「うどんすき」。充実した具材、うどん、だしに、榛原千代紙を使用した、やまつ辻田の七味を添えました。

〈人形町今半〉すき焼小鍋

老舗の味をご家庭で味わえる1人前用のすき焼小鍋。電子レンジ調理で手軽に。

〈道頓堀 今井〉うどん寄せ鍋

大阪で長年愛されるうどんの名店。だしは、北海道産の天然真昆布や九州産のさば節・うるめ節を使用した、旨みとコクがありながらも上品な薄味仕立て。鶏肉や魚介、野菜、もちもちとした大阪うどんなど多彩な具材と一緒にお楽しみください。

〈道頓堀 今井〉うどん寄せ鍋（3人前）

大阪で長年愛されるうどんの名店。だしは、北海道産の天然真昆布や九州産のさば節・うるめ節を使用した、旨みとコクがありながらも上品な薄味仕立て。鶏肉や魚介、野菜、もちもちとした大阪うどんなど多彩な具材と一緒にお楽しみください。

〈秋田・寛文五年堂〉いなにわうどん・比内地鶏鍋

のどごしが良い「いなにわうどん」と、程良い脂と歯応えが魅力の比内地鶏の鍋を楽しめるセット。

〈日本橋神茂〉おでん種詰合せ

1688年創業の老舗によるおでん種の詰め合わせ。鰹・昆布の濃縮だしで煮込むと、おいしい関東風おでんに。

〈鎌倉・井上蒲鉾店〉おでん詰合せ 鎌倉便

鎌倉の名店のおでん詰め合わせ。人気の小判揚やつみれなど6種の具材を楽しめます。おでん汁付き。

〈南禅寺順正〉ゆどうふ鍋セット

南禅寺名物の豆腐と野菜、京生麩をセットにしました。順正のたれで京の湯豆腐を楽しめます。

〈秋田〉比内地鶏きりたんぽ鍋

冬の秋田を代表する郷土料理、きりたんぽ鍋。日本三大地鶏のひとつ、比内地鶏の旨みをご堪能いただけます。

〈なだ万〉とり鍋セット

ひと手間加えた名古屋コーチン・三河赤鶏に、なだ万伝承のだしとバター味噌。料亭の鍋料理をご家庭で。

〈愛知・鶏三和〉三和の純鶏名古屋コーチン味噌鍋

弾力がある肉質、濃厚な旨みが魅力の名古屋コーチン。赤みそベースのスープが味を引き立てます。

〈三重・おわせ久喜〉活〆真鯛しゃぶしゃぶ

活き〆にした真鯛をしゃぶしゃぶで。だし汁にくぐらせて、ポン酢で味わう格別な一品です。

〈福島・海幸〉あんこうと金目鯛のあん肝入り濃厚味噌鍋

福島県沿岸部のあんこう鍋は、あん肝入りの濃厚な味噌スープが特徴。あんこうと金目鯛とともに。

うにだし海鮮しゃぶしゃぶ

北海道産のムラサキウニをスープに使用。北海道産帆立、繊細な旨みのずわいがにをしゃぶしゃぶで。

海鮮キムチ鍋

多彩な海鮮と、本場韓国のピリ辛キムチがマッチ。鍋の〆は、旨みいっぱいスープでラーメンを。

〈Kouji＆ko〉麹仕立て2種の個食鍋セット

Kouji＆koオリジナルの塩麹と醤油麹を使用した冬のあったか鍋。電子レンジで温めてどうぞ。

〈京・料亭 わらびの里〉料亭の彩り個鍋

彩り豊かな個食タイプの鍋を3種の味で。電子レンジで温めるだけで簡単に料亭の味を楽しめます。

〈人形町・浜の院〉海鮮ちゃんこ鍋

魚介と野菜がたっぷり入った栄養バランスの良い一人前のちゃんこ鍋。電子レンジで簡単調理。

米沢牛すき焼個食鍋

米沢牛を使用した便利なすき焼個食鍋です。特製の味噌だれが米沢牛の味をさらに引き立てます。ガスコンロやIHで温めるだけでお召し上がりいただけます。

赤城和牛すき焼きセット下仁田葱入り600

冬の群馬を代表する旬の「下仁田ねぎ」・日本三大うどんの「水沢うどん」・赤城山麓で丹精を込めて育てられた「赤城和牛」をはじめ、生産者の愛情で育てられた大ぶりな「椎茸」・100％群馬県産のこんにゃく芋で加工した白滝。それらを上手にまとめるのは、老舗醤油醸造元とワイン酒造元がコラボした、オリジナル割り下「牛鍋屋」。これらを1箱にギュッとおまとめしました。【ご注意】消費期限の短い冷蔵品のため、お届け先様がご在宅になる日時指定をお願いいたします。※製造の都合上、月曜日はお届けが出来ません。ご選択いただきました場合も、翌日火曜日のお届けとなります。予めご了承ください。

天然アラ（クエ）ちり鍋

脂がのった活アラをちり鍋用に切身にしました。素材の旨みを雑炊までお楽しみください。昆布だしで沸騰した鍋にアラの切身と野菜を入れ、ひと煮立ちしたら薬味を入れたポン酢につけてお召し上がりください。

〈金沢・浅田屋〉加賀おでん詰合せ