【2026】バレンタイン チョコレート特集

生チョコレート ランキング

SILSMARIA（シルスマリア）

七号酵母発祥の宮坂醸造。八ヶ岳に咲く可憐な花々をイメージした真澄『山花』とのコラボ。和梨を思わせる生き生きとした香りに、ミルクチョコにビターチョコをブレンド。酸味と苦味で繊細な山花の香りをより一層引き立たせました。

SILSMARIA（シルスマリア）

甘く濃厚なミルクチョコレートの口どけとともに広がる、ベルガモットの爽やかな柑橘の香り。アールグレイティーの高貴な香りが特別な時間を演出します。

Ek Chuah（エクチュア）

クーベルチュールチョコレートと生クリームから丁寧に作られるエクチュアの生チョコレート。小さな一粒一粒には、豊かなカカオの香りと素材の風味をたっぷりお楽しみいただけます。

LE PINEAU（ル・ピノー）

コクの深いエスプレッソにたっぷりのミルクを加えた「カフェラテ」と、生クリームをたっぷり使ったなめらかな食感に、ほんのり残るキャラメルの後味が絶妙で優しいミルク味に仕上げたル・ピノー一番人気の「クリームミルク」のアソートセットです。

Reve de Chef（レーブ ドゥ シェフ）

口の中でとろりととろけるなめらかな食感、ふわりと広がる風味豊かなクーベルチュールの生チョコレートを、少しほろ苦いココアパウダーでコーティング。時間をかけて丁寧に作り上げた生チョコレートは、濃厚なのに甘すぎず後味がすっきりとしています。

SILSMARIA（シルスマリア）

「大人の生チョコ」をイメージして作りました。深煎りの香ばしいカカオと上質なバニラの香り豊かな生チョコです。

L'AVENUE（ラヴニュー）

オリジナルブレンドのショコラノワールを使用した口あたりなめらかな生チョコレート。カカオの力強い香りとすっきりとした後口をお楽しみいただけます。

LE PINEAU（ル・ピノー）

生クリームをたっぷり使い、ほんのりキャラメルが残る後口が特徴の「クリームミルク」、マンゴーとパッションフルーツとホワイトチョコレート、瑞々しいフレッシュフルーツのような「パッションマンゴー」、苺がしっかりと感じられるリッチな苺ミルクの「ベリーベリー」、ナッツの女王と称されるピスタチオ特有の濃厚な旨味と香ばしさを活かしながら、ハーブのお酒で後味をすっきりと仕上げた「ピスタチオ」の、見た目にもカラフルな生チョコレートアソートです。

LE PINEAU（ル・ピノー）

ベルガモットが心地よく香るアールグレイの紅茶に、ブランデーをほんの少し効かせた「アールグレイ」と、生クリームをたっぷり使ったなめらかな食感に、ほんのり残るキャラメルの後味が絶妙で優しいミルク味に仕上げた一番人気の「クリームミルク」のアソートセットです。

レビュー1件

Ek Chuah（エクチュア）

エクチュアの看板商品の生チョコレートにいちじくをたっぷり練り込みました。カカオに絡むとろけるようないちじくの芳醇な風味は、紅茶やコーヒーはもちろん、お酒ともよく合います。

LE PINEAU（ル・ピノー）

爽やかな酸味のいちごと、ホワイトチョコレートを合わせてクリーミーに仕上げた「ベリーベリー」と、生クリームをたっぷり使ったなめらかな食感に、ほんのり残るキャラメルの後味が絶妙で優しいミルク味に仕上げた一番人気の「クリームミルク」のアソートセットです。

ケンズカフェ東京

「DOMORI」の創始者ジャンルーカ・フランゾーニ氏自らが、ケンズカフェ東京のために調合した世界で唯一のチョコレート「KEN'S BLEND CRIOLLO」を使用し、チョコレート自体が持つ深い味わいと、それを引き出すために考えぬいた独自の製法により、コク・甘み・苦みを、三位一体でお楽しみいただける、大人気スイーツです。（小麦粉不使用、グルテンフリー）常温ではテリーヌショコラ、冷蔵庫で冷やすと生チョコ感覚、電子レンジで軽く温めるとフォンダンショコラのような食感と温度によって変化する様々な食感とくちどけをお楽しみいただける逸品です。

