YES. SHE KNOWS（イエスシーノウズ）
税込7,499円
和と洋、甘味と塩味、スパイスと花の香りなど、ひと粒ごとに広がる香り、食感、そして余韻をお楽しみいただける、8種のショコラを詰め合わせました。厳選した素材の風味をいかし、丁寧に仕上げたひと粒ひと粒が、ご自身のくつろぎのひとときにも、大切な方への贈りものにも、記憶に残る、特別なひとときをお届けします。＊新月の夜を思わせる沖縄の海の塩「Gecca」＊味噌とカカオの深みが重なる「Mature」＊バラとフランボワーズで表現した「Venus」＊ビターチョコに秘めた辛さが印象的な「Flame」＊沖縄の鍾乳洞で豆腐を熟成させた発酵のうまみ「Cave」＊醤油漬けにした実山椒がアクセントとなる「Emerald」＊芳醇な白トリュフのアロマ広がる「Carat」＊キャビアの塩味とサワークリームの酸味が重なる「Pearl」
YES. SHE KNOWS（イエスシーノウズ）
税込6,500円
丁寧にローストし、キャラメリゼした香ばしいペカンナッツに、個性豊かな5種のフレーバーをコーティング。やさしい甘さからエキゾチックな香りまで、気分に合わせて楽しめるアソート。・バナナとサクサクなフィアンティーヌを合わせた「Banana Crepe」・ストロベリーの酸味が香る「Wild Strawberry」・黒胡椒と塩が引き立つビターな「Goma」・ルビーカカオの優しい香りが広がる「Sugar Ruby」・スパイス香る大人の味わい「Chai Masara」
Hasnaa（アスナ）
税込6,026円
＜ECRIN（エクラン）＞12種。（1）バニーユ・ブルー：ヘーゼルナッツのジャンドゥーヤ ラレユニオン島のブルーバニラ風味（2）シトロン：レモン風味のガナッシュ（3）タイム：プロヴァンス産タイムとはちみつ風味のガナッシュ（4）ノワゼット・クルスティアント：ヘーゼルナッツのプラリネ・フィユティーヌ（5）コリアンドル：アーモンドとコリアンダーシード風味のプラリネ（6）カフェ・ノワゼット：ヘーゼルナッツのジャンドゥーヤとコーヒー風味のショコラノワール（7）キャラメル：キャラメルにマルドンの塩を合わせたガナッシュ（8）マント・ポワヴレ：ペパーミント風味のガナッシュ（9）パンプルムース：ヘーゼルナッツのジャンドゥーヤ グレープフルーツ風味（10）マロン：マロンペースト入りアーモンドのプラリネ（11）セザムブラン・アマンド：白ごまとアーモンドのプラリネ（12）メリロ：メリロ＜西洋エビラハギ＞風味のガナッシュ
Hasnaa（アスナ）
税込4,298円
ベルガモット、ココナッツ＆バニラ、ジャスミン。散歩道で出会うような草木の香りを閉じ込めた3種のサブレをビーントゥバーのショコラで包みました。（1）ベルガモット：芳醇な紅茶と爽やかな柑橘の香りが出会って生まれた心洗われるフレッシュな香り。柑橘系の爽やかなフレーバーが、コーティングのショコラノアールでぐっと引き締まります。（2）ココナッツ＆バニラ：ココナッツとバニラが溶け合って引き出す、甘い香り。ショコラオレでコーティングされ、甘い誘惑的な香りが一層際立ちます。（3）ジャスミン：ジャスミンの茶葉と花が、早朝に開く花を想わせるクリーンな香りが特徴的です。
Darcis（ダルシー）
税込3,780円
ジャン・フィリップ・ダルシーは常に本物のアロマを求め、世界中のカカオ農園を巡り、自身の創作に特別なサムシングをもたらしてくれるカカオを探し続けています。より良い原料を選び、より良い生産者の技術を望み、世界中の小規模なフェアトレードカカオ農園から直接カカオ豆を購入し、自身の工場で一切の妥協をすることなく、オリジナリティあふれるチョコレートに仕上げています。この商品はダルシーが日本由来の素材を使用し、日本のファンのためだけに開発したスペシャルアソート（日本酒、ジンジャー、抹茶、セサミ、海苔、七味、ダルシー）です。ダルシーの日本への深い愛を感じてもらえる一品です。
Ek Chuah（エクチュア）
税込2,916円
厳選された和のスパイスは堺の名店、＜やまつ辻田＞とのコラボで実現しました。柚子、海苔、山椒、鷹の爪、胡麻、柚子七味のどれもがしっかりとチョコレートと調和し、繊細な風味と力強いキレを感じさせます。日本茶はもちろん、焼酎や日本酒ともお楽しみいただきたいお味です。
