【2026】バレンタイン チョコレート特集

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東京ひよ子 新宿高島屋限定詰合せ
高島屋限定

東京ひよ子/銘菓百選

紅白をまとう二色の名菓ひよ子、ほろりととろける口あたりの焼トリュフとひよこの形をしたチョコレート風味のフィナンシェを詰め合わせました。この季節にだけお届けする、新宿高島屋限定の詰合せです。

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Toshi Yoroizuka(トシ・ヨロイヅカ)

人気のサブレ缶に新商品が登場です。創業から人気のサブレショコラノワゼットに加え、新作のサブレピスターシュ、サブレバニーユ、ブールドネージュショコラをを可愛いトシヒポの缶に詰め合わせました。

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宇治園

「抹茶生ショコラ」は宇治抹茶を使用。「ほうじ茶生ショコラ」は浅火で丹念に焙煎した上品なほうじ茶を微粉砕にして使用。どちらも口どけ滑らかで濃厚な風味、味わいの生チョコレートに仕上げました。抹茶とほうじ茶の生チョコレートのアソートです。

レビュー1件

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patisserie Cielbleu(パティスリー シエルブルー)

テリーヌショコラはオーブンで固まる堅さギリギリで焼き上げたねっとりとした食感が特徴です。カカオ分の高いチョコレートと生クリームを使用し濃厚な味に仕上げました。ショコラクルミサンドは、ほのかにラム酒香るチョコレートをクルミたっぷりのサクサクっとしたサブレでサンドしました。

レビュー4件

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<菓匠 梅田屋>ショコラアマンド:卵不使用のショコラ生地にたっぷりのアーモンドスライス。<パティスリーマサキ>コロコロフランボワーズ:卵不使用でホロホロと崩れる軽い食感のクッキー。<パティスリーコレクトゥ>ココライム:ココナッツとライムを使ったブールドネージュ。<パティスリー&ブーランジェリーアールブリュット>サブレ セザム:たっぷり黒胡麻のクッキー。<パティスリーココロ>れもんころん:繊細な食感のクッキーにレモン果汁で仕上げた艶やかなグラスアローを重ねました。<パティスリーオクサリス>ディアマン ル・ベール:岡山県産の煎茶に抹茶を合わせたディアマン。

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WITTAMER(ヴィタメール)

奥深い苦みや酸味、香りなどカカオ本来の味わいを生かしたシンプルで上品なショコラ。カカオの産地や製法によって、それぞれに異なる豊かな風味をお楽しみください。

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DANDELION CHOCOLATE(ダンデライオン・チョコレート)

「大切なひと時にやわらかい気持ちになれるようなクッキーを」という想いを込めて、ホロホロとした優しい食感にこだわって作りました。製造方法や道具、厚みやサイズなど、何度も試作を重ね、シンプルながらも飽きのこない3種に仕上がっています。いずれもドミニカ共和国産カカオを使用していますが、使用形状や方法、素材の組み合わせによって生じる味わいの変化を楽しむことができます。香料、保存料、着色料を一切使用しておりません。

レビュー1件

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Reve de Chef(レーブ ドゥ シェフ)

口の中でとろりととろけるなめらかな食感、ふわりと広がる風味豊かなクーベルチュールの生チョコレートを、少しほろ苦いココアパウダーでコーティング。時間をかけて丁寧に作り上げた生チョコレートは、濃厚なのに甘すぎず後味がすっきりとしています。

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SILSMARIA(シルスマリア)

北海道・ニッカウヰスキーの「竹鶴ピュアモルト」を使用した香り高い大人の生チョコ。ほろ苦く甘い至福のひと時をお楽しみください。

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Cacaotier Gokan(カカオティエゴカン)

大阪・高麗橋に本店を構えるショコラトリー〈カカオティエゴカン〉の人気のチョコレートサンド。カカオの産地や風味からこだわったガナッシュチョコレートを、サクサクのサブレでサンドしました。定番の「ハイミルク」、「ビター」、「ヘーゼルナッツ」、「アールグレイ」、「ストロベリー」、「抹茶」に加え、コクのあるホワイトチョコレートにイタリア・スペイン産のピスタチオと洋酒に漬け込んだグリオットチェリーを合わせた「グリオットピスターシュ」、カカオ感のあるスイートチョコレートにキャラメルとコーヒーを合わせたほろ苦い風味のガナッシュをサンドした「カフェキャラメル」の季節限定のお味を詰め合わせました。

