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〈オーボンヴュータン〉ポワトリーヌ・フュメ 天城黒豚のベーコン
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AU BON VIEUX TEMPS（オー ボンヴュータン）

〈オーボンヴュータン〉ポワトリーヌ・フュメ 天城黒豚のベーコン

税込5,599円
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〈オーボンヴュータン〉ポワトリーヌ・フュメ 天城黒豚のベーコン
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AU BON VIEUX TEMPS（オー ボンヴュータン）

〈オーボンヴュータン〉ポワトリーヌ・フュメ 天城黒豚のベーコン

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河田力也氏がこだわり抜いた“天城黒豚”で作る渾身のベーコン。凝縮された旨みとスッキリとした脂の風味が口の中に広がります。

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ジャパンフードセレクション金賞セット
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ハム工房 ぐろーばる

ジャパンフードセレクション金賞セット

税込5,400円
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ハム工房 ぐろーばる

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税込5,400円

お肉は旨味甘味をバランスよく味わうには「しゃぶしゃぶ」がおすすめ。キメが細かくしっかりしたお肉なので、冷蔵のまま1～2ミリという極薄でスライスしてあります。和豚もちぶたのロースは、きめの細かさと柔らかい肉質、脂の甘みと赤身の旨みが一気に楽しめる自慢の部位です。ロースハムはヨーロッパ伝統製法を守り、余計な手を加えずに素材本来の味わいを引き出した正統派ロースハム。ロースならではの深いコクと風味をお楽しみください。和豚もちぶたのバラ肉は、軽やかで奥深い脂身が特徴です。そのバラ肉を燻製して仕上げたベーコンを、使いやすいスライスにしてお届けします。

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