CALATIR（カラティール）
マカンボキャラメリゼ
税込3,888円
マカンボとは、カカオと1100万年前に分かれて進化したアオイ科の植物の種子でカカオの兄弟種で、カカオブランコやジャガーカカオなどと呼ばれている繊細な白い豆です。そのマカンボをローストしキャラメリゼしたものを、マカンボで作ったチョコレートでコーティングしました。マカンボの味はカシューナッツやアーモンドのようなナッティさとやさしい甘さがありサクサクとした食感が楽しめます。
CALATIR（カラティール）
ボンボンアソートボックス
税込2,916円
自社で焙炒から行うこだわりのbean to bar chocolatを使用した各産地のショコラを活かし素材とのマリアージュを楽しむガナッシュ、香り豊かな自家製プラリネを使用したボンボンショコラのこだわりのアソートボックスです。
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