国内の自社農場で育てた豚肉のみを使用した国産プレミアムです。豊かな水と緑に恵まれた国内の自社農場で健康な豚を育むことからはじめています。切れているため開けたらすぐお召しあがりいただけます。量も食べきりサイズなのでお一人暮らしや美味しいものを少量ずつ食べたい方におすすめです。

炭火で焼き上げたローストビーフやJAS特級規格の肩ロース、人気のウインナーに生ハムなどを詰め合わせました。どなた様にも喜んでいただける人気の品を取りそろえ、食卓に多彩なおいしさを広げます。

ハムの老舗鎌倉ハム富岡商会のスライスハム詰め合わせです。明治33年創業以来、今も変わらず鎌倉の地で当時の技術を受け継ぎ、伝統製法を守り続けてきた味わいをお楽しみください。

四日市畜産公社推奨の三重県産「さくらポーク」。独自の飼育方法にこだわり、加熱した植物性飼料と養老山麓の湧水で育ちました。その名の通り美しいさくら色をした肉質は、とてもジューシーで甘味があるのが特徴です。今回は、そのさくらポークのバラ肉と国産大根おろしがたっぷり入ったポン酢醤油「おろぽん」をセットにいたしました。バラ肉に含まれる濃厚なコクと脂身の甘味を、さっぱりとしたポン酢醤油でお召し上がりください。

四日市畜産公社推奨の三重県産「さくらポーク」。独自の飼育方法にこだわり、加熱した植物性飼料と養老山麓の湧水で育ちました。その名の通り美しいさくら色をした肉質は、しっかりとした中にも上品な甘味があるのが特徴です。今回は、そのさくらポークのモモ肉と国産大根おろしがたっぷり入ったポン酢醤油「おろぽん」をセットにいたしました。さっぱりとしたポン酢醤油でお召し上がりください。

口あたりのやさしい白インゲン豆、素材の甘みが味わえる人参とかぼちゃ、緑野菜の奥深い旨みを感じられるほうれん草とブロッコリーの3種のスープ。シンプルな味わいのプレーン、さわやかな香りと味わいのレモン＆バジル、緑黄色野菜のほうれん草の3種のフランク。心も身体も目覚める朝食時間をお届けします。

ふくの女王と呼ばれる真ふくの霜降り刺身をさっと鍋にくぐらせてしゃぶしゃぶとしてお召しあがりください。そのままお刺身としてもお召しあがりいただけます。夏の風物詩であるはもしゃぶと真ふくの食べくらべをお楽しみください。

北海道産牛のロース肉に羅臼産海洋深層水塩で味付けし、ひとつひとつ丁寧に焼き上げた肉本来の素朴な旨味を感じられる一品です。オリジナルのたれやお好みでオニオンスライスと合わせると、さっぱりとお召しあがりいただけます。

からだを思い、おいしさはそのままで塩分をおさえ、うす塩に仕上げました。

笠原将弘氏が監修したローストビーフと和惣菜3種の詰合せです。ローストビーフは真空調理製法でしっとりジューシーに仕上げました。「ゆず風味ソース」でお召し上がりください。

素材・味・製法のすべてに妥協を許さない熟練の職人達が、一品一品かまどの火を調整し、出来上がりを見極めた美味しさでお届けします。

本場鹿児島県産の黒豚。旨みが豊かなロース肉をしゃぶしゃぶ用にスライスしました。

バラエティー感、ボリューム感、見栄えの良さを兼ね備えたセットです。

赤城山麓の自社牧場と契約農家で手塩にかけて育てられた黒毛和牛です。和牛本来の持つ脂の甘み・旨みの食べ比べ、濃厚な赤身の旨み・食感の食べ比べをご堪能いただけます。ランプ・イチボとも人気ある稀少部位でステーキで食するのがおすすめです。サーロインやロースに比べ、カロリーが低いのも人気要素です。

