2025 高島屋 冬の贈りもの・高島屋のお歳暮

精肉

〈人形町今半〉黒毛和牛コンビーフ詰合せ

黒毛和牛のスネ肉のみを使用し、口どけの良い食感に仕上げました。そのままでも、様々な料理にも活躍します。

国産黒毛和牛肩ロースすき焼用

すき焼割烹で有名な日山が厳選した黒毛和牛の肩ロース肉をすき焼用にスライスしました。適度に脂が乗った霜降り肉は味もよく、すき焼用にお勧めです。

赤城和牛 赤身霜降り食べ比べ焼肉

赤身からは「シンタマ」と呼ばれる後ろ足の付け根の部分にあるモモ肉の一部を選びました。霜降りからはサーの称号を冠した「サーロイン」、焼肉の定番メニュー牛のお腹の部位「バラ」をご用意しました。それぞれ食べやすいサイズに手切りしました。手塩にかけて育てられた赤城和牛（黒毛和牛）それぞれの部位の特性による様々な味わいをお楽しみください。お世話になった方へのギフトやご家族、ご友人で囲む食卓やバーベキューに是非おすすめしたい一品です。

赤城和牛手切り焼肉食べ比べ1.2kg

赤身からは「シンタマ」と呼ばれる後ろ足の付け根の部分にあるモモ肉の一部を選びました。霜降りからはサーの称号を冠した「サーロイン」、焼肉の定番メニュー、牛のお腹の部位「バラ」をご用意しました。それぞれ食べやすいサイズに手切りしております。手塩にかけて育てられた赤城和牛（黒毛和牛）それぞれの部位の特性による様々な味わいをお楽しみください。お世話になった方へのギフトやご家族、ご友人で囲む食卓やバーベキューに是非おすすめしたい一品です。また、トモバラ肉（トモバラ）は一般的にカルビと呼ばれていますが、実は細かい部位に分かれており、赤身と霜降りのバランスを楽しめる非常に焼肉に向いた部位です。牛肉を知り尽したカットの匠が、丁寧に手切りしました。一頭からわずかしか取れない希少部位も含まれています。付属の旨味しょうゆだれと共にご自宅で本格焼肉をお楽しみください。

肉お重　笑福贅沢2段重（1kg）

一年の終わりや始まりに願う気持ちは人はそれぞれ。福を「重ねる」めでたさを「重ねる」想いを稀少部位の名に込めた、黒毛和牛三昧の肉お重です。シンシンは「心心」とも書けます。心が通じ合うことや愛情の豊かさを願います。トモサンカクのトモは「友」と書きます。互いに助け合うことはすばらしいことです。カメノコは亀の甲羅に似た部位です。長寿への願いを込めました。マルカワのマルは「丸」と書き「球」を意味します。不変不動の充実した気持ちを願いました。三角バラは整形途中、梯子（台形）の形をしています。一歩一歩、確実に登っていくことができますように。ザブトンは相手を敬いもてなすという意味をもちます。ヒレは別名「テンダーロイン」。人柄が優しく、愛情をこめて振舞えますように。サーロインは特別な日や祝い事などに食べることで、幸運を招くと信じられています。ランプはももからおしりにかけての部分です。栄養価もよく、足腰を強くすることで長寿を願います。イチボは「一歩」に語感が近く、一歩一歩進むことで幸運を招き入れましょう。

〈人形町今半〉黒毛和牛しゃぶしゃぶ用

〈人形町今半〉黒毛和牛すき焼用

明治28年創業の老舗が、肉質と脂質にこだわったメスの黒毛和牛。食感と旨みを十分に引き出した状態でお届けします。

〈人形町今半〉黒毛和牛すき焼用

明治28年創業の老舗が、肉質と脂質にこだわったメスの黒毛和牛。食感と旨みを十分に引き出した状態でお届けします。

〈人形町今半〉黒毛和牛すき焼用

〈人形町今半〉黒毛和牛ロース肉ステーキ用

〈人形町今半〉黒毛和牛ヒレ・ロース肉ステーキ用

〈人形町今半〉黒毛和牛ヒレ肉詰合せ