みずみずしいズワイガニの脚をしゃぶしゃぶ用にかにつみれやかに味噌と存分にかにの風味をお楽しみください。

自然豊かな岡山県美咲町の山あいの山頂にある広大な専用農場で、英国チェリーバレー種を鴨飼育～ヒナ鴨孵化～育成～処理精肉まで全て自社生産。たっぷりの日差しを浴び、心地よい風を受けられる鴨舎に毎日床全面敷き詰められる清潔なソフトウッドの上でのびのびと育てられる合鴨肉を使用。京鴨を4mm幅にスライス、全国初のGIマーク認定の甘みがあり柔らかい岡山県産「連島ごぼう」、岡山県鴨方市で製麺されるモチモチ食感と手延べならではの滑らかな喉越しを味わえる麺をセットにしました。

一番人気の「京鴨」鍋セット。「京鴨」100％の出汁にお好みの味付けでどうぞ。お肉はサッと出汁にくぐらせお召し上がりください。「京鴨」ならではの旨みと柔らかさはクセになります。旨みが十分にでた出汁の最後のシメは蕎麦や雑炊がおすすめです。

国産真ふぐのちりと、国産とらふぐのちりをセットにしたボリューム満点の商品です。