レビュー2件

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Cacaotier Gokan(カカオティエゴカン)

大阪・高麗橋に本店を構えるショコラトリー〈カカオティエゴカン〉の人気のチョコレートサンド。カカオの産地や風味からこだわったガナッシュチョコレートを、サクサクのサブレでサンドしました。エクアドル産カカオ豆のミルクチョコレートと、ホワイトチョコレートをブレンドした「ハイミルク」と、上品で豊かな味わいの「ビター」、エクアドル産カカオ豆のミルクチョコレートに香ばしいヘーゼルナッツを練り込んだ「ヘーゼルナッツ」、重厚な苦みとほのかな酸味のあるチョコレートに紅茶とベルガモットを合わせた「アールグレイ」を詰め合わせました。

レビュー1件

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Charbonnel et Walker(シャルボネル エ ウォーカー)

1875年の創業以来、英国のセレブたちに絶大な人気を誇るだけでなく、ロイヤルファミリーにも愛され続けるシャルボネル エ ウォーカー。ブランドロゴの上に位置する紋章、これこそが確かな味と信頼の証でもある「英国王室御用達」のしるしです。高品質の原料をもとに、一つひとつ丁寧に手作りされるチョコレートは、濃厚な風味とともに甘さが残らない気品ある味わいが魅力です。それは創業から守り続ける秘伝のレシピに基づいた、熟練の技と経験の結晶です。

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Maison Chaudun(メゾン ショーダン)

パリ本店前のユニヴェルシテ通りの石畳をイメージしたショコラ、コクのあるショコラにクリームをふんだんに使って、まろやかな味わいになっています。柑橘オレンジの香り高いクーベルチュール、ビター系クーベルチュールなど4種類のショコラをブレンドしました。アトリエのあるユニヴェルシテ通りの石畳をかたどった一口サイズの生ショコラです。柑橘の香りとショコラとの甘美が一層引き立つオレンジ風味パヴェ。オレンジのシロップ漬けを添えて。

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WITTAMER(ヴィタメール)

多彩な味わいをクーベルチュールチョコレートで包みこんだヴィタメールを代表するショコラの詰め合わせ。宝石のようにきらめいて、至福の時へと誘います。

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caica(カイカ)

香ばしくキャラメリゼしたアーモンドチュイル、濃厚なコクのジャンドゥーヤチョコレート、食べた瞬間にほどけるザクホロ食感のシュトロイゼルの3層で出来たあたらしいフロランタンです。

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le Chateau(ルシャトー)

ボルドー産貴腐ワイン漬けレーズンや、贅沢で濃厚な味わいのイチジク、軽い食感のシリアルボールをラズベリー、ジャスミンティー、ライムの3種で包んだ新作など。こだわりの銅釜製法で、ミルク、ホワイト、カカオ70%のダークなど、個々の素材を引き立てるチョコレートで包みました。

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WITTAMER(ヴィタメール)

奥深い苦みや酸味、香りなどカカオ本来の味わいを生かしたシンプルで上品なショコラ。カカオの産地や製法によって、それぞれに異なる豊かな風味をお楽しみください。

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Charbonnel et Walker(シャルボネル エ ウォーカー)

タキシードのジェームズボンドをイメージしたおしゃれなタキシードボックス。ミルクソルトキャラメルトリュフ、ミルクバニラトリュフ、金箔をあしらったミルクヘーゼルナッツクリームトリュフの3種各2個のアソート。

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DANDELION CHOCOLATE(ダンデライオン・チョコレート)

