鏑木工房
〈鏑木工房〉ハム・ソーセージ・焼豚詰合せ
税込5,400円
国産原料のみを使用する高島屋限定ブランド鏑木工房。ドイツの国家資格であるゲゼレを取得した職人を中心につくりあげる南ドイツ伝統製法のハム、ソーセージは本場ドイツでも高く評価されています。ボンレスハムや国産粗びきソーセージにドイツの伝統的商品であるハンティングソーセージ、また召し上がれたお客様から高評価をいただいている焼豚をセットしたバラエティに富んだ商品です。
日進ハム
〈日進ハム〉麻布老舗工房ハム・ソーセージ詰合せ
税込4,320円
国産豚のもも肉を原料に燻製をかけずスチームによる蒸熱のみで仕上げたあっさりとしながらも芳醇な香りと一口で広がる上質な旨味が特徴の大判のホワイトボンレスハムスライス、フランス・リヨンスタイルでグリーンペッパーがアクセントの大判ソーセージのジャンボリオナー、ドイツ式の強い燻製(桜チップ)で仕上げた香り高い風味のベーコンスライス、しっとりとした食感と甘みのある脂が特長でハムステーキにおすすめの厚切りベリーハム、オールポークで確かな肉粒感を感じ、ここち良い口あたりの荒挽ウインナー、無塩せきのホワイト仕立て、ほのかにハーブの香るホワイトウインナー等、多品種のハム・ソーセージをたっぷりご堪能できる詰合せです。
日本ハム
〈日本ハム〉北海道 プレミアム 美ノ国ハム詰合せ
税込8,640円
北海道産の原料肉に限定し、丁寧に仕上げたギフトです。お好みの厚さにカットして楽しめるブロックと、そのまま召し上がれるスライスされた商品です。人気の熟成ロースハムを中心に数多く詰め合わせた人気のバラエティセットです。
日本ハム
北海道浪漫紀行 神居古潭 ハム詰合せ
税込4,320円
ブランド名の由来は北海道旭川西部の景勝地である神居古潭。地名はアイヌ語(カムイ(神)コタン(在所・集落))が由来。神居古潭(かむいこたん)神の在所という縁起の良さから命名。
KAISER(カイザーハム)
〈カイザーハム〉ハム詰合せ
税込3,240円
1957年創業以来、ヨーロッパの伝統製法を頑なに守り続けるカイザーハム。カイザーハムを代表するノンスモークタイプの風味豊かなボンレスハムと人気のジューシーな3種類のウインナーの詰合せです。
KAISER(カイザーハム)
〈カイザーハム〉秋田県十和田湖高原豚ハム・焼豚詰合せ
税込4,320円
国産のSPF豚(特定の病原菌を持たない豚)である秋田県産の十和田湖高原豚を使用したハムの詰合せです。1957年創業のカイザーハムが十和田湖高原豚の肉質を活かして風味良く仕上げたハムと焼豚です。ハムは薄く切ってオードブル、サンドウィッチに、厚く切ってグリルしてハムステーキに。焼豚は厚めに切って軽くソテーすると旨みが一層引き立ちます。
日進ハム
〈日進ハム〉麻布老舗工房ハム・ソーセージ詰合せ
税込3,240円
国産豚のもも肉を原料に燻製をかけずスチームによる蒸熱のみで仕上げたあっさりとしながらも芳醇な香りと一口で広がる上質な旨味が特徴の大判のホワイトボンレスハムスライス、フランス・リヨンスタイルでグリーンペッパーがアクセントの大判ソーセージのジャンボリオナー、ドイツ式の強い燻製(桜チップ)で仕上げた香り高い風味のベーコンスライス、オールポークで確かな肉粒感を感じ、ここち良い口あたりの荒挽ウインナー、無塩せきのホワイト仕立て、ほのかにハーブの香るホワイトウインナーの詰合せです。
日本ハム
〈日本ハム〉北海道 プレミアム 美ノ国ハム詰合せ
税込10,800円
北海道産の原料肉に限定し、丁寧に仕上げたギフトです。お好みの厚さにカットして楽しめるブロックと、そのまま召し上がれるスライスされた商品です。人気の熟成ロースハムや熟成ももハムを中心に数多く詰め合わせた人気のバラエティセットです。
日本ハム
〈日本ハム〉北海道 プレミアム 美ノ国ハム詰合せ
税込5,400円
北海道産の原料肉に限定し、丁寧に仕上げたギフトです。お好みの厚さにカットして、切りたてのおいしさを楽しめる王道のギフトセットです。熟成ロースハムと熟成ももハムを詰め合わせたセットです。