国内の自社農場で育てた豚肉のみを使用した国産プレミアムです。豊かな水と緑に恵まれた国内の自社農場で健康な豚を育むことからはじめています。切れているため開けたらすぐお召しあがりいただけます。量も食べきりサイズなのでお一人暮らしや美味しいものを少量ずつ食べたい方におすすめです。

ロースハムやウインナー・生ハムなど王道の品を詰め合わせました。どなた様にも喜んでいただける人気の品を取り揃え、食卓に多彩なおいしさを広げます。

スモークされたロースハムと、あっさりとしたノンスモークタイプのももハムに醤油ベースのたれで味付けした焼豚の王道3種セットです。明治33年創業以来、今も変わらず鎌倉の地で当時の技術を受け継ぎ、伝統製法を守り続けてきた味わいをお楽しみください。

ノンスモークタイプのあっさりとした味わいが特徴のロースハムとスモークの薫り豊かなスモークハムなどを詰め合わせました。明治33年創業以来、今も変わらず鎌倉の地で当時の技術を受け継ぎ、伝統製法を守り続けてきた味わいをお楽しみください。

直火で焼き上げたローストビーフとスモークの薫り豊かなスモークハムなどの3本詰めセットです。明治33年創業以来、今も変わらず鎌倉の地で当時の技術を受け継ぎ、伝統製法を守り続けてきた味わいをお楽しみください。

国内の自社農場で育てた豚肉のみを使用した国産プレミアムです。豊かな水と緑に恵まれた国内の自社農場で健康な豚を育むことからはじめています。ロースハムと焼豚の王道セットはどなたに差し上げても喜ばれます。

炭火で焼き上げたローストビーフとあっさりした味わいのホワイトロースハムなどを詰め合わせました。どなた様にも喜んでいただける人気の品を取り揃え、食卓に多彩なおいしさを広げます。

長野県平谷村は、人口わずか400人ほどで、長野県で最も住民の少ない村として知られています。夏でも摂氏20度ほどしか気温が上がらず、冬は氷点下になる厳しい環境ながら、澄んだ空気と紺碧の青空、夜は満天の星空という、輝く美しい自然に囲まれています。この平谷村にあるスギモトの契約農場「下村牧場」で、200頭あまりのすばらしい黒毛和牛が育ちました。「パイナップル粕・さとうきび」などを配合した特別な飼料は特許を取得しており、美しい自然の下、生産者一人一人が丁寧に育んだとてもおいしい信州和牛です。自然と大地と、ひとの優しさが作り出した和牛、「下村和牛」をぜひお召し上がりください。

宮崎県内で生まれ飼育された黒毛和種のうち、日本食肉格付協会の格付け検査において肉質等級が「4等級・5等級」にランクされた牛のみが「宮崎牛」を称することができます。

人気のロースハムとローストビーフに、オードブルに最適な生ハムを加え、更にポークローフと3種類のソーセージを組み合わせた、バラエティー豊かでボリュームのある商品です。

山形牛の中でも4等級以上のものに限定し、食べ応えのある厚みでスライスしました。しゃぶしゃぶ、すきやきでどうぞ。

新鮮な国産豚肉を100％原料に使用し、田園ハム独自の長時間塩漬け熟成法で職人がじっくり仕上げました。保存料は一切使用しておりません。すべて加熱商品のため、そのままでも、それぞれの商品に合わせて温めてもおいしくお召し上がりいただけます。

国内の自社農場で育てた豚肉のみを使用した国産プレミアムです。豊かな水と緑に恵まれた国内の自社農場で健康な豚を育むことからはじめています。布を巻いて燻したハムは、布を解いたときに豊かな薫りが広がります。じっくり熟成させた特別なハムを大切な方へどうぞ。

九州産豚肉を使用し、五島灘の塩を使用して作られたハム・ソーセージの詰合せです。食べきりサイズのスライスパックになっており、お一人暮らしやこだわりの品を色々召し上がりたい方におすすめです。

宮崎県産の豚肉を使用して作り上げたハムやソーセージのセットです。自然豊かな宮崎の地で育まれた豚肉を、数多くの神話や伝説のふるさとに住まう人々がハムやソーセージにしました。