ルワンダ産のマカダミアナッツを、ホンジュラス産カカオ70%のチョコレートでコーティングしました。濃厚でナッツ感のあるチョコレートとナッツの濃厚な甘みが口の中で広がります。マカダミアナッツというと、ハワイやオーストラリア産のものが有名ですが、今回はアフリカ大陸の中心に位置する小さな国、ルワンダ産のものを使用しています。「千の丘の国」と呼ばれる美しい丘陵地で育てられたマカダミアナッツは、濃厚な甘みとサクッとした食感が特徴です。

レビュー1件

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Honolulu Cookie COMPANY(ホノルルクッキーカンパニー)

ホノルルクッキーでもっとも人気のある商品のひとつです。思わず集めたくなるようなかわいらしいパイナップル型の缶に入ったこの商品は、ハワイからのギフトやおみやげとして最適です。ブランドのロゴ入りリボンをあしらった缶の中に5種類の人気フレーバー、計9枚のショートブレッド・クッキーを詰め合わせました。

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Minimal - Bean to Bar Chocolate -(ミニマル ビーン トゥ バー チョコレート)

チョコレートとしての満足感と軽やかさを両立させるため、果実のようなふくよかな甘味を感じるタンザニア産のカカオ豆からつくるチョコレートをたっぷり生地に混ぜ合わせ、しっとり食感に焼き上げました。

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LE CHOCOLAT DE H (ル ショコラ ドゥ アッシュ)

ショコラティエでもありパティシエでもある辻口博啓の軌跡をたどる思い入れのあるガトーをボンボンショコラに仕立てました。ソペクサ主催「仏食材を使ったプロの為の仏菓子コンクール」優勝受賞作であるセラヴィから、モンブランやタルトタタンなど、長くお客様に愛されている商品をボンボンショコラにすることでまた違う楽しさをお客様に感じていただき味わっていただきたい一品です。セラヴィ、モンサンクレール、フロマージュクリュ、フォレノワール、モンブラン、タルトタタン、タルトシトロン、パンデピス

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Honolulu Cookie COMPANY(ホノルルクッキーカンパニー)

チョコレートディップのクッキーだけを詰め合わせた「チョコレート・コレクション」のMサイズ。高品質なミルク、ダーク、ホワイトのチョコレートに丁寧に手作業でディップされた5種類のショートブレッド・クッキーを各3枚、計15枚アソートにしました。

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京都 ふたえ

京都府産玉露など選りすぐりの原材料を使用したお茶の生チョコレート。玉露の香りと深み、ほうじ茶の香ばしさがチョコレートの豊かな味わいと絶妙に重なり合った2種類の生チョコレート。

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ジェームズ・ボンド 007 ドライマティーニトリュフ
高島屋限定

Charbonnel et Walker(シャルボネル エ ウォーカー)

イギリス王室に愛されたチョコレートとして有名な<シャルボネル エ ウォーカー>。007のジェームズ・ボンドのお気に入りカクテルが「ドライマティーニ」ということで、シップスミスのジン、ベルモットワイン、そしてウォッカを加えた大人のチョコレートをご用意。レモンオイルがアクセントになっています。

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Tunmel(トゥンメル)

古代マヤから着想を得た「コールドエクストラクション(TM)」製法によって、カカオ豆を焙煎せずに少ない原料で作られた、カカオの風味が愉しめるチョコレートをボンボンショコラにしました。正方形のペルー産は、華やかな風味が余韻まで続きます。多角形のガーナ産は、重厚なカカオの風味が愉しめます。長方形のドミニカ産は、ほのかにフルーティーな味わいが広がります。

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WITTAMER(ヴィタメール)

多彩な味わいをクーベルチュールチョコレートで包みこんだヴィタメールを代表するショコラの詰め合わせ。宝石のようにきらめいて、至福の時へと誘います。

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ゴンチャロフ メゾンドボンボン

すっきりとしたスイートチョコレートのシェルにたっぷりとお酒のシロップを閉じ込めたボンボンチョコレートを詰め合わせました。<洋酒ボトルズ>レミーマルタン/バカルディ/ウィスキー/バーボンウィスキー/赤ワイン <和酒ボトルズ>梅酒(鴬宿梅極上)/黒糖焼酎(壱乃醸朝日)/純米吟醸(福寿)/大吟醸(シャトー大雪乃蔵)/柚子酒

