お中元・夏ギフト 2024特集

マドレーヌ・フィナンシェ

[マドレーヌ・フィナンシェ]一覧 全15件 (1-15件表示)

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マドレーヌ・フィナンシェ

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〈アンリ・シャルパンティエ〉レモンタルト・アソート
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HENRI CHARPENTIER(アンリ・シャルパンティエ)

〈アンリ・シャルパンティエ〉レモンタルト・アソート

税込2,700

<レモンタルト>レモンの魅力を余すことなく引き出し、ぎゅっと一つに閉じ込め、焼き上げました。使用しているレモンは香り・酸味はもちろん、パルプ(果肉)が入ることによる甘味(うまみ)が特徴です。仕上げにはレモンの果皮のシロップ煮を添え味わいにアクセントをつけました。

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〈アンリ・シャルパンティエ〉タルト・フリュイ・アソート
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HENRI CHARPENTIER(アンリ・シャルパンティエ)

〈アンリ・シャルパンティエ〉タルト・フリュイ・アソート

税込3,240

季節のおいしさが凝縮された色とりどりの夏の贈り物として毎年好評をいただいている、タルト・フリュイ。今年の春夏フレーバーは、フレッシュな柑橘のおいしさを閉じ込めたパルプを使ったジャムが旬のおいしさを引き立てます。<パイン>レモンパルプ入りのジャムを使用。パイナップル風味のダマンド生地(濃縮パイン果汁使用)にパイナップルのシロップ漬けとキャラメリゼ したアーモンドをのせて焼き上げました。ジャムをコーティングしたドライパインと色どりにピスタチオのクランブルをトッピングしました。<マンゴー> オレンジパルプ入りのジャムを使用。マンゴー風味のダマンド生地(濃縮マンゴー果汁使用)にキャラメリゼしたナッツ、マンゴーソースをのせて焼き上げ。マンゴーのドライフルーツと、マンゴーと相性の良いパパイヤのドライフルーツをトッピングして仕上げました。<ナッティー・ナッツ> 香ばしいナッツと豊かな甘みのキャラメルの組み合わせ。アーモンド、ピーカンナッツ、クルミ、ピスタチオ、ヘーゼルナッツをキャラメル風味の生地にトッピング。赤色のアイシングで華やかに。<フレーズ・ルージュ>甘酸っぱくみずみずしいいちごとクランベリー。フランボワーズピューレに漬け込んだ、ドライいちごとドライクランベリーをふんだんに散りばめました。

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〈ミルフィーユ〉ドゥミセックギフト
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Mille-Feuille(ミルフィーユ)

〈ミルフィーユ〉ドゥミセックギフト

税込2,700

夏季限定の瀬戸内レモンのケーキは、瀬戸内産レモン果汁とレモンピールを入れてレモンの香り豊かに焼き上げました。フレッシュバターを使ったマドレーヌ。サクっとほろほろした食感の幸せを運ぶお菓子ポルポローネ、クリームとレーズンをサンドしたクリームサンドラング、サクッと軽い食感の天使のリボンパイなどのミルフィーユ自慢の手仕事の焼き菓子を種類豊富にアソートいたしました。

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〈アンリ・シャルパンティエ〉レモンタルト・アソート
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HENRI CHARPENTIER(アンリ・シャルパンティエ)

〈アンリ・シャルパンティエ〉レモンタルト・アソート

税込3,240

<レモンタルト>レモンの魅力を余すことなく引き出し、ぎゅっと一つに閉じ込め、焼き上げました。使用しているレモンは香り・酸味はもちろん、パルプ(果肉)が入ることによる甘味(うまみ)が特徴です。仕上げにはレモンの果皮のシロップ煮を添え味わいにアクセントをつけました。

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〈アンリ・シャルパンティエ〉レモンタルト・アソート
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HENRI CHARPENTIER(アンリ・シャルパンティエ)

〈アンリ・シャルパンティエ〉レモンタルト・アソート

税込5,400

<レモンタルト>レモンの魅力を余すことなく引き出し、ぎゅっと一つに閉じ込め、焼き上げました。使用しているレモンは香り・酸味はもちろん、パルプ(果肉)が入ることによる甘味(うまみ)が特徴です。仕上げにはレモンの果皮のシロップ煮を添え味わいにアクセントをつけました。

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〈アンリ・シャルパンティエ〉タルト・フリュイ・アソート
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HENRI CHARPENTIER(アンリ・シャルパンティエ)

〈アンリ・シャルパンティエ〉タルト・フリュイ・アソート

税込5,400

季節のおいしさが凝縮された色とりどりの夏の贈り物として毎年好評をいただいている、タルト・フリュイ。今年の春夏フレーバーは、フレッシュな柑橘のおいしさを閉じ込めたパルプを使ったジャムが旬のおいしさを引き立てます。<パイン>レモンパルプ入りのジャムを使用。パイナップル風味のダマンド生地(濃縮パイン果汁使用)にパイナップルのシロップ漬けとキャラメリゼ したアーモンドをのせて焼き上げました。ジャムをコーティングしたドライパインと色どりにピスタチオのクランブルをトッピングしました。<マンゴー> オレンジパルプ入りのジャムを使用。マンゴー風味のダマンド生地(濃縮マンゴー果汁使用)にキャラメリゼしたナッツ、マンゴーソースをのせて焼き上げ。マンゴーのドライフルーツと、マンゴーと相性の良いパパイヤのドライフルーツをトッピングして仕上げました。<ナッティー・ナッツ> 香ばしいナッツと豊かな甘みのキャラメルの組み合わせ。アーモンド、ピーカンナッツ、クルミ、ピスタチオ、ヘーゼルナッツをキャラメル風味の生地にトッピング。赤色のアイシングで華やかに。<フレーズ・ルージュ>甘酸っぱくみずみずしいいちごとクランベリー。フランボワーズピューレに漬け込んだ、ドライいちごとドライクランベリーをふんだんに散りばめました。