HOKKAIDO TONDEN FARM(北海道トンデンファーム)
DLG受賞バラエティセット
税込10,800円
北海道・江別にあるトンデンファーム。素材が持つ自然の風味、選んだ肉の美味しさを引き出すために調合したスパイスと、昔ながらの炭火を用いた「直下式炭火製法」による燻製で作り上げた商品を詰合せてお届けいたします。
三田屋本店
三田屋本店ロースハム詰合せ SEY-4
税込5,400円
ステーキレストラン三田屋本店自慢の、桜のチップで燻製をしたロースハムとハムの美味しさを引き立てるドレッシング。豚ばら肉をスモークしたベリーハム、淡路産玉ねぎをソテーし甘味と香りを引き出したソーセージ、漬込み熟成を行った粗挽き肉を桜のチップでスモークしたウインナーソーセージをセットにしました。
日本ハム
〈日本ハム〉北海道 プレミアム 美ノ国ハム詰合せ
税込4,320円
北海道産の原料肉に限定し、丁寧に仕上げたギフトです。お好みの厚さにカットして楽しめるブロックと、そのまま召し上がれるスライスされた商品です。人気の直火焼き焼豚を中心に数多く詰め合わせた人気のバラエティセットです。
日本ハム
〈日本ハム〉北海道 プレミアム 美ノ国ハム詰合せ
税込7,560円
北海道産の原料肉に限定し、丁寧に仕上げたギフトです。お好みの厚さにカットして、切りたてのおいしさを楽しめギフトセットです。熟成ロースハムと熟成ももハムと直火焼き焼豚を詰め合わせたセットです。
千駄木腰塚
自家製コンビーフとベリーハムセット
税込7,560円
自家製コンビーフは人肌でとろけだす牛脂を使用し、牛肉は繊維を感じられるよう職人が手ほぐしで丁寧に造られます。まろやかな牛脂の甘みと牛肉の旨みがたっぷりと味わえる自家製コンビーフ。温かいご飯のうえにそのままのせてお召し上がりください。お醤油を少したらしたり、卵の黄身だけのせて卵かけご飯で召し上がっても美味しいです。またキャベツやジャガイモと炒めても、サンドイッチの具にしても美味しくお召し上がりいただけます。自家製ベリーハムは豚のバラ肉を使用し職人が手で巻いて造っています。脂身は多めですが、しつこさはなく、しっとりと甘みがある脂は美味しいです。厚切りに切ってフライパンで少し焦げ目がつくくらいに焼きハムステーキで召し上がったり、薄めにスライスしてお醤油を少しつけて白いご飯のおかずにも合います。パンに挟んでも美味しく召し上がれます。
大多摩ハム/味百選
MATOIハム・ソーセージ5品詰合せ MTB44
税込4,752円
国産豚肉で作るハム・ソーセージ・ベーコン。90年続くドイツ式伝統製法で素材を活かし、お肉の旨みを味わえるハムに仕上げています。ベーコンは丸2日間かけスモークする薫りのいい自慢の品です。2024年度DLGコンテストで金賞を受賞しています。大多摩ハムオリジナルの粒マスタード入り。
鎌倉ハム富岡商会
ハム・ローストビーフ詰合せ
税込10,800円
鎌倉ハム 富岡商会は英国人ウィリアム・カーティスによって鎌倉の地に伝えられたハム作りの伝統を、明治33年創業以来、今も変わらず鎌倉の地で当時の技術を受け継ぎ、伝統製法を守り続けています。
日本ハム
北海道浪漫紀行 神居古潭 ハム詰合せ
税込3,240円
ブランド名の由来は北海道旭川西部の景勝地である神居古潭。地名はアイヌ語(カムイ(神)コタン(在所・集落))が由来。神居古潭(かむいこたん)神の在所という縁起の良さから命名。
三田屋本店
三田屋本店ロースハム詰合せ SEY-5
税込7,560円
ステーキレストラン三田屋本店自慢の、桜のチップで燻製をしたロースハム。カタロース肉を長時間漬け込んで熟成を行いスモークで仕上げたハム、特製の醤油ダレにじっくりと漬け込み焼き上げた焼豚、粗挽き肉を桜のチップでスモークしたウインナーソーセージと香り豊かなバジルを加えたウインナーソーセージをセットにしました。
日進ハム
〈日進ハム〉麻布老舗工房ハム・ソーセージ詰合せ
税込5,400円
国産豚のもも肉を原料に燻製をかけずスチームによる蒸熱のみで仕上げたあっさりとしながらも芳醇な香りと一口で広がる上質な旨味が特