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SILSMARIA(シルスマリア)

熟成による深みとほどよい酸味が、ホワイトとルビーチョコレートに絶妙に重なり、口いっぱいに広がる上質な味わいをお楽しみいただけます。

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Maison Chaudun(メゾン ショーダン)

パヴェ オ マロン

税込2,700

パリ本店前のユニヴェルシテ通りの石畳をイメージしたショコラ、コクのあるショコラにクリームをふんだんに使って、まろやかな味わいになっています。優しい甘さで誰もが好む味わい。柔らかな甘さの小布施産「和栗ペースト」を使用したマロン風味のガナッシュ。併せるのは素材の風味や色調を邪魔しない2種のホワイトチョコベースとカカオ分56%のまろやかナッツの様な香ばしさの3種のクーベルチュールとの融合。アトリエのあるユニヴェルシテ通りの石畳をかたどった一口サイズの柔らかな甘美な生ショコラです。

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caica(カイカ)

アーモンドパウダーとカカオパウダーを混ぜ込んだしっとり濃厚なブラウニー生地の上に、華やかな香りのダークチョコレートを広げ、ピーカンナッツとピスタチオをトッピングしました。多重奏のような食感と彩りの大人の甘さのブラウニーです。

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ゴンチャロフ ラシーヌ

丁寧に選んだ素材を口どけなめらかで上質なチョコレートに仕上げました。日常のほっと息をつくひと時や特別なひと時、どんなシーンにも寄り添う上質な味わいを、ぜひご自身へのご褒美や大切な方への贈りものとしてご活用ください。

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Maison Chaudun(メゾン ショーダン)

マシャラ

税込2,376

カカオ分73%のハイビターなショコラカカオ豆本来の香りと苦味、そして酸味までもが味わえる舌の上で溶けやすいように考えられた本格ハイビターショコラ。一口サイズ板チョコレート。メゾンショーダン社で苦みの強いショコラ。

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【バレンタインデー】ボンボンショコラ スタンダード+酒
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JOHN KANAYA(ジョンカナヤ)

ミルクやキャラメルフレーバーなど、ショコラの魅力を楽しんでいただける5種類のアソート「スタンダード」と、ブランデーやワイン等、5種類のお酒の風味が楽しめる「酒」の10種の味わいのアソート。

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caica(カイカ)

ストロベリーとラズベリー、2種のベリーパウダーとアーモンドをふんだんに使った、甘酸っぱくて香ばしい、ザクザク食感の3層のフロランタンです。甘酸っぱいベリーと濃厚なチョコレートが織りなすハーモニーと食感をお楽しみください。

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HACCI 1912(ハッチ1912)

キャンディコートされたほろ苦いアーモンドを濃厚なベルギー産チョコレートとはちみつで包み込み、柔らかな味わいのココアパウダーで仕上げました。カリッとした食感とチョコレートが重なる風味を同時に楽しめる絶妙な味わいです。

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GODIVA(ゴディバ)

ティーパーティを彩る紅茶をイメージしたチョコレートやゴディバの100周年を記念してリニューアルされたハート形のチョコレート、シーズン限定カレなどを、物語のシンボルのトランプやティーセット、白うさぎ達をちりばめたパッケージに詰め合わせました。

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Maison Chaudun(メゾン ショーダン)

ローストした大粒のアーモンドにキャラメリゼを施し、クーベルチュールでコーティング。カリカリとした香ばしいアーモンドチョコレート。

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Yves Thuries(イヴ・チュリエス)

国内最大級の自社農園で育った、上品で繊細なヘーゼルナッツを使用した濃厚な新作ミルクチョコレート「プラリネ・ドゥ・シュド・ウエスト」や、新登場のミルク風味が際立つホワイトチョコレート「パレ・ティラミス」など、ひと粒ひと粒丁寧に手掛け、まるで宝石のように輝く「イヴ・チュリエス」のショコラを心ゆくまでお楽しみください。

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和楽紅屋

自家製あまおうのコンフィにザクロビネガーを加えて熟成させたペーストをなめらかな口どけのホワイトチョコレートに合わせました。フルーティな酸味とミルキーなコクのある一粒。

