香り豊かな「アールグレイ」、イタリア産ピスタチオが香ばしくなめらかな口溶けの「ピスターシュ」、サクサクとした食感と香ばしいコーヒープラリネの「プラリネカフェ」、杏のガナッシュに珠洲の塩のアクセントの「アブリコサレ」、さわやかな香りと優しい酸味が広がる「ユズ」。それぞれの素材の個性が際立つ詰め合わせです。

人気色ナチュラルのトートバッグの中に、ショコラクッキー・ミルクチョコバーなど、この時期ならではのスイーツや、今、注目のピスタチオナッツクリームも入ったお得な高島屋限定のバッグギフトです。

フランボワーズ、ピスタチオ、キャラメル、ローズの4種類のフレーバーのマカロン・コックとガナッシュを重ね、チョコレートでコーティングしています。

アグネスケークは一口ですべての風味が味わえるようスリムに仕上げた焼菓子で、豊かなコクとしっとりとした食感が特徴です。ピスタチオ風味の生地に甘酸っぱいイチゴのコンフィチュールを入れて焼き上げ、ピスタチオ風味のホワイトチョコレートでコーティングしました。

グルマンディーズとはフランス語で美味三昧という意味。そんな言葉にぴったりの華やかな味わいの大人のパウンドケーキ。【マロン】イタリア産の栗を数日間煮込んだ本格的なマロングラッセとラム酒に漬け込んだレーズンを、キャラメルパウンド生地に混ぜ込みラム酒を効かせたシロップで仕上げた贅沢な大人の味です。【無花果】凝縮した旨味を最大限引き出す伝統製法でセミドライに仕上げたいちじくを、ピスタチオのまろやかなパウンド生地に混ぜ込みキルシュ（チェリー酒）のシロップで仕上げたプチプチとした食感が魅力の大人のケーキです。

6種の国産野菜パウダーを使用したホワイトチョコレートバーです。人参にはアーモンド、とうもろこしにはココナッツ、ホウレンソウにはピスタチオ、かぼちゃにはパンプキンシード、紫芋にはへーゼルナッツ、生姜にはクルミをトッピング。野菜の香りとナッツの香りが混ざり合った、おいしいチョコレートバーです。

6種の国産野菜パウダーを使用したホワイトチョコレートバーです。人参にはアーモンド、とうもろこしにはココナッツ、ホウレンソウにはピスタチオ、かぼちゃにはパンプキンシード、紫芋にはへーゼルナッツ、生姜にはクルミをトッピングしました。野菜の香りとナッツの香りが混ざり合ったおいしいチョコレートバーです。

デルレイを代表する人気のダイヤモンドショコラ8種とハートショコラ2種のほかに2種のスクエアショコラを詰め合わせた全16粒の期間限定コレクション。口溶けの良いキャラメルガナッシュ入りのピンクダイヤモンドミルクや、ペルー・アルトエルソル農園産カカオに香り豊かなトンカ豆のフレーバーを加えたガナッシュ入りのレッドダイヤモンドダーク、香り高いピスタチオガナッシュや風味豊かなビスキュイとパッションフルーツガナッシュ入りのダイヤモンドショコラのほかに、ジューシーで甘酸っぱいストロベリーガナッシュ入りのルビーハートやパッションフルーツのガナッシュ入りのハートショコラ、ヘーゼルナッツプラリネにフランス産の塩やフィユティーヌ入りのスクエア型のショコラなどのテイストも楽しめる、バラエティー豊かな詰め合わせです。

花やフルーツをモチーフとした期間限定グラフィックのボックスにクレミノ4種類を詰めました。ベネズエラ産カカオをベースとしたジャンドゥーヤのクレミノゴールド ベネズエラ3粒、アーモンドペースト入りホワイトチョコレートをミルクジャンドゥーヤで挟んだクレミノ1878 3粒、ほのかな塩気のあるピスタチオジャンドゥーヤのクレミノ ピスタチオ3粒、アーモンドペースト入りダークチョコレートをダークジャンドゥーヤで挟んだクレミノ　エクストラダーク3粒が入っています。

【キャラメル・サレ】大粒のペカンナッツをロースト。ホワイトチョコレートでコーティングしキャラメルパウダーで仕上げました。アクセントにアンデスの岩塩を使用した塩キャラメルフレーバー。【ピスタチオ】ローストしたペカンナッツにホワイトチョコレートと人気のピスタチオを合わせました。

