高知たまごファミリー
バウムチーズケーキ・クイーンズブリュレ
税込2,700円
Minimal - Bean to Bar Chocolate -(ミニマル ビーン トゥ バー チョコレート)
税込2,480円
チョコレートとしての満足感と軽やかさを両立させるため、果実のようなふくよかな甘味を感じるタンザニア産のカカオ豆からつくるチョコレートをたっぷり生地に混ぜ合わせ、しっとり食感に焼き上げました。
高知たまごファミリー
税込2,700円
新鮮な卵をふんだんに使用し、手作りで焼き上げたバウムクーヘンをベースに、クリームチーズと生クリーム、レモン果汁等を使用してベイクドチーズケーキ仕立てで焼き上げました。最後に表面全体を炙り、ブリュレに焦がしたパリパリ食感です。
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