Vincent Guerlais（ヴァンサン ゲルレ）
税込6,480円
権威あるチョコレート品評会「C.C.C.」の受賞ショコラも詰め合わせました。ブルターニュ地方の銘塩フルール・ド・セルのプラリネショコラ、パッションフルーツのガナッシュショコラ、塩キャラメルのガナッシュショコラ、ごまのプラリネショコラ、アールグレイのガナッシュショコラ、マダガスカル産カカオのガナッシュショコラなど素材に真摯に向き合って作られた魅力ある13種類のアソートです。カカオもフルーツもナッツも素材から調理してオリジナルの味を確立したヴァンサン ゲルレならではのショコラをお楽しみいただけます。
Vincent Guerlais（ヴァンサン ゲルレ）
税込3,780円
ヴァンサン ゲルレの得意とする素材「キャラメル」のアソートボックスです。なめらかなキャラメルとブルターニュ産の銘塩フルール・ド・セルのショコラ、食感が楽しいキャラメルチップの入ったショコラなど、キャラメル使いの名手が魅せるテクスチャーや味の違いをお楽しみいただけます。
Toshi Yoroizuka（トシ・ヨロイヅカ）
税込3,400円
定番の「ラムレーズン」、「ショコラ」に加え抹茶クリームに大納言を混ぜ込んだ「抹茶」やToshi Yoroizuka人気のケーキをイメージして作り上げた「カシスフィグ」、「プラリネ」、「フロマージュ」などバラエティー豊かな6個セットです。
Toshi Yoroizuka（トシ・ヨロイヅカ）
税込2,300円
キャラメル風味のリキュール「バタースコッチ」を使ったトシ・ヨロイヅカのロングセラー商品。滑らかな生チョコレートの食感に、ほのかに焦がされたキャラメルとバターの豊かな風味が広がります。
在庫なし
Toshi Yoroizuka（トシ・ヨロイヅカ）
内税2,800円
アノザMが持つコーヒー風味とナッティー感に合うプラリネとバニラを使用したトリュフ2種。「ヴァニーユ」はアノザMのまろやかさとミルク感をバニラとともに感じて。「ヘーゼルジャンドゥーヤ」はプラリネの香ばしさとコーヒーに似た香りがマッチ。それぞれに合ったブランデーのほのかな後味も魅力。※原材料の一部にチョコレートを使用しております。
Vincent Guerlais（ヴァンサン ゲルレ）
税込3,456円
タルトに見立てたボンボンショコラ6種類のアソートは、フランス伝統菓子の魅力を一粒のショコラに凝縮したコレクションです。それぞれのショコラは、タルトの特徴的な味わいや食感を巧みに表現しています。タルトシトロンは、レモンガナッシュの爽やかな一粒。ザクザクとしたタルト生地の食感も楽しめます。タルトヴァニーユは、バニラの風味豊かなガナッシュに、ショートブレッドの組み合わせが優しい味わい。タルトタタンは、キャラメリゼしたりんごの酸味と甘さを活かした一粒。りんごの風味とタルトのサクサク感が楽しめます。タルトフレーズは、爽やかな甘酸っぱさの苺のジュレと苺のビスキュイが調和した味わい。タルトショコラは、ニカラグアのガナッシュに、サクサクのプラリネを合わせた一粒。濃厚なカカオの風味と、タルトのような食感が絶妙にマッチしています。タルトアマンドポワールは、繊細な甘さの洋梨のジュレにアーモンドのビスキュイを合わせた深みのある一品です。
JEAN-PAUL HEVIN（ジャン＝ポール・エヴァン）
税込10,800円
口どけなめらかなガナッシュや香ばしいナッツのプラリネなど「ジャン＝ポール・エヴァン」を代表するボンボンショコラと、サクサクとした食感のクラッカン、軽やかな口あたりのサブレを一箱に詰め合わせました。
Toshi Yoroizuka（トシ・ヨロイヅカ）
内税2,300円
丁寧に銅鍋でじっくり焦がしたキャラメルに洋梨を加え、ショコラ・オ・レを優しく混ぜ合わせました。まろやかな洋梨とキャラメルのほろ苦さがマリアージュしたうま味が凝縮した生チョコレート。冷やしたシャンパーニュや白ワインとも合う自慢のショコラを是非ご賞味くださいませ。
