【最適な時期に収穫し、順次発送予定】＜クロサワ本舗＞やわらか干しいもセット（黄金泉・丸干いも・黄金はるか×2）
税込4,320円
2025 高島屋 冬の贈りもの・高島屋のお歳暮
茨城
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【最適な時期に収穫し、順次発送予定】＜クロサワ本舗＞やわらか干しいもセット（黄金泉・丸干いも・黄金はるか×2）
税込4,320円
「黄金泉」は甘みが強く、舌ざわりなめらかで独特の味わいのある希少品種「泉」を使用しております。「丸干いも」は1本1本ていねいに皮をむきじっくりと干し上げました。「黄金はるか」は人気の品種「べにはるか」を使い、上品でまろやかな甘みと柔らかさが特徴です。自社農場にて手塩にかけて育てあげたさつまいもを、手作りにこだわり、独自の深蒸し製法で蒸し上げ、丁寧に干し上げました。大地と太陽の恵みいっぱいのこだわりの干しいもです。ぜひ一度、ご賞味ください。
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高島屋限定
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中島水産
〈茨城県×中島水産〉しらすとしらうお五種丼の具
税込6,799円
生しらす・生しらうおと、味や食感の異なる釜揚げしらすやしらす干し、漬けしらすをセットにしました。漁や製法にこだわった、現地でも入手困難な鮮度を誇る茨城県の海・湖の幸を、ご家庭で五種丼としてお楽しみいただけます。Tasty Points ■鮮度に自信あり、大洗の生しらす：生しらすは、港に帰る直前の一網で獲った新鮮なしらすを使用。さらに漁師が船上で氷締めするなど鮮度を保つ技術を用いて、ぷりぷり食感と風味をお届けします。■透明感がある、霞ヶ浦の生しらうお：日本で二番目に大きい湖である霞ヶ浦のしらうお。その獲れたての透明感や食感を維持するため、ごくわずかな量だけを獲って短時間で水揚げ。急速冷凍で鮮度を閉じ込めました。■ふわふわ食感、鹿島灘の釡揚げしらす：茨城県の伝統漁法、一艘曳き（いっそうびき）で漁獲。漁港からほど近い加工場で、丁寧に少量ずつ加工することで均一に火が入り、ふわふわ食感に仕上げます。
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＜まえけん＞地魚おさかな小町11選
税込4,980円
港で揚がったばかりの地魚を使い、ひとつひとつ丁寧につくったカップ寿司を瞬間冷凍しました。見た目も愛らしい小ぶりサイズで、女性やご家庭のランチ、ちょっとしたご褒美にもぴったりです。まるで宝石のように彩り豊かなネタが並び、解凍するだけで港町の旬の味が食卓に広がります。鮮度を逃さない急速冷凍技術で、漁港の味わいをそのまま閉じ込めました。お好みでわさびやしょうゆを添えれば、お店さながらのみなと寿司として楽しめます。冷凍庫に常備しておけば、急な来客やお祝い事にも大活躍。ひとくちサイズなので食べやすく、彩り豊かなセットは贈りものにもおすすめです。地魚の魅力をもっと身近に、もっと手軽に。北茨城の海から届く小さなご褒美を、ぜひご家庭でお楽しみください。
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出汁が旨い鮟鱇（あんこう）しゃぶしゃぶ
税込4,320円
あんこうの本場・北茨城から直送する冬の味覚「あんこうしゃぶしゃぶ」中骨から丁寧にとった特製だし汁でさっとしゃぶしゃぶすれば、あんこうの旨みが広がります。お鍋を囲めば心も体も温まり、贅沢なひとときをお楽しみいただけます。ご家庭用にはもちろん、大切な方へのギフトにもおすすめ。北茨城のごちそう「あんこう」をご堪能ください。
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