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ゴンチャロフ 甘味画廊

日本画をパッケージにし、開封前からチョコレートを食べ終わるまで、余すことなく「日本」を感じられるブランドです。パッケージデザインは、葛飾北斎『黄鳥 長春』です。

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Mary Chocolate(メリーチョコレート)

<日本茶コレクション>茶師十段が奏のために合組(ブレンド)した抹茶など、6種類の日本茶の味わいをチョコレートと合わせたコレクション。お茶のさまざまな表情が楽しめます。<国産苺コレクション>「あまおう苺」や「とちあいか」、「紅ほっぺ」など日本各地の国産苺を、それぞれ一番美味しく味わえる組み合わせでチョコレートに仕立てた苺づくしのひと箱です。

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ゴンチャロフ ジェンティ&リンフォード

真っ赤なハート型のチョコレートを中心にした華やかで上品なアソートチョコレート。クラシックで高級感の感じられるブラックを基調とした格子柄のパッケージに、こだわりのチョコレートを詰め合わせました。

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SILSMARIA(シルスマリア)

数種のチョコレートの中に、オレンジのペーストを練り込みました。口の中で溶けていくチョコレートとともに、爽やかな柑橘の香りが口いっぱいに広がります。(オレンジ砂糖漬け:2.5%使用)

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<パティスリーマサキ>サターン:カシスのジュレとバニラのガナッシュを合わせました。<パティスリーココロ>ロゼリア:しっとりと甘酸っぱいライチのパートドフリュイと、優雅に香り立つバラのガナッシュを合わせました。<パティスリー&ブーランジェリーアールブリュット>ドゥー レーヴル:クリームチーズのガナッシュとフランボワーズのコンフィを合わせました。<菓匠 梅田屋>カフェみりん:ハワイ産のコーヒーに倉敷で作られた本みりんを合わせました。<パティスリーオクサリス>アムール:フランボワーズのパートドフリュイにアールグレイとミルクチョコレートのガナッシュを合わせました。<パティスリーコレクトゥ>ヴェール ソレイユ:オレンジのパートドフリュイと京都の高級抹茶を使ったガナッシュを合わせました。

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和楽紅屋

繊細な風味と軽やかな口あたりが特徴のカルピスバターを100%使用。その味わいを生かすため卵を使わず、和三盆のやさしい甘さと珠洲の塩をきかせて、素朴ながらも旨味と香り豊かに焼き上げました。季節限定でココアを練り込み、仕上げにもまとわせた、香り豊かな限定の味わいをお楽しみください。

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ゴンチャロフ 甘味画廊

日本画をパッケージにし、開封前からチョコレートを食べ終わるまで、余すことなく「日本」を感じられるブランドです。パッケージデザインは、歌川広重『名所江戸百景・大はしあたけの夕立』です。

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ホテルニューオータニ 大阪

サクサクとした食べ応えのあるオリジナルクッキーと、濃厚なチョコレートが入った「青缶」ギフトスイーツ。香ばしいミニサイズクッキーと濃厚なチョコレートをお愉しみください。

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La feverie(ラ フェヴァリ)

M.O.Fショコラティエ「パスカル・ブリュンシュタイン」によるカカオの産地にこだわったカカオ70%のダークチョコレートトリュフ「トリュフショコラ」、新登場のライム香るダークガナッシュ「シトロン・ヴェール」、精巧に作られた「クールルージュ」など。選び抜かれた素材と卓越した技術で創り上げた、贅沢なひと時をあなたに。

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SILSMARIA(シルスマリア)

千葉県酒々井町の老舗蔵元「飯沼本家」が手がける、契約栽培の五百万石と地下水を使用した“made in 千葉”の純米酒『甲子 純米 やわらか 地の恵』。米と米麹のみで仕込まれた、まろやかでやさしい口当たりの中に、しっかりとしたコクが感じられる味わいです。その豊かな旨味を、シルキーでなめらかな生チョコレートに乗せて表現しています。口の中でふんわりと広がる優しい甘みと、純米酒の深みが重なり合い、心地よい余韻を残します。