在庫なし
Toshi Yoroizuka（トシ・ヨロイヅカ）
内税2,250円
しっとり濃厚なショコラとキャラメルの生地に、砂糖漬けオレンジをふんだんに混ぜて焼き上げたパウンドケーキ。柑橘の爽やかさがぎゅっと凝縮されたオレンジダイスとシナモンの芳香が、ひと口ごとにショコラの味わいを引き立てます。2025年初夏に販売し、好評を博した逸品。たくさんのお声をいただき高島屋限定で販売。店頭では横浜高島屋のみでのお取り扱いです。
Laurent Gerbaud（ローラン・ジェルボー）
税込7,020円
ローラン・ジェルボーは2年間の中国での生活を通じて、東洋の感性、味覚に触れ、大きな衝撃を受けました。ベルギーに帰国後、伝統的なベルジャンショコラでは甘すぎると感じた彼は東洋のエッセンスを組み合わせ、新たなフレーバーの創造を開始しました。以来、10年以上に亘り、ブリュッセルの中心街にある彼の店で理想のチョコレートの探求を続けています。彼の創造するチョコレートは理想とするフレーバーに合わせて、砂糖の使用量も極力控え、イタリアのヘーゼルナッツとピスタチオ、スペインのアーモンド、フランスのペカンナッツ、ベトナムのカシューナッツなど最高のプラリネ原料の風味を生かすことに成功しています。
Laurent Gerbaud（ローラン・ジェルボー）
税込2,052円
ローラン・ジェルボーは2年間の中国での生活を通じて、東洋の感性、味覚に触れ、大きな衝撃を受けました。ベルギーに帰国後、伝統的なベルジャンショコラでは甘すぎると感じた彼は東洋のエッセンスを組み合わせ、新たなフレーバーの創造を開始しました。以来、10年以上に亘り、ブリュッセルの中心街にある彼の店で理想のチョコレートの探求を続けています。彼の創造するチョコレートは理想とするフレーバーに合わせて、砂糖の使用量も極力控え、イタリアのヘーゼルナッツとピスタチオ、スペインのアーモンド、フランスのペカンナッツ、ベトナムのカシューナッツなど最高のプラリネ原料の風味を生かすことに成功しています。
Laurent Gerbaud（ローラン・ジェルボー）
税込5,400円
ローラン・ジェルボーは2年間の中国での生活を通じて、東洋の感性、味覚に触れ、大きな衝撃を受けました。ベルギーに帰国後、伝統的なベルジャンショコラでは甘すぎると感じた彼は東洋のエッセンスを組み合わせ、新たなフレーバーの創造を開始しました。以来、10年以上に亘り、ブリュッセルの中心街にある彼の店で理想のチョコレートの探求を続けています。彼の創造するチョコレートは理想とするフレーバーに合わせて、砂糖の使用量も極力控え、イタリアのヘーゼルナッツとピスタチオ、スペインのアーモンド、フランスのペカンナッツ、ベトナムのカシューナッツなど最高のプラリネ原料の風味を生かすことに成功しています。
PASCAL LE GAC（パスカル・ル・ガック）
税込2,970円
パスカル・ル・ガックオリジナルブレンドのカカオ分60％のビターチョコレート、カカオ分35％のミルクチョコレート。そしてカカオ分60％のビターチョコレートにカリッとしたカカオニブの食感が独特の3種類のミニタブレットの詰め合わせです。
Toshi Yoroizuka（トシ・ヨロイヅカ）
内税3,200円
人気のサブレ缶に新商品が登場です。創業から人気のサブレショコラノワゼットに加え、新作のサブレピスターシュ、サブレバニーユ、ブールドネージュショコラをを可愛いトシヒポの缶に詰め合わせました。
YVAN CHEVALIER（イヴァン・シュヴァリエ）
税込4,104円
ノワールの甘さ控えめなチョコレートの中には、丁寧に作ったオレンジのピュレをたっぶりとタブレットの中に閉じ込め、外側にもぷっくりとしたオレンジコンフィを飾りました。
Sebastien BOUILLET（セバスチャン・ブイエ）
税込2,160円