LE PINEAU（ル・ピノー）

コクの深いエスプレッソにたっぷりのミルクを加えた「カフェラテ」、生クリームをたっぷり使ったなめらかな食感に、ほんのり残るキャラメルの後味が絶妙で優しいミルク味に仕上げたル・ピノー一番人気の「クリームミルク」、ベルガモットが心地よく香るアールグレイの紅茶に、ブランデーをほんの少し効かせた「アールグレイ」、フランスのカルバドス地方で作られているリンゴの蒸留酒カルバドスを使用した、ちょっと大人の味わいでお酒との相性も抜群な「林檎酒」のアソートセットです。

レビュー1件

Ek Chuah（エクチュア）

クーベルチュールと生クリームから丁寧に作られるエクチュアの生チョコレート。小さな一粒一粒には、豊かなカカオの香りと素材の風味がたっぷり。定番人気の「ミルク」、少し苦みを効かせた「エスプレッソ」、濃厚なコクの「ホワイト」、風味豊かな「抹茶」の4種類を詰め合わせたスペシャル版です。

レビュー6件

LE PINEAU（ル・ピノー）

生クリームをたっぷり使ったなめらかな食感と、ほんのり残るキャラメルの後味が絶妙。ル・ピノーの生チョコレートで一番人気の商品です。

レビュー3件

SILSMARIA（シルスマリア）

「酒米の王様」である山田錦ならではの華やかな香りが広がる「楯野川 純米大吟醸 主流」。すっきりとした旨味ときれいな余韻の長さを感じられる日本酒生チョコレートに仕上がりました。

MALEBRANCHE（マールブランシュ）

マールブランシュの新定番、口どけなめらかな生チョコレートのようなお濃茶フォンダンショコラ。

レビュー23件

LE PINEAU（ル・ピノー）

ナッツの女王と称されるピスタチオ特有の濃厚な旨みと香ばしさを活かした「ピスタチオ」、生クリームをたっぷり使った一番人気の「クリームミルク」。2種類の味が楽しめます。

SILSMARIA（シルスマリア）

メロンの王様 静岡クラウンメロンと新鮮な北海道産生クリームを使い香り豊かで、ジューシーな生チョコレートに仕上げました。「ホワイトチョコレート」と「クラウンメロン」のマリアージュをお楽しみください。

森八大名閣

福井の銘酒「黒龍」の大吟醸酒を練り込んだ生チョコレートを白磁の利き酒用豆猪口に流し込みました。豆猪口には黒龍のロゴ入りでお召し上がり後には晩酌にお使いいただけます。

LeTAO（小樽洋菓子舗ルタオ）

北海道産生クリームで作る生チョコレート。あわせたのは北海道で親しまれている力強い風味のナイヤガラワインです。すぅっと口いっぱいに広がる、ナイヤガラの風味。まるで本物のブドウを口にしたかのような、みずみずしい爽やかさは格別です。

DelReY（デルレイ）

日本生まれの生チョコレートがベルギー・アントワープで再解釈と共に更なる進化を遂げました。ストロベリー＆ミルクチョコレート、バニラ＆ダークチョコレート、ヘーゼルナッツ＆ミルクチョコレート、ラズベリー＆ダークチョコレートの生チョコレート4種と芳醇な香りを放つハート型のショコラを詰め合わせました。品種にもこだわり選定した香り高いカカオのアロマとフルーティーなテイストが折り重なった二層構造のハーモニーをお届けいたします。

SILSMARIA（シルスマリア）

数種のチョコレートの中に、オレンジのペーストを練り込みました。口の中で溶けていくチョコレートとともに、爽やかな柑橘の香りが口いっぱいに広がります。（オレンジ砂糖漬け：2.5％使用）

