お中元・夏ギフト 2024特集

ローストビーフ

[ローストビーフ]一覧 全84件 (1-60件表示)

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ローストビーフ

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上州牛モモ肉のローストビーフ(AGRO55)
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赤城屋

上州牛モモ肉のローストビーフ(AGRO55)

税込5,940

群馬県産の上州牛のモモ肉を使用しています。ドイツのエージェントから授かったドイツ語のレシピを元に、牛肉ひとつひとつに丹精込めて、ドイツで古くから行われてきた手で香辛料を擦り込む乾塩法により製造しています。ドイツでは、塩と黒胡椒だけで作るローストビーフが主流です。赤城屋のローストビーフも基本的には塩と黒胡椒で味付けし、肉本来のうまみを引き出した商品作りを心がけています。

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赤城牛のとり山

赤城牛ローストビーフ2個セット

税込5,200

赤城山麓の自社牧場と契約農家で手塩にかけて育てられた赤城牛。その赤身部位をひとつひとつ職人の手作業で美味しさを仕込み、徹底された温度管理で肉の旨みをギュッと閉じ込めました。解凍してカットするだけの簡単調理レシピ付きです。

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レビュー

4.7

(4件)

レビュー4件

肉料理 うし源

ローストビーフ

税込5,400

最高格付けされた大和榛原牛(やまとはいばらぎゅう)のもも肉を使い、肉料理うし源のシェフが焼き上げる贅沢な一品です。素材に合わせた火入れをし、素材の味を楽しんでいただきたいという想いで焼き上げたローストビーフ。素材の特徴を活かした一品は、ご贈答用としても大好評です。肉料理うし源の味をご家庭でお楽しみください。

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坂井宏行監修 ローストビーフとガーリックペッパーソース
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La Rochelle(ラ・ロシェル)

坂井宏行監修 ローストビーフとガーリックペッパーソース

税込5,400

数種類のスパイスで下味をつけたもも肉を真空加熱でじっくり焼きあげた、中がしっとりとしたローストビーフ。シェフこだわりのガーリックペッパーソースがお肉の旨みをさらに味わい深く演出します。

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A5希少部位 熟成とろ生ローストビーフ
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A5希少部位 熟成とろ生ローストビーフ

税込11,980

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】A5ランクの黒毛和牛の希少部位イチボまたはトモサンカクを使用しております。付属のローストビーフソース、もしくはお肉の美味しさを引き立てる黒トリュフ塩で食べ比べをして、お召しあがりください。

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高島屋限定
ローストビーフと食の匠工房5種詰合せDLG-113
高島屋限定

大山ハム

ローストビーフと食の匠工房5種詰合せDLG-113

税込10,800

国産豚ロース肉とドイツ岩塩を使い、じっくり漬け込んだロースハム。フランスの伝統的なハム「ジャンボン・ブラン」のおいしさをヒントに、国産豚ロース肉の上品な味わいを活かし、表面を軽くローストして仕上げたカントリーローストに加え、国産豚肩ロース肉に黒粒胡椒をたっぷりまぶし香ばしく焼き上げたペッパーシンケン、国産牛使用のローストビーフのブロック4本入り。2種のウインナーとあわせて全6種の味が楽しめるバラエティ・セットです。

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ローストビーフ・ローストポーク詰合せ
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賛否両論

ローストビーフ・ローストポーク詰合せ

税込5,400

笠原将弘氏が監修したローストビーフ・ローストポークセットです。ローストビーフは真空調理製法でしっとりジューシーに仕上げました。「ゆず風味ソース」と「わさび醤油ソース」2種類のソースでお召し上がりください。

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近江牛ローストビーフ
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牛肉商 徳志満

近江牛ローストビーフ

税込6,000

日本三大和牛の一つ近江牛は琵琶湖を囲む山々からの良質な水と豊かな自然に恵まれ高品質な肉質を育んでいます。自社で丁寧に焼き上げたローストビーフは、肉の旨みと香りが特徴です。スライス済みで解凍後すぐにお召しあがりいただけます。

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料亭のローストビーフ
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下鴨茶寮/味百選

料亭のローストビーフ

税込14,256

低温でじっくりと丁寧に加熱し、肉本来の味を引き出した、こだわりの逸品です。高い品質を持つ黒毛和牛ならではの赤身の柔らかさと、凝縮された肉の旨み溢れる、贅沢な味わいをお愉しみください。お好みでローストビーフとの相性抜群の、山椒香る「山椒甘だれ」や、下鴨茶寮謹製の「粉しょうゆ」、「昆布とうがらし」を付けていただくと、より一層美味しくお召し上がりいただけます。

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おばんざい醸 A5黒毛和牛ローストビーフ
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東京京橋おばんざい醸

おばんざい醸 A5黒毛和牛ローストビーフ

税込10,800

A5ランクの国産黒毛和牛ローストビーフ。厳選した黒毛和牛を2日間漬け込んだ後、丁寧に焼き上げます。3種のお塩でお召しあがりください。<京橋おばんざい醸>料理人 田中一臣監修の一品です。

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大山ハム

ローストビーフと食の匠工房6種詰合せCN-8

税込8,640

国産牛ロース肉を焙煎胡椒とドイツ岩塩等でシンプルに味付けし表面を香ばしく焼き上げたローストビーフ。国産豚ロース肉の上品な味わいを活かし、表面を軽くローストして仕上げたカントリーロースト。職人の手で直接塩や香辛料等を丁寧にすり込む「乾塩せき法」を用い、肉の旨みを凝縮させた熟成乾塩ベーコン。白樺チップで燻した芳醇な香りの生ハム(肩ロース)など、こだわりぬいた職人の技の逸品を詰合せました。様々な味わいが楽しめるバラエティセットです。

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中津川 割烹旅館 上見屋

飛騨牛 ローストビーフ350gソース付き

税込10,800

清らかな水と澄んだ空気に恵まれた環境の中で時間をかけて育まれたそのお肉は、柔らかな肉質、うま味のある上質な脂、しっかりとしたコクのある赤身が特徴です。食べ応えのあるお肉をぜひご賞味ください。

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