YVAN CHEVALIER（イヴァン・シュヴァリエ）
サブレ・オ・ショコラ
税込4,860円
【2026】バレンタイン チョコレート特集
パイ・サブレ・ミルフィーユ
NEW
SEMBIKIYA（日本橋 千疋屋総本店）
ミルフィーユ12個入
税込3,240円
きめ細かいパイ生地と濃厚でまろやかさ際立つショコラで、香り高いフルーツの味わいを閉じ込めました。スウィートブルーベリーは濃厚でほろ苦いチョコレートとブルーベリーの酸味のバランスを大事に、ホワイトストロベリーはミルク感豊かなホワイトチョコレートにいちごの甘酸っぱさのアクセントを、柚子抹茶は抹茶本来の奥深い味わいとふんわりと広がる柚子の香りのハーモニーを。
NEW
HENRI CHARPENTIER（アンリ・シャルパンティエ）
【バレンタインデー】しあわせサブレ＜ショコラ＞ （3枚入）×2箱
税込1,512円
塩味のきいたさくさくのサブレをくちどけの良いチョコでコーティングしました。冬だけしかお楽しみいただけない味わい深いサブレです。
NEW
サブレミシェル
【バレンタインデー】ヴォヤージュサブレ3缶詰合せ（ウィーン・パリ・バレンタイン限定フィンランド）
税込4,741円
北欧フィンランドのバレンタイン限定デザイン缶と人気のパリ缶・ウィーン缶を組み合わせた特別な3缶ギフトセットです。それぞれの街の物語をモチーフにしたサブレが詰まっており、ひと缶でヨーロッパを旅するような華やかさをお楽しみいただけます。バレンタイン限定で華やかなサブレ缶は、大切な方へのギフトや自分へのご褒美にもおすすめです。
NEW
サブレミシェル
【バレンタインデー】ヴォヤージュサブレ2缶詰合せ（ウィーン・バレンタイン限定フィンランド）
税込3,196円
北欧フィンランドのバレンタイン限定デザイン缶と人気のウィーン缶を組み合わせた特別な2缶ギフトセットです。それぞれの街の物語をモチーフにしたサブレが詰まっており、ひと缶でヨーロッパを旅するような華やかさをお楽しみいただけます。バレンタイン限定で華やかなサブレ缶は、大切な方へのギフトや自分へのご褒美にもおすすめです。
パティスリーWAKANA（ワカナ）
チョコレートサブレ 3種8枚入×2箱セット
税込2,700円
北海道産バターを練り込んだ香ばしいクッキーに、なめらかな口どけのホワイトチョコレートとストロベリーとスイートチョコレート、3種類のクーベルチュールチョコをトッピングしました。サクサクの軽やかさと上質なチョコレートの風味が織りなす、贅沢なひとときをお楽しみください。
高島屋限定
高島屋限定
織SHIKI
【バレンタインデー】SABLE AU FRAISE PRALINE
税込3,240円
アーモンドを極秘製法で仕立てた自家製プラリネ。その芳醇な香ばしさを生かし、サブレ生地にはホワイトチョコチップとセミドライ苺を贅沢に練り込みました。さらに表面をミルクチョコレートで優雅にコーティングし、ナッツのコク・苺の爽やかさ・ショコラのまろやかさがひと口ごとに調和する華やかなサブレへと仕上げています。焼き上げの工程でホワイトチョコがほんのりキャラメリゼされ、ブロンズチョコのように香ばしく変化することで、奥行きのある香りと甘さが広がるのも特徴です。かじり始めは苺の軽やかな酸味とショコラの甘みがふわりと広がり、後からプラリネの深みが余韻として立ち上がります。異なる素材が重なり合いながらも互いを引き立て合う、絶妙なバランス。濃厚でありながら重さを感じさせず、気持ちをほぐすような軽やかさも備えています。バレンタインシーズンにふさわしい、可憐さと上質さをあわせ持つ一枚は、ご家族やご友人へ気軽に贈るギフトとしても最適です。もちろん、大切な方と過ごすひとときを彩る一品としても、また自分自身へのご褒美としてもおすすめ。苺とショコラの華やぎを重ねたこの特別なサブレが、日常を少し豊かにし、大切な時間に上質な彩りを添えてくれることを願ってお作りしました。
サブレミシェル
【バレンタインデー】ケーキサブレ スイート 4個入
税込1,674円
チョコレートケーキのような愛らしい姿のケーキサブレの冬季限定商品です。フリーズドライの苺とカカオの風味が豊かなチョコレートでコーティングされたサックリ食感のサブレです。