SILSMARIA（シルスマリア）

熟成による深みとほどよい酸味が、ホワイトとルビーチョコレートに絶妙に重なり、口いっぱいに広がる上質な味わいをお楽しみいただけます。

5th AVENUE Chocolatiere（フィフス アヴェニュー チョコラティア）

ラズベリー風味、イチジク風味、マンゴー風味のなめらかな口どけの5thの生チョコに、砕いたフリーズドライフルーツを混ぜ込んだ、フルーツの酸味と食感を楽しめる3種類を詰め合わせた今期限定のセレクトBOX。

LeTAO（小樽洋菓子舗ルタオ）

ダージリン香るロイヤルモンターニュブラウニーに、ドライいちじくを合わせて程よい酸味とプチプチ食感でアクセントをプラス。口どけなめらかな生チョコレートで全体を包み込んだ、1つずつじっくり味わっていただきたいスイーツです。

SILSMARIA（シルスマリア）

千葉県酒々井町の老舗蔵元「飯沼本家」が手がける、契約栽培の五百万石と地下水を使用した“made in 千葉”の純米酒『甲子 純米 やわらか 地の恵』。米と米麹のみで仕込まれた、まろやかでやさしい口当たりの中に、しっかりとしたコクが感じられる味わいです。その豊かな旨味を、シルキーでなめらかな生チョコレートに乗せて表現しています。口の中でふんわりと広がる優しい甘みと、純米酒の深みが重なり合い、心地よい余韻を残します。

シェ松尾

ほろ苦く濃厚なチョコレートを生チョコを思わせる口どけに焼き上げたシェ松尾のフォンダンショコラ。チョコレート本来の美味しさを存分に楽しめるプレーンタイプを詰め合わせました。

Miho Chef Chocolatier（ミホ・シェフ・ショコラティエ）

商品の作り置きはいたしません。ご注文をいただいてから、日本を代表するショコラティエールの斉藤美穂氏自身がすべての工程を手作業で作り上げてお届けします。フランス・ヴァローナ社の「インスピレーション フランボワーズ」とブロンドチョコレート「ドゥルセ」を組み合わせた、「フルーツ」のようなオリジナルショコラです。何よりもフレッシュな状態でお召し上がりいただくため、賞味期限は10日間とさせていただいております。

レビュー2件

ハイアット リージェンシー 東京

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】繊細かつ力強い味わいは、そのまま味わっていただくだけでなく、ワインやウイスキー、カクテルなどとともにお召しあがりいただくと、また違った味わいをお楽しみいただけます。

UNFINI（アンフィニ)

豊かな香りのフランス産オーガニックチョコレートに、能登大納言小豆を炊き上げた黒こしあんと爽やかな香りの柚子を加えた「あんショコラ」と、石川県のブランド梨をマリアージュさせた「加賀しずく」。和と洋の出会いが生んだ、新鮮で上質な風味のショコラ2種の詰合せです。

UNFINI（アンフィニ)

あんショコラ：黒こしあんとチョコレートの相性の良さを感じられる生チョコレート。爽やかな風味の柚子を練りこんでいます。赤瀬さるなし：小松市「赤瀬さるなし」を使用。キウイに似た酸味とさっぱりした甘味のチョコレート。あんショコラと赤瀬さるなしの2箱入。

パティスリー ア・テール

お酒不使用で幅広い年齢層に人気の生チョコレート。口溶けが良く、ビターチョコレートの苦さとミルクチョコレートの甘さのバランスが絶妙です。

Kuroneco Jack（クロネコジャック）

生チョコのようにとろける新食感のガトーショコラ。カラフルで人気のフレーバーが3種入ったセットです。

PATISSIER eS KOYAMA（パティシエ エス コヤマ）

洋菓子の本場、フランスで見かける「メレンゲ＋バニラ（クレームシャンティ）＋マロンクリーム」という組み合わせのプチガトー「モンブラン」。こちらの味わいを一粒で体感できるエスコヤマ流の生チョコが誕生しました。つまり、名前の通り味わいは「マロン」ではなく、あくまでも「モンブラン」。チョコレート菓子という制約の中で、メレンゲの甘みや香り、マロンクリームの中に閉じ込めたバニラ香るクレームシャンティの乳味感など、「どうモンブランの味わいを感じていただくか」をテーマに創作したアイテムです。お口に含んでいただいて、体温でゆっくりと溶かしていただき、豊かな香りと味わいをお楽しみください。