アーモンドやヘーゼルナッツの香ばしさを活かしたサブレに、ザクザクと軽やかな食感のフィヤンティーヌを合わせました。可愛らしいベア型に仕上げ、ミルクとビター、それぞれのチョコレートでコーティングした、食べ応えも満点の一品です。
在庫なし
Julien Dechenaud（ジュリアン・デシュノ）
税込2,808円
パリのメディアがこぞって注目する実力派ショコラティエ、ジュリアン・デシュノ氏から高島屋限定で届いたのは、選び抜かれたヘーゼルナッツとアーモンドを使用したこだわりのドラジェアソート。ゲランド産のフルール・ド・セル（塩の華）でほんのり塩味を効かせた、氏の代名詞ともいえる軽やかなプラリネでローストナッツを包み、ミルクとダークのチョコレートとカカオパウダーを重ねた贅沢で手の込んだ一品。噛むほどに広がるナッツの旨味、ほのかな塩味、ショコラのほろ苦さ、それらが織り成す奥行きある味わいをお楽しみください。
Darcis（ダルシー）
税込2,808円
ジャン・フィリップ・ダルシーは常に本物のアロマを求め、世界中のカカオ農園を巡り、自身の創作に特別なサムシングをもたらしてくれるカカオを探し続けています。より良い原料を選び、より良い生産者の技術を望み、世界中の小規模なフェアトレードカカオ農園から直接カカオ豆を購入し、自身の工場で一切の妥協をすることなく、オリジナリティあふれるチョコレートに仕上げています。この商品は4種の自家製ギモーブ（バニラ、キャラメル、スペキュロス、フランボワーズ）をチョコレートでコーティングしました。ギモーブとチョコレートのマリアージュをお楽しみいただける一品です。
Darcis（ダルシー）
税込3,780円
ジャン・フィリップ・ダルシーは常に本物のアロマを求め、世界中のカカオ農園を巡り、自身の創作に特別なサムシングをもたらしてくれるカカオを探し続けています。より良い原料を選び、より良い生産者の技術を望み、世界中の小規模なフェアトレードカカオ農園から直接カカオ豆を購入し、自身の工場で一切の妥協をすることなく、オリジナリティあふれるチョコレートに仕上げています。この商品はダルシーが日本由来の素材を使用し、日本のファンのためだけに開発したスペシャルアソート（日本酒、ジンジャー、抹茶、セサミ、海苔、七味、ダルシー）です。ダルシーの日本への深い愛を感じてもらえる一品です。
Darcis（ダルシー）
税込2,052円
ジャン・フィリップ・ダルシーは常に本物のアロマを求め、世界中のカカオ農園を巡り、自身の創作に特別なサムシングをもたらしてくれるカカオを探し続けています。より良い原料を選び、より良い生産者の技術を望み、世界中の小規模なフェアトレードカカオ農園から直接カカオ豆を購入し、自身の工場で一切の妥協をすることなく、オリジナリティあふれるチョコレートに仕上げています。この商品は2種のトリュフ（ナチュール2個、シャンパーニュ2個）をアソートしており、ダルシーの滑らかで奥行きのある、深い味わいのトリュフを堪能できます。
Guido Gobino（グイド ゴビーノ）
税込14,742円
トリノ本店の人気商品を集めたセレブリティお気に入りの59粒入りアソートセット。ヘーゼルナッツと高品質カカオを使用したジャンドゥーヤから作り出す「トリノット」はまさに至福の一粒。「トリノットマキシモ」はヘーゼルナッツの分量を増やすことによってさらに濃厚な味わいを楽しめます。人気のクレミーノシリーズには海塩とオリーブオイルを使用した「アル・サーレ」、コーヒー豆を粗挽きし本場のカプチーノを再現した「アル・カプチーノ」、ヘーゼルナッツ好きにはたまらないヘーゼルクリームをサンドした「クラシコ」、海塩を使いキャラメルをイタリア風にアレンジした「アル・カラメッロ」、新作コイン型ビターには、ジャムと煮詰めた果物の甘さとラム酒の香りを感じられる「グアテマラ70％」。カカオ比率75％のコイン型「ビターブレンド」もほどよい酸味と上品な味わいでコーヒーやワインと相性がとても良いです。さらにゴビーノクラシコ59粒入りのみでしか味わえないコイン型モノオリジネ・ベネズエラはフルーティーながら深い風味を味わえる特別なビターに仕上げています。59粒入りアソートセット。