エクアドル産カカオのミルクチョコレートとベトナム産ホワイトチョコレートをブレンドし、ラム酒に漬け込んだレーズンをたっぷりと練り込んだ「ラムレーズン」。スイス産のミルクで作られたコクのあるホワイトチョコレートにイタリア産のピスタチオペーストとスペイン産の香ばしいピスタチオをたっぷりと合わせ、中にキルシュに漬け込んだグリオットチェリーを練り込んだ「グリオットピスターシュ」。

定番のストロベリーに加え、エクアドル産カカオのミルクチョコレートとベトナム産ホワイトチョコレートをブレンドし、ラム酒に漬け込んだレーズンをたっぷりと練り込んだ「ラムレーズン」。スイス産のミルクでつくられたコクのあるホワイトチョコレートにイタリア産のピスタチオペーストとスペイン産の香ばしいピスタチオをたっぷりと合わせ、中にキルシュに漬け込んだグリオットチェリーを練りこんだ「グリオットピスターシュ」。

木の葉の形のプチチョコレート。1包みで3つの風味が楽しめます。お取り分けにもピッタリです。桃色の巾着はクランベリー、キャラメル、ミルク、茶色の巾着はアーモンド、ピスタチオ、ミルク、白色の巾着はバニラ、ブロンド、ミルク、赤色の巾着はストロベリー、ラズベリー、ミルクが入っています。

ホワイトチョコと濃厚で風味豊かなピスタチオのガナッシュにプラリネ「ピスタチオ」、インドネシア産カカオ67％のダークチョコと柑橘系の香りが特徴のアールグレイにベルガモットのジュレ「アールグレー」、ジャスミンのような香りとナッツのような苦味が特徴のエクアドル産アリバ州カカオ70％のダークチョコ「カカオ」、タンザニア産カカオ70％のダークチョコと香ばしい香りの京きな粉に自社製黒蜜「黒蜜京きなこ」、ベリーズ産カカオ73％のダークチョコと酸味のあるラズベリーのジュレにほんのり香るローズ「ベリーローズ」の5種の詰め合わせです。

「マーブルパレショコラ」「ピスタチオ」「ミント」の3種のマーブルチョコレートと「マイルド」「ホワイト」「ベリー」の3種のパレショコラです。

表面はさっくり、中はふんわりの伝統的なお菓子ダックワーズにチーズクリームとチョコレートガナッシュを合わせた、甘じょっぱさがクセになるサンドスイーツです。オリジナルダック・バナナダック・ピスタチオダックが各4個ずつ入ったアソートボックス。

見た目にもかわいらしいピンクと緑の2種の生チョコが1箱に。濃厚なピスタチオとルビーショコラの酸味のバランスがとても良いので、飽きることなく交互に食べられてあっという間になくなる一品です。

ピスタチオペーストやパウダーをたっぷり使用し、ピスタチオを存分に感じられるケイク。グリオットチェリーをアクセントに、ピスタチオの持つ風味を最大限に引き出しました。

バターの香りが豊かなラングドシャ生地に細かく刻んだピスタチオと、イタリア産ピスタチオペーストをあわせて焼きあげ、肉厚なミルクチョコレートをサンドしました。“週末に大事な人と食べたい。”特別なスイーツを。

イタリアから届くピスタチオペーストと、ローストして刻んだピスタチオをふんだんに使用したフィナンシェ。

ローストしたピスタチオをホワイトチョコレートで薄くコーティングした新商品。濃厚なコクと旨味のピスタチオと、クリーミーなホワイトチョコレートとの相性は抜群で、ピスタチオの香ばしい風味が後を引くおいしさです。

ピスタチオ＆グレープフルーツや柚子キャラメルなど、フルーツフレーバーを多めに詰め合わせた女性に人気のアソートです。

創業時からの製法を継承し、こだわってつくったプラリネと滑らかでくちどけの良いガナッシュ。特に＜ルノートル＞自慢のプラリネは、銅鍋でキャラメリゼしたナッツを、粒を残しながら一定のペースト状になるまで砕き、丁寧につくっています。ピスタチオプラリネを、タンザニアなどアフリカ産のチョコレートをブレンドしたビターチョコレートでコーティングした、「ルノートル・ピスターシュ」はコーティングのショコラをよりこだわってリニューアル。「メキシーク＆ヴァニーユ」はナッツや果実とスパイスの香りが特徴のメキシコ産クーベルチュールにヴァニラを合わせた繊細な味。個性豊かな味と定番の味をバランスよく詰めた8種のチョコレートのコレクションです。