Ma Priere（マ・プリエール）×南部美人

岩手県の銘酒『南部美人』とのコラボ商品。IWC2017日本酒部門チャンピオン・サケを受賞した、岩手県二戸市の特別栽培米「ぎんおとめ」を原材料としてお米の旨みを最大限に引き出した特別純米酒を使用して、ジュレ＆ガナッシュの二層構造にしたボンボンショコラとパヴェ（生チョコ）のセットです。

UNFINI（アンフィニ)

豊かな香りのフランス産オーガニックチョコレートに、能登大納言小豆を炊き上げた黒こしあんと爽やかな香りの柚子を加えた「あんショコラ」と、石川県を代表するブランド果実「ルビーロマン」の芳醇な香りをしっかり感じられる、2層仕立ての生チョコレートです。新鮮で上質な風味のショコラ2種の詰合せです。

Atelier TiDANEFA（アトリエ・ティーダヌファ）

フランスで親しまれてきた「ソシソン・ショコラ」。サラミのような姿のなかに、ナッツやドライフルーツを散りばめた、遊び心のあるチョコレート菓子です。Atelier TiDANEFAでは、この家庭菓子を植物の素材で丁寧に仕立て直し、ギフトにふさわしい洗練された味わいに仕上げました。ヴィーガン＆グルテンフリーでありながら、素材の香りと食感を最大限に生かしています。＜ソシソン・ショコラ・ノワール＞は、エクアドル産アリバ種カカオマスの濃厚なヴィーガン生チョコに、自家製クッキー、ピーカンナッツ、自家製マジパン、カランツ、ピスタチオ、ピンクペッパーを合わせました。ラムが香り、ビターの奥に果実とスパイスの余韻が広がります。＜ソシソン・ショコラ・ブラン＞は、やさしい甘みのヴィーガンホワイトチョコをベースに、自家製ココアクッキー、オレンジピール、自家製レモンピール、クランベリー、ピスタチオを練り込み、キルシュで香りづけ。ほのかな酸味とミルキーな甘みが、軽やかな後味を描きます。断面には色とりどりの素材が顔をのぞかせ、まるで小さなモザイクのよう。スライスすれば、カカオと果実の香りが広がり、上質な余韻を残します。

Atelier TiDANEFA（アトリエ・ティーダヌファ）

フランス語で「虎」を意味する＜ティグレ＞。アーモンドたっぷりの生地に混ぜ込んだチョコレートチップが、虎の斑のように見えることから名づけられました。中央のくぼみにガナッシュを入れて仕上げる、チョコレートが主役のこのお菓子は、フランスではとても親しまれています。Atelier TiDANEFAでは、このティグレを植物性の素材だけで丁寧に再構築しました。しっとりと香ばしく、冷やしてもやわらかな口あたり。生地に散りばめたチョコレートがほどよく食感を残し、くぼみの生チョコがなめらかにとろけます。3つの味わいを詰め合わせたセットです。＜ティグレ（プレーン）＞アーモンド香るプレーン生地にアガベチョコチップを散りばめ、くぼみにはアリバ種カカオマスから作ったビターな生チョコを。トッピングのカカオニブがアクセント。＜ティグレ（ショコラ＆フランボワーズ）＞ココア生地にホワイトチョコチップを合わせ、甘酸っぱいフランボワーズの生チョコをくぼみに。トッピングにフリーズドライのフランボワーズをあしらい、華やかな香りと彩りを添えました。＜ティグレ（抹茶＆ホワイトチョコ）＞香り高い抹茶生地にアガベチョコチップを加え、ホワイトチョコの生チョコをくぼみに流して。仕上げにグリーンピスタチオを散らし、穏やかな甘みとコクを引き出しています。ひとつひとつが小さなケーキのような存在感。フランスのエスプリを宿した、Atelier TiDANEFAのヴィーガン＆グルテンフリー・ティグレです。