旧国鉄時代に建設後、一度も使われることのなかった未使用線のトンネルをハム・ソーセージの熟成庫として再活用（唐津市・九州大学と共同研究）。化学合成の添加物を使用しないこだわりの製法で、本場ドイツが主催する世界最高峰のDLGコンテストで金・銀・銅賞を獲得し高い評価を得ている唐津くん煙工房のさまざまな味わいを楽しめるセットです。

素材・味・製法のすべてに妥協を許さない熟練の職人達が、一品一品かまどの火を調整し、出来上がりを見極めた美味しさでお届けします。

鮮やかな霜降りと、コクのある味わいが特徴の肩ロース肉を、すき焼き用にスライスしてお届けいたします。

良質な国産黒毛和牛肉のモモ肉、肩肉などを薄くスライスして、スギモトオリジナルのたれで煮込みました。黒毛和牛のコクのある旨味と、上品でさっぱりとした和風仕立ての割り下の味があいまった、牛すきです。赤身肉を中心とした牛肉は、コクのある味わいのなかにも、ヘルシーな味わいで、また食感も柔らかなのが特徴です。

塩こうじ漬と赤味噌漬の人気の組み合わせです。

「自分のこどもに安心安全なものを食べさせたい」という想いから、化学調味料を一切使用せずにハム・ソーセージをつくりました。

すき焼き用でもしゃぶしゃぶ用でも美味しくいただいていただける厚みにスライスいたしました。

群馬県赤城山麓で手塩にかけて育てられた赤城牛。その肉質が均一で柔らかい赤身部位モモ肉を昆布で〆る事で、牛肉を脱水させ味を凝縮しました。そして昆布の旨みを牛肉に移していきます。牛肉に含まれる旨み成分（イノシン酸）と昆布に含まれる旨み成分（グルタミン酸）の相乗効果で薄味なのに旨みをたっぷり味わえます。簡単な焼き方のレシピ付です。

霜降り豚肉Tokyo-Xのハムと漢方にも使われる滋養豊かな烏骨鶏を、大島の深層海塩と山桜の燻煙で美味しく仕上げたハム。（ともに東京都の地域特産認証商品）焼いても美味しく召し上がれます。

化学的合成添加物を一切使用せず、また表示義務などの増量剤も一切使わずに作ってほしいという消費者の強い希望で開発されました。首都圏の学校給食にも使われる純粋明快なナチュラルさです。

サンドウィッチやサラダをはじめ、パスタや朝食にも合うそのままでも味わえる詰合せです。

2013年、本場ドイツで開催されました国際コンテスト（IFFA2013）にて金賞を受賞した5種類のハム・ソーセージの詰合せです。

群馬県赤城山麓で手塩にかけて育てられた赤城牛。その肉質が均一で柔らかい赤身部位モモ肉を西京味噌に漬けることで、牛肉に含まれる旨み成分（イノシン酸）と味噌に含まれる旨み成分（グルタミン酸）の相乗効果が起こります。味付けは薄味ですが、旨みをたっぷり味わえます。簡単な焼き方のレシピ付です。

標茶の多和という、広大な土地、きれいに澄んだ空気のもとで、のんびりと大切に育てられた牛達。それが、「標茶黒牛」です。「標茶黒牛」は、上質な肉質で知られる黒毛和種と、体が大きく育つホルスタイン種のハーフ。それぞれの品種が持つ優良な遺伝形質を備えた1代交配種（F1）の牛です。ジューシーで程よい歯ごたえの赤身、豊かなコクと旨味あふれる脂身。噛みしめるたびに美味しさが口いっぱいに広がる、奥ゆきのある味わいです。

本場鹿児島県の黒豚の旨みが豊かなロース肉・バラ肉をしゃぶしゃぶ用にスライスしました。添付のかぼすぽん酢と合わせて召し上がるなど、さっぱりとした味わいをお楽しみください。