BABBIと「鬼滅の刃」の限定コラボレーション。コラボモデルは、全9種類がラインナップ。それぞれのキャラクター性を感じる限定のポーチ型パッケージに、BABBIのチョコレートウエハース「ヴィエネッズィ」のバニラとピスタチオを詰め合わせました。※オリジナル缶バッジ付きです。

宝箱型のパッケージをあけると、まるで宝石のような魅惑の23種のドルチェが入っています。定番のピスタチオフレーバーのウエハースをはじめ季節限定のチョコレートウエハース「ヴィエネッズィ」、「バッビーノ」、ジャンドゥイアチョコでクリームをサンドした「クレミニ」、クリームをチョコレートで包んだ「ボンボン」、バビの全シリーズのドルチェが楽しめるスペシャルアソートです。

季節限定のチョコレートウエハース「ヴィエネッズィ」とイタリアでも人気のジャンドゥイアチョコでクリームをサンドした「クレミニ」のピスタチオフレーバーをアソートしました。

BABBIと「鬼滅の刃」の限定コラボレーション。コラボモデルは、全9種類がラインナップ。それぞれのキャラクター性を感じる限定のポーチ型パッケージに、BABBIのチョコレートウエハース「ヴィエネッズィ」のバニラとピスタチオを詰め合わせました。※オリジナル缶バッジ付きです。

BABBIと「鬼滅の刃」の限定コラボレーション。コラボモデルは、全9種類がラインナップ。それぞれのキャラクター性を感じる限定のポーチ型パッケージに、BABBIのチョコレートウエハース「ヴィエネッズィ」のバニラとピスタチオを詰め合わせました。※竈門禰豆子※禰豆子の「禰」は「ネ＋爾」が正しい表記となります。※オリジナル缶バッジ付きです。

BABBIと「鬼滅の刃」の限定コラボレーション。コラボモデルは、全9種類がラインナップ。それぞれのキャラクター性を感じる限定のポーチ型パッケージに、BABBIのチョコレートウエハース「ヴィエネッズィ」のバニラとピスタチオを詰め合わせました。※オリジナル缶バッジ付きです。

BABBIと「鬼滅の刃」の限定コラボレーション。コラボモデルは、全9種類がラインナップ。それぞれのキャラクター性を感じる限定のポーチ型パッケージに、BABBIのチョコレートウエハース「ヴィエネッズィ」のバニラとピスタチオを詰め合わせました。※オリジナル缶バッジ付きです。

BABBIと「鬼滅の刃」の限定コラボレーション。コラボモデルは、全9種類がラインナップ。それぞれのキャラクター性を感じる限定のポーチ型パッケージに、BABBIのチョコレートウエハース「ヴィエネッズィ」のバニラとピスタチオを詰め合わせました。※オリジナル缶バッジ付きです。

BABBIと「鬼滅の刃」の限定コラボレーション。コラボモデルは、全9種類がラインナップ。それぞれのキャラクター性を感じる限定のポーチ型パッケージに、BABBIのチョコレートウエハース「ヴィエネッズィ」のバニラとピスタチオを詰め合わせました。※オリジナル缶バッジ付きです。

BABBIと「鬼滅の刃」の限定コラボレーション。コラボモデルは、全9種類がラインナップ。それぞれのキャラクター性を感じる限定のポーチ型パッケージに、BABBIのチョコレートウエハース「ヴィエネッズィ」のバニラとピスタチオを詰め合わせました。※煉獄杏寿郎※煉獄の「煉」は「火」+「東」が正しい表記となります。※オリジナル缶バッジ付きです。

BABBIと「鬼滅の刃」の限定コラボレーション。コラボモデルは、全9種類がラインナップ。それぞれのキャラクター性を感じる限定のポーチ型パッケージに、BABBIのチョコレートウエハース「ヴィエネッズィ」のバニラとピスタチオを詰め合わせました。※オリジナル缶バッジ付きです。

宝箱型の缶パッケージをあけると、まるで宝石のような魅惑の10種のドルチェが入っています。定番のピスタチオフレーバーのウエハースをはじめ季節限定のチョコレートウエハース「バッビーノ」、クリームをチョコレートで包んだ「ボンボン」を詰め合わせました。どれから食べるか迷ってしまう楽しみも嬉しいアソートセットです。