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〈アンリ・シャルパンティエ〉レモンタルト・アソート
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HENRI CHARPENTIER(アンリ・シャルパンティエ)

〈アンリ・シャルパンティエ〉レモンタルト・アソート

税込4,320

<レモンタルト>レモンの魅力を余すことなく引き出し、ぎゅっと一つに閉じ込め、焼き上げました。使用しているレモンは香り・酸味はもちろん、パルプ(果肉)が入ることによる甘味(うまみ)が特徴です。仕上げにはレモンの果皮のシロップ煮を添え味わいにアクセントをつけました。

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THE MASTER by Butter Butler(ザ・マスター バイ バターバトラー)

ザ・マスターセレクション 15個入

税込5,400

<ラムレーズンバタークッキー>フランス産バターを使用した生地に、メープル味のシュトロイゼルを乗せて香ばしく焼き上げました。メープルの甘みとラムレーズンの酸味が効いた、深みのあるバタークッキーです。<バターフィナンシェ>一級品として名高いA.O.P.バター、その中でもヘーゼルナッツのような豊かな風味のモンテギューA.O.P.バターを惜しむことなくたっぷりと使い丁寧に焼き上げたバターフィナンシェです。ナッツは甘みと深みが出るようヘーゼルナッツをアーモンドに合わせてまろやかな香ばしさに仕立てました。ナッツの香ばしさとバターのコクにこだわり抜いて作らせた、ご主人様自慢の逸品です。<ラムレーズンバターケーキ>フランス産バターが香るしっとりとした生地に、ラムレーズンを閉じ込めました。ホワイトチョコレートとブラウンシュガーが、コクとうまみを演出する、贅沢な味わいのバターケーキです。

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ラブレー
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Comme Chinois(コム・シノワ)

ラブレー

税込13,272

ドライフルーツをたっぷり使ったフルーツのパウンドケーキ「アングレーズ」や、柑橘系の爽やかな味わいの「オレンジマドレーヌ」「レモンケーキ」など、風味や食感の異なった焼菓子をバラエティー豊かに詰め合わせしています。

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〈ジュヴァンセル〉京季よせ(夏)
送料無料

京洋菓子司JOUVENCELLE(ジュヴァンセル)

〈ジュヴァンセル〉京季よせ(夏)

税込3,240

ふんわりと焼き上げた爽やかな檸檬とオレンジの二種類の「マドレーヌ」、さっぱりとした柚子の風味を活かした「フィナンシェ」と瑞々しい檸檬ゼリー詰め合わせ。

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高島屋限定 送料込み
くまの贈り物B
高島屋限定 送料込み

Comme Chinois(コム・シノワ)

くまの贈り物B

税込3,736

コム・シノワで人気の、可愛らしいくまをかたどったマドレーヌ、「メープルベアー」やさまざまな味が楽しめるクッキーの詰め合わせ「Tea for two」等が入った、バラエティー豊かなギフトセットです。

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レビュー

4.6

(9件)

レビュー9件

高島屋限定 送料込み
コムのハッピーギフト
高島屋限定 送料込み

Comme Chinois(コム・シノワ)

コムのハッピーギフト

税込4,870

箱を開けられた時、お召し上がりいただく時、たくさんのハッピーを感じていただきたいと思い、人気の焼菓子をセレクトしました。

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レビュー

4.3

(8件)

レビュー8件

THE MASTER by Butter Butler(ザ・マスター バイ バターバトラー)

ザ・マスターセレクション 9個入

税込3,240

<ラムレーズンバタークッキー>フランス産バターを使用した生地に、メープル味のシュトロイゼルを乗せて香ばしく焼き上げました。メープルの甘みとラムレーズンの酸味が効いた、深みのあるバタークッキーです。<ラムレーズンバターケーキ>フランス産バターが香るしっとりとした生地に、ラムレーズンを閉じ込めました。ホワイトチョコレートとブラウンシュガーが、コクとうまみを演出する、贅沢な味わいのバターケーキです。<バターフィナンシェ>一級品として名高いA.O.P.バター、その中でもヘーゼルナッツのような豊かな風味のモンテギューA.O.P.バターを惜しむことなくたっぷりと使い丁寧に焼き上げたバターフィナンシェです。ナッツは甘みと深みが出るようヘーゼルナッツをアーモンドに合わせてまろやかな香ばしさに仕立てました。ナッツの香ばしさとバターのコクにこだわり抜いて作らせた、ご主人様自慢の逸品です。

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高島屋限定
発酵バターの焼き菓子ギフト
高島屋限定

plaisirs sucres(プレジール・シュクレ)

発酵バターの焼き菓子ギフト

内税3,510

発酵バターには、さわやかな酸味があり、焼成することで酸味はうまみ成分に変わります。ヨーロッパのパティスリーでは、発酵バターを使うお店が多く、とても味わい深いお菓子になります。プレジール・シュクレでは、バター以外にも、素材にこだわり風味豊かなお菓子に仕上げました。

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