創業以来、至高のおいしさを追求し、当時のバイエルン王室をはじめ、多くの王室御用達を賜ってきました。本国からの指示に忠実に従って作られた味わいをご披露します。

創業以来、至高のおいしさを追求し、当時のバイエルン王室をはじめ、多くの王室御用達を賜ってきました。本国からの指示に忠実に従って作られた味わいをご披露します。

赤城山麓の自社牧場と契約農家で手塩にかけて育てられた赤城牛。ローストビーフはひとつひとつ職人の手作業で美味しさを仕込み、徹底された温度管理で肉の旨みをギュッと閉じ込めました。解凍してカットするだけの簡単調理レシピ付きです。

本場ドイツの伝統的な製法に基づき、原料には九州産豚肉のみを使用し、味付けには五島灘の塩で味付けしましたハム・ソーセージの詰め合わせです。※こちらの商品はパッケージのみ高島屋オリジナルとなります。

旧国鉄時代に建設後、一度も使われることのなかった未使用線のトンネルをハム・ソーセージの熟成庫として再活用（唐津市・九州大学と共同研究）。化学合成の添加物を使用しないこだわりの製法で作りました。本場ドイツが主催する世界最高峰のDLGコンテストで金・銀・銅賞を獲得し高い評価を得た品を中心に、おすすめ商品を詰合せました。※DLCコンテスト受賞商品：燻しベーコンステーキ、パストラミローススライス、乾塩仕込み生ハムコッパ、パプリカリヨナー、ビアウインナー、粉雪サラミ、ドイツ屋台の白い焼きソーセージ

黒毛和牛日本一に輝いた鹿児島県。自然豊かな土地で、生産から肥育までの一貫体制に取組み、皆様に「美味しいお肉」をご提供しております。肉質が繊維でやわらかく、光沢のある美味しいお肉をお召し上がりください。

近江の恵まれた風土、豊かな環境で育った近江牛は「口の中でとろけるまろやかさが特徴です。近江牛のすき焼をお楽しみください。

ロースハムは肉本来の旨味を引き出すため、12日間じっくり低温で熟成。ウインナーは、国産豚肉と天然羊腸でパリッとジューシーに仕上げました。

ベーコンは、本物の桜チップを使い、本場ドイツの湿式スモークハウスで燻製することにより、表面だけでなく、中まで旨味が浸透し、深い味わいとなっております。ロースハムもベーコンと同様に、金剛山の伏流水のみを使用し、塩漬という製法で作り上げることで、肉本来の食感をお楽しみいただけます。それらの商品をご堪能いただけるギフトセットとなっております。

福生ハム人気の「生ウインナー」3種、とろとろになるまで煮込んだ「牛すじ煮込み」、黒糖を入れてコクを出した「黒角煮」を詰め合わせました。

定番のウインナーをはじめ、ドイツ仕込みのヴァイスブルストなどのソーセージに加え、絶品のパテも楽しめるセットです。

SPF豚とは、豚の発育を邪魔する特定の病原菌を持たない豚のことです。筋肉内の脂肪量が多く筋繊維が細かいので、お肉のキメが細かく加熱してもやわらかいと言われています。保水性が高くうま味を逃さず、赤身には適度な脂肪が含まれておりジューシーです。そんなピーチポークはしゃぶしゃぶにピッタリ。岡山県久米南町産ゆず果汁を使用した「塩ぽん酢」がさらにピーチポークの旨味を引き立てます。

赤身肉本来の旨味に優れた部位を厳選し、オリジナルのレシピで柔らかく仕上げたローストビーフを2個セットでお届けいたします。冷凍でお届けするので、お好きなタイミングで解凍して程よい厚さにスライスしお楽しみいただけます。

埼玉県産の和牛を広めたいとの思いで商標登録された和牛ブランド「武州和牛」。霜降牛肉で上質な脂肪の香りとコクの深さが特徴の牛肉です。

鶏肉の旨みを引き出した、鶏料理専門店だからこそできる逸品。脂にも旨み・コクがあります。

岐阜の産地で育てられた飛騨牛、地元岐阜県を代表する美味しいブランドです。