香り豊かなピスタチオプラリネを、タンザニアをはじめ、良質なアフリカ産のビターチョコレートでコーティングした「ルノートル・ピスターシュ」と、スペイン、バレンシア産アーモンドと、キャラメリゼしたクルミの香ばしさにかすかな塩味が味に膨らみを加えた「アマンド＆ノワ」。ルノートルのロゴの刻印を配したブランドを代表するプラリネ2品の詰合せ。

1989年創業 岐阜県の人気洋菓子店＜フランボワーズ＞。ホワイトチョコレートにフリーズドライ苺、ピスタチオ、オレンジピール、カシューナッツ、アーモンド、ヘーゼルナッツ、マシュマロを練り込んだ「ソシソン・オ・フレーズ」。様々な食感や食味が楽しめ、甘すぎないのが特徴です。

テリーヌショコラ：オーブンで固まる堅さギリギリで焼き上げたねっとりした食感が特徴のチョコレート菓子です。カカオ分の高いチョコと生クリームを使用し濃厚な味に仕上げました。マカロン：下山さんちのほうじ番茶を使ったコラボ商品や相性の良い木苺のジャムとピスタチオのバタークリームなど、彩も楽しい8種のマカロンをお楽しみください。

フィグオランジュ：無花果とオレンジを練り込んだチョコレートの生地にガナッシュをサンドして、表面をアーモンド入りのグラサージュショコラでコーティング。しっとり濃厚に仕上げたケーキに合わせた無花果とオレンジが良いアクセントに。無花果のプチプチッとした食感と相性の良いオレンジの香り、チョコレートのマリアージュをお楽しみいただけます。ソシソンショコラ：ピスタチオ・アーモンド・クルミ・カシューナッツなどのナッツとクランベリー・いちじくなどのドライフルーツ、サクサクした食感のクランチチョコ、マシュマロがはいったチョコレート菓子。いろいろな素材のマリアージュと食感のハーモニーをお楽しみください。

テリーヌショコラ：オーブンで固まる堅さギリギリで焼き上げたねっとりした食感が特徴のチョコレート菓子です。カカオ分の高いチョコと生クリームを使用し濃厚な味に仕上げました。ソシソンショコラ：ピスタチオ・アーモンド・クルミ・カシューナッツなどのナッツとクランベリー・いちじくなどのドライフルーツ、サクサクした食感のクランチチョコ、マシュマロがはいったチョコレート菓子。いろいろな素材のマリア—ジュと食感のハーモニーをお楽しみください。

「ケーク 和 ショコラタ（羊羹がけチョコレートスティックケーキ）」：チョコレートケーキに、スペイン製ダークチョコレートクーベルチュールを使用したチョコ羊羹で薄くコーティングしました。「ケーク 和 フランボワーズ（羊羹がけフランボワーズスティックケーキ）」：スペイン製ダークチョコレートを使用したチョコレートケーキにラズベリー味の羊羹を薄くコーティングしました。「ケーク 和 抹茶（羊羹がけ抹茶スティックケーキ）」：香り豊かな抹茶ケーキに、抹茶味の羊羹を薄くコーティングしました。「ケーク オレンジ（オレンジチョコレートスティックケーキ）」：オレンジピールを練りこんだチョコレートケーキに、オレンジスライスとピスタチオをトッピングしました。「タルト ダークチョコレート」：しっとりと焼き上げた、カカオの風味豊かな2層仕立ての濃厚なダークチョコレートタルトです。「タルト ルビーチョコフランボワーズ」：しっとりと焼き上げた、フランボワーズとピューレの甘酸っぱい風味が広がる、2層仕立てのルビーチョコレートタルトです。

フランス人が大好きなサラミをチョコレートにした食いしん坊のためのショコラ。ノワゼット、アーモンド、ピスタチオをノワゼットプラリネに混ぜ込みました。アクセントに有塩バターが効いています。

コーヒーフレーバーのフレッシュクリームが入った一番人気のマノンカフェや、ピスタチオ・オレンジリキュール・ココナッツでそれぞれ風味付けしたパールトリュフ3種など12粒のチョコレートをオレンジの引き出し型ボックスに詰め合わせました。

ローストしたピスタチオをホワイトチョコレートで薄くコーティングした新商品の「ピスターシュ」に、キャラメリゼしたアーモンドとヘーゼルナッツをそれぞれチョコレートでコーティングしたショコラのアソートです。

