出産内祝い

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＜AND CAKE＞はパティスリー・サダハル・アオキ・パリに長年在籍した鈴木氏の「こだわりのお菓子をより美味しい状態で味わっていただきたい」という理念のもと、2020年にオープン。出来立ての美味しさを急速冷凍する事で、品質の高いお菓子を全国にお届けしています。みずみずしい白桃にバニラとフランボワーズを合わせた爽やかな「白桃プリン」。マンゴーの果肉をたっぷりのせて濃厚かつなめらかに仕立てた「マンゴープリン」。2種類をセットにしました。食べたい時に1個ずつ解凍する事が出来るのでとても便利です。

山梨の果物と、濃厚な生ミルクを惜しげなく使った「ジェラート＆クッキーサンドジェラート」詰合せです。果実のジェラートは、山梨のとれたて果実を惜しげなく使い、「生の果実」の美味しさがそのまま伝わるように仕立てました。口に入れた瞬間にふわっと立つ香りと、みずみずしい余韻。巨峰は芳醇に、シャインマスカットは透明感のある香りを大切に、白桃は完熟感あるれる果実本来の魅力を最大限に引き出しています。クッキーサンド「ジェラコッティ」は、山梨産小麦の香ばしさを生かしたクッキーでサンド。サクッとした歯触りから、ジェラートがほどける口どけへとつながる一体感にこだわりました。ビアンコ（バニラ）はミルクの甘い香りを端正に、ネロ（チョコ）はカカオの深みをまろやかに、ローザ（すももマスカルポーネ）は爽やかな果実とまろやかなマスカルポーネのハーモニー。食感の心地よさが、味わいの余韻まできれいに整えてくれます。冷凍庫から出して少し置くと、香りと口どけがいっそう引き立ちます。果実・ミルク・食感、それぞれの個性を素直に味わえる詰合せです。

アルフォンソマンゴー：2025年 COPPA　D’ORO 55 世界大会入賞作品。グランピスタチオ：2014年 世界大会入賞作品。