京都府産宇治抹茶を使用したサブレと、お召し上がり直前にかけるあずきソース。和と洋、2つの素材が重なり合う奥深い味わいをお楽しみください。
出産内祝い
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「行列のできるシュ-クリ-ム専門店」として話題が集まっている「クレ-ムデラクレ-ム」がお届けする、エクレアタイプのシュ-アイスケ-キ。ミルク感たっぷりのアイスクリ-ムを、専門店ならではのしっとりしたシュ-皮で包み、季節のフル-ツや彩り鮮やかなクリ-ムで華やかに飾りつけました。まるでデコレ-ションのような、フル-ツ感あふれる新感覚のスイ-ツです。「ミックスベリ-」「ストロベリ-」「オレンジ」「ピ-チ」「トロピカルフル-ツ」「マンゴ-」の6種をセットにしました。
<AND CAKE>はパティスリー・サダハル・アオキ・パリに長年在籍した鈴木氏の「こだわりのお菓子をより美味しい状態で味わっていただきたい」という理念のもと、2020年10月にオープン。出来立ての美味しさを急速冷凍する事で、品質の高いお菓子を全国にお届けしています。フランス・ボルドーの伝統菓子であるカヌレを冷凍でお届け。世界のバニラ生産量のうちわずかしか流通しないタヒチ種バニラビーンズと、フランス政府が認めるV.S.O.P.ラム酒を贅沢に使い、香り豊かに焼き上げました。カリッと香ばしく焼かれた生地を頬張るたびにフローラルなバニラの香りや、オーク樽で長期熟成されたラム酒の品格ある芳香が広がっていきます。
plaisirs sucres(プレジール・シュクレ)
発酵バターの焼き菓子6種
税込4,082円
発酵バターには微量の酸味があり、焼成することで旨味成分に変わります。ヨーロッパでは発酵バターの使用頻度が多くコクがあり、軽いきめ細やかな焼き菓子が豊富です。