Guido Gobino（グイド ゴビーノ）
税込2,592円
ヘーゼルナッツと高品質カカオを使用したジャンドゥーヤから作り出す「トリノット」はまさに至福の一粒。「トリノットマキシモ」はヘーゼルナッツの分量を増やすことによってさらに、濃厚な味わいを楽しめます。人気のクレミーノシリーズには海塩とオリーブオイルを使用した「アル・サーレ」、コーヒー豆を粗挽きし本場のカプチーノを再現した「アル・カプチーノ」、ヘーゼルナッツ好きにはたまらないヘーゼルクリームをサンドした「クラシコ」、濃厚なジャンドゥーヤにビターでアクセントを入れた「フォンデンテ」を含む7粒入りアソートセット。
Guido Gobino（グイド ゴビーノ）
税込2,700円
海塩とオリーブオイルを組み合わせた「アル・サーレ」、コーヒー豆を粗挽きし本場のカプチーノを再現した「アル・カプチーノ」、海塩を使いキャラメルをイタリア風にアレンジした「アル・カラメッロ」、複数ご購入の方に人気のアソートセット。
在庫なし
Yumiko SAIMURA ITALIA（ユミコ サイムラ イタリア）
税込7,776円
厳選したピエモンテ産ヘーゼルナッツを中心までローストし、丁寧にキャラメリゼした後、自家製ジャンドゥイアでコーティングしました。仕上げに香り高いエクアドル産カカオ豆のダークチョコレートでうっすらと包んだ苦心の作。2019年以降3年連続でInternational Chocolate Awards イタリア大会および世界大会で金賞を受賞した、大人気の定番品です。
Yumiko SAIMURA ITALIA（ユミコ サイムラ イタリア）
税込2,862円
香りが魅力のソレント産レモンの自家製シロップ漬けコンフィを、ピエモンテ産ヘーゼルナッツのジャンドゥイアと融合しました。各素材の魅力を引き出し、身近な自然の恵みを感じるイメージで仕上げました。
在庫なし
Yumiko SAIMURA ITALIA（ユミコ サイムラ イタリア）
税込3,996円
イタリア語で「貴婦人のキス」を意味する、ピエモンテ州生まれの伝統焼菓子。ピエモンテ産ヘーゼルナッツをたっぷり使用し、仕上げにはこだわりのダークチョコレートを間にたっぷり挟みます。販売当初から、地元のみならず国内外のお客様に愛されています。
JEAN-PAUL HEVIN（ジャン＝ポール・エヴァン）
税込8,469円
はばたくパピヨン（蝶）をデザインした限定パッケージに2026年の新作季節限定を含むボンボン ショコラを詰合せました。2026年のジャン＝ポール・エヴァンのテーマは〈DES REVES ET DES FEVES （夢、そしてカカオ）〉。想像力と磨き抜かれた技術を駆使し、感情とユーモアを吹き込むことで、新たなクリエイションを実現するというショコラティエとしての「夢」。新しい香りや味わい、色をもたらしてくれるカカオと出会い、新たなショコラで皆様を驚かせ、魅了し続けたいというカカオへの情熱。そして、カカオの生産者への深い敬意と「ショコラを通じて喜びと幸せをお届けしたい」という強い想いを込めた新コレクションをお届けいたします。
Yves Thuries（イヴ・チュリエス）
税込4,968円
国内最大級の自社農園で育った、上品で繊細なヘーゼルナッツを使用した濃厚な新作ミルクチョコレート「プラリネ・ドゥ・シュド・ウエスト」や、エクアドル産バニラパウダーとミルクチョコレートの優しい甘さで引き立つなめらかな新登場のガナッシュ「フルール・ド・ヴァニーユ」、ライムの酸味とバジルの爽やかな香りが広がるガナッシュ「シトロン・バジリク」など、ひと粒ひと粒丁寧に手掛け、まるで宝石のように輝く「イヴ・チュリエス」のショコラを心ゆくまでお楽しみください。
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