カカオもの
税込3,240円
2025年パリで開催された世界最大級のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」に出展したチョコレートが、2026年バレンタイン限定で登場です。主役は、低温焙炒で仕上げたカカオポリフェノール豊富な発酵カカオ豆。こちらに宇治抹茶、きなこ、山椒、梅干しといった日本の味覚を合わせた5種アソートボックスです。「和」を感じさせる素材と発酵カカオ豆の組み合わせが、五感で楽しむ新しいチョコレート体験を届けてくれます。白砂糖不使用で、「大切なあの人に、からだを想うギフトを贈りたい」という想いに応える、大人のためのバレンタインチョコレートです。
CHOCO FOREST（チョコ フォレスト）
税込4,200円
いつものチョコレートとは、ちょっと違ったチョコレート。意外な素材を組み合わせ、チョコレート職人が1枚に仕上げます。ギフトにはもちろん、いつも頑張る自分へのご褒美にもぴったりです。「カカオ豆からチョコレートを作る」その全工程を、大阪・香里園の小さな店内で行っています。「ゆず×唐辛子」高知県北川産のゆずと唐辛子を使用。爽やかなゆずの果汁が口いっぱいに広がり、後味に唐辛子がピリッと引き締め役に。「ラベンダー×塩」シェフの出身地クロアチアよりインスピレーションしたチョコレート。ラベンダーの香りと、塩のしょっぱさを、ダークミルクチョコレートで。「ピスタチオホワイト」ピスタチオを練り込むことで、1口でもしっかりとピスタチオの香ばしさを楽しんでいただけます。自家製ホワイトチョコレートは、口どけの良さ抜群。＜ブランド説明＞クロアチア出身のチョコレート職人が、表現したい素材の香りや味わいを出すためにも焙煎から携わり、カカオをブレンドしないことで素材を活かしています。産地ごとのカカオの物語と、アイデア次第でどこまでも広がるチョコレートの魅力をお伝えできるようものづくりを続けています。
シェ・シバタ
税込3,564円
コートジボワール産カカオを使用したショコラクッキー4種（塩、山椒、カカオニブ、ヘーゼルナッツ）を詰め合わせた期間限定のクッキー缶です。ミルクチョコレートの味わいを塩味が引き立てる「塩」、ビターチョコレートに山椒の爽やかな香りを加えた「山椒」をはじめとして、「カカオニブ」、「ヘーゼルナッツ」と、味わいや食感が異なる4種のフレーバーのショコラクッキーをカカオデザインの缶に詰め合わせました。
パティスリー ラトリエ ドゥ アンティーク
税込5,400円
ラトリエ ドゥ アンティーク菅原が生み出す、珠玉のショコラ。スペシャリテの時計型「アンティーク」。2015年 トップ・オブ・パティシエ イン アジア優勝作品、アジアNo.1に輝いた作品2種「ランプ」、「リュミエール」を含む全9種類のショコラアソート。
PATISSIER eS KOYAMA（パティシエ エス コヤマ）
税込2,916円
パウダーをミルクで溶かすだけの手軽さで、上質で本格的な味わいをお楽しみいただけます。ビターとミルク、2種を使ったチョコレートパウダーは、カカオの芳醇さが際立つコクのある味わい。ハチミツの甘みがまろやかに溶け合い、シナモンやブラックペッパーなどのスパイスが華やかな香りと力強い余韻を残します。リーフレットでは、チョコレート感をたっぷり堪能できる濃厚なリッチタイプ、リラックスしたい時の優しいマイルドタイプと、2通りに楽しめるレシピをご提案。さらにはパウダーを使ったブラウニーやティラミス、ジェノワーズのルセットも記しています。ショコラのルーツを感じさせる、大地をイメージしたイエロー＆ブラウンのツートーンカラーにカカオの果実をあしらったパッケージデザインもポイントです。
BVLGARI DOLCI（ブルガリ ドルチ）
税込14,000円
メートル・ショコラティエのジャンルカ・フストによるバレンタイン限定のフレーバーを5種詰め合わせました。豊かな果実と香り高いスパイスが織りなす、バレンタイン限定の珠玉のコレクションをお楽しみください。
72件 (2/2ページ）
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