ユーハイム（ポケモン）
【バレンタインデー】ミルフィーユ（5個入）×3箱セット
税込2,592円
サクサクのパイにクリームをサンドして、チョコレートでコーティングしたミルフィーユ。ジャンドゥーヤとベリーミックスの2種類の味の詰め合わせです。
Berne（ベルン）
ベルンのミルフィユ 18個入
税込2,484円
香ばしく焼いた3層のパイの間にリッチな味わいのクリームをサンドして、チョコレートで優しく包みました。ミルクチョコレート、スイートチョコレート、ヘーゼルナッツチョコレートの3つのおいしさをお楽しみください。
送料込み
送料込み
LADUREE（ラデュレ）
ラング・ド・シャ サブレ ヴァニーユ＆キャラメル
税込5,346円
ラング・ド・シャとはフランス語で「猫の舌」。猫の舌の形をしサクサクのビスキュイをバニラ風味とキャラメル風味のホワイトチョコレートでコーティングし、可愛い黒猫が描かれたBOXに詰め合わせました。
送料込み
送料込み
LADUREE（ラデュレ）
ラング・ド・シャ サブレ ノワール＆レ
税込5,346円
ラング・ド・シャとはフランス語で「猫の舌」。猫の舌の形をしサクサクのビスキュイをダークチョコレートとミルクチョコレートでコーティングし、可愛い黒猫が描かれたBOXに詰め合わせました。
積奏
ガトーサブレ
税込2,580円
＜ホワイトモカショコラ＞コク深いエスプレッソを練りこみしっかりとした苦みが感じられるサブレをホワイトチョコレートでコーティングしています。甘さと苦さが絶妙にマリアージュした一品です。＜ストロベリーショコラ＞イチゴ果汁を濃縮した粒状のゼリーがイチゴの甘味を際立たせて、とても豊かな風味のサブレにフリーズドライの苺を合わせたチョコレートでコーティングしました。ほど良い甘酸っぱさが特徴です。＜抹茶アーモンドショコラ＞西尾産の抹茶を贅沢に使いしっかりと抹茶を感じられる生地に、低温でじっくりとローストしたアーモンドを混ぜたサブレを抹茶チョコレートでコーティングしています。抹茶の香りをお楽しみください。＜スパイスショコラ＞カルダモンとシナモンをココアパウダーと合わせ、皮付きのローストアーモンドを練りこみスッキリとした味わいに仕上げたサブレをビターチョコレートでコーティングしています。爽やかなスパイスの香りとビターなチョコレートが上質な味わいになっています。
YVAN CHEVALIER（イヴァン・シュヴァリエ）
サブレ・オ・ショコラ
税込4,860円
薄く焼き上げたサクサクサブレにブルターニュ名物の薄いクレープを合わせ、レとノワールの2種類のショコラでコーティングしました。程よい塩気に手が止まらない一品です。
高島屋限定
高島屋限定
Bruno Saladino（ブルーノ・サラディーノ）
サブレ・オ・ショコラ
税込3,672円
美食で名高いリヨンの完璧主義者、ブルーノ・サラディーノ氏のサブレ・オ・ショコラが、今年も高島屋限定で登場。まろやかなミルクチョコレートに、塩味がアクセントの塩バターキャラメルとサクサクのサブレを組み合わせた一枚や、ブロンドチョコレートとサブレで香ばしいヘーゼルナッツプラリネをサンドした一枚など、全3種の限定アソート。日本人の味覚を熟知し、「味のマッチングの名手」として知られる氏による、サブレ・フィリング・チョコレートの心躍る三重奏をお楽しみください。
和楽紅屋
珠洲の塩ショコラプラリネサンド
税込2,600円
国産発酵バターを100％使用し、沖縄キビ糖の優しい甘さと珠洲の塩をきかせたサブレに、カカオニブで香りをプラス。希少なホワイトカカオを使った2種のナッツペーストクリームをサンドし、ホワイトカカオ入りグラサージュで仕上げました。
belleplage（ベルプラージュ）
【バレンタインデー】ココサブレ18枚入り
税込1,944円
すっきりした後味のダークチョコをサクサク軽い食感のココナッツサブレでサンドしたプレーン、甘さ控えめのミルクチョコを香ばしいキャラメル風味のココナッツサブレでサンドしたキャラメル、コクのある味わいのホワイトチョコを香り高いココア風味のココナッツサブレでサンドしたココアの3種類入り。
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