松浦漬本舗/味百選
松浦漬缶詰3缶化粧箱入
税込5,076円
細く刻んだかぶら骨(鯨の上あごの軟骨)を、秘伝の味付けで甘く調味した酒粕に漬込んで作っています。白いご飯と一緒に、また酒の肴に、かぶら骨のコリコリとした食感を滑らかな舌触りの漬け床とともに味わう佐賀県呼子の名産品です。
松浦漬本舗/味百選
税込5,076円
細く刻んだかぶら骨(鯨の上あごの軟骨)を、秘伝の味付けで甘く調味した酒粕に漬込んで作っています。白いご飯と一緒に、また酒の肴に、かぶら骨のコリコリとした食感を滑らかな舌触りの漬け床とともに味わう佐賀県呼子の名産品です。
魚匠えびす
税込5,000円
じっくりと漬け込んでふっくら焼き上げた西京焼は温めるだけで本格的な一品に。急速凍結でうま味をとじ込めた昆布〆や、炙った香りも香ばしい具沢山のだし茶漬けなど、お酒のおつまみにもご飯のお供にも楽しんでいただけるギフトです。
海鮮問屋 三忠
税込5,400円
三河湾は干潟や浅場が多く、あさりが生育する条件にとても恵まれています。三河湾は日本一のあさりの産地です。栄養豊富な愛知三河湾ではおなじみの海の幸、「大あさり」です。三河湾の砂場で育った大アサリは、大きくても身が柔らかく旨味もたっぷりです。見た目のインパクトと肉厚な大きな身で圧倒的な食べ応えがあります。貝殻には、いっぱいに身が詰まっていて身質は柔らかく、歯切れが良いです。大味になるかと思いきや、味もしっかりしていて旨味が凝縮されています。選りすぐりの「大アサリ」を厳選しました。大アサリは、調理前の処理は慣れていないと、時間も手間もかかります。そこですぐに調理できるように下処理を全て済ませてあります。届いたら冷凍のまま大アサリを焼いて食べるだけ。解凍も不要でとても簡単です。
海鮮問屋 三忠
税込5,400円
愛知県三河三谷漁港の創業と時期同じくして始まった「三忠」は創業六十余年。三河湾の魚介にこだわり鮮度、味、安心、安全をモットーに地元の漁師たちと共に歩んでいます。三河湾は湾口が狭く、外海との海水交換が少ないことに加え、愛知県の上に矢作川水系や豊川水系などの多くの河川の存在により栄養満点のミネラルを多く含んだ水が流れ込み、大量のプランクトンが数多く生息しています。その栄養豊富な三河湾で水揚げされた希少な「天然の蛤」は、肉厚で味も濃く、ぷりぷりの身はとても美味しく、高品質です。単純に焼くだけでも非常に濃厚な出汁が出ます。酒蒸し、煮蛤、吸い物、はまぐり鍋などお好みの食べ方でお召し上がりください。
魚匠えびす
税込5,000円
脂の乗った銀鮭を三日間じっくりと西京白みそに漬け込み、やさしい甘みとうま味を引き出しています。ふっくら香ばしく焼き上げていますので、解凍して温めるだけで、まるで割烹で出てくるような本格的な西京焼が味わえます。
魚匠えびす
税込5,000円
脂の乗った銀鮭を西京白みそにじっくり漬けこみうま味をひき出した西京焼はふっくら香ばしく、まるで割烹で出てくるような味わい。鮭の照焼もふっくら香ばしく焼き上げ、甘めで少しピリ辛な味わいがくせになる照焼だれを塗って仕上げています。昆布〆は脂の乗ったアトランティックサーモンを昆布をぜいたくに使ってしっかりとうま味とコクをプラス。急速凍結でプリプリとした食感とうま味を閉じこめています。骨取り済なので、どれも食べやすく、お酒のおつまみにもご飯のおかずにもおすすめです。
税込5,400円
海鮮との相性抜群の醤油漬けめかぶと、海鮮、いくら、出汁醤油のジュレをミルフィーユ状にした海鮮丼の具です。そのままおかずとしてや、解凍してご飯にかけるだけで海鮮丼としても。福井の老舗醤油蔵「フク醤油」がどんぶりのために開発した出汁醤油のジュレをトッピングしました。
税込4,860円
銀鮭、赤魚、カラスカレイ、銀だら、金目鯛を自家製ブレンドの味噌で漬け込んだ、程よい甘みのある味噌漬けです。魚種を豊富に、贈答用やご自身用にも適しております。召し上がるときは味噌をキッチンペーパーでふき取るか、軽く水洗いをしてから焼いてください。
税込4,320円
中島水産が手掛ける塩干ブランド「ひもの屋 与之助」。1枚300gupの食べ応えたっぷりの縞ホッケ、さば開き、金目開きの3種とかれい干物2枚をセットにしました。
出雲 渡邊水産
税込3,780円
山陰沖で獲れたれんこ鯛・あじ・赤むつ(のどぐろ)を干物にしました。室戸海洋深層水の塩で旨みを引き出し、しっかり干しており肉厚で焼き上がりがふっくらジューシーです。
出雲 渡邊水産
税込4,320円
日本百景にも選ばれ、しじみの産地としても知られる宍道湖。山から流入する川と湖域、海へ流出する川と日本海を通じて山の栄養と海の栄養がプランクトン生み、美味しい「大和しじみ」が育まれます。渡辺水産では、独自の下処理や砂抜き、冷凍加工を行い体内に旨み成分を引き出しています。解凍、砂抜き不要なだけでなく、生のしじみよりも旨みが濃く、出汁が溶けやすい冷凍しじみとなります。より一層しじみの出汁が深く、香り高い大和しじみをぜひお楽しみください。
黒門三平
税込5,400円
宮城県産養殖銀鮭は、リアス海岸特有の地形と栄養豊かな海で育まれた銀鮭です。この銀鮭を伝統的な寒風干し製法により、冷風にじっくりと時間をかけて丁寧に乾燥させることで、旨味と脂質が濃縮され、濃厚な味わいが生まれます。
黒門三平
税込5,400円
カムチャッカ半島は豊かな自然環境が広がり、プランクトンに恵まれた荒波の中で良質な鮭が漁獲されます。 この地域で漁獲された紅鮭と白鮭は現地で下処理された後、冷凍状態を保ちながら北海道へ輸送され、塩蔵加工後にHACCP認証を受けた衛生的な工場で切身加工されます。切身は真空包装され、均一に塩分が回るよう甘塩仕立てに仕上げられ、焼き上がりはふっくらとして旨味と脂のりが堪能できます。
Japan Seafood Table(ジャパンシーフードテーブル)
税込5,400円
人気の『真だこ』『ほたて』『えび』の3種類が入ったアヒージョセット。直火・IH対応アルミトレー付きのため、ご家庭での食事はもちろん、アウトドアやBBQでもお手軽に贅沢な一品をお楽しみいただけます。オリジナルの特製スパイスが素材の風味を引き立てた本格的なアヒージョで特別なひとときをどうぞ。
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