ゴーフルの薄焼き生地を砕いてチョコレートと混ぜ合わせたショコラクランチ2種類（ミルク、ベリースパークリング）。細かく砕いたゴーフルの薄焼き生地をチョコで固めたサクサク食感が特徴のコウベピアー8種（ラムレーズン、ピスタチオケーキ、レモンタルト、タルトベリー、ロイヤルミルクティー、ミルク、コーヒーマーブル、ガトーショコラ）の詰合せ。

Matagalpa地方にある山岳地帯はコーヒーやバナナ、そしてカカオ農業が盛んな地域です。ここで作られるカカオ豆はバランスの取れた苦味、ナッツの風味やスパイス、ラム酒そして長いココアの後味が特徴的です。ピスタチオヌガーの特性を活かすため、フィリングを手作業で型に流し入れ、ピスタチオヌガーの食感と香り高さを残しながらカカオの味わいも同時にお楽しみいただけます。

ミレジムショコラの人気フレイバーの中からお味はもちろん、食感も楽しめるタブレットをセレクト。「ピスタチオヌガー」やスパイスの香りが鼻腔をくすぐる「スペキュロス」、2種類のナッツが香ばしい「ヘーゼルナッツ＆プラリネ」のクセになる3種類のお詰め合わせです。

ピスタチオ・ヘーゼルナッツ・アーモンド3種類のプラリネに優しいサクッサクッ食感が楽しめるチョコレートです。

ピスタチオがぎっしり詰まったミルクチョコレートの「ピスタチオ」、ベルガモットの香り高い「アールグレイ」、濃厚なミルクキャラメルをミルクチョコレートで包んだ「キャラメル」。甘さ控えめで上品なお口あたりに仕上げました。

木の葉の形のプチチョコレート。一包みで3つの風味が楽しめます。お取り分けにもピッタリです。（お味の説明　桃色の巾着：クランベリー、キャラメル、ミルク　茶色の巾着：アーモンド、ピスタチオ、ミルク　白色の巾着：バニラ、ブロンド、ミルク）

コーヒー風味のバタークリームをアーモンドとヘーゼルナッツ入りの生地で挟み、2種のチョコレートでコーティング。今年はピスタチオペーストが入ったダークチョコが初登場。

ピスタチオ・ヘーゼルナッツのキャラメルプラリネ、レースのように絡ませたクロスティンはブランドの代表作。ルビーチョコレートやブロンズチョコレートも加えた木箱入りのアソートです。

ピスタチオは二年に一度しか収穫できないシチリア産の希少種を使用。アクセントにコク深い黒砂糖とフランス・ブルターニュ産の塩を練り込み、低温でじっくり焼き上げたテリーヌはとろけるような口溶けです。

「苺」と「ピスタチオ」のボンボンは、カカオ豆から全工程を一貫して作った自家製チョコレートがベース。素材を活かしながら、なめらかなガナッシュタイプとプラリネの食感を楽しむタイプに仕上げ、テクスチャーの異なるボンボンを詰め合わせました。

苺の鮮やかな色や華やかな香り、甘酸っぱさを引き出すために素材の加工技術をアップデート。プラリネアマンドとピスタチオを合わせたフィリングのナッティーなコクと甘味、濃厚さまで堪能できる作品です。

カカオ感たっぷりのガトーショコラと、コク深いピスタチオのガナッシュのマリアージュ。「フランボワーズソース」と「苺のフリーズドライ」の2種のトッピングで味の変化をお楽しみください。

フランス、KAOKA社のオーガニックカカオを使用したチョコレートで、マカロンを作りました。ピスタチオ、フランボワーズなどのガナッシュをサンドし、味わい豊かな仕上がりに。外側にチョコレートコーティングや線掛けのデコレーションを施した、スタイリッシュな印象のマカロンです。

南フランスプロヴァンスから直輸入の果実味溢れるチョコレート。マールドシャンパーニュに漬け込んだレーズン、フルーツのパートドフリュイやコンフィ等に新作のピスタチオを加え、キャラメリゼしたナッツ類をチョコレートでコーティングしました。

高島屋限定の「アマンド＆フリュイ・セック」は3種のナッツとサブレの食感のコントラストが楽しめるプラリネ。タンザニアをはじめアフリカ産の良質なチョコレートをブレンドして、ピスタチオプラリネにコーティングした「ルノートル・ピスターシュ」など魅惑の6種類。

苺やブロンテ産ピスタチオ、ヴァニラに蜂蜜や花など、新たに生み出したショコラから9粒をセレクトしました。国内外のコンクールで活躍するクラブハリエ ショコラティエをお届けする今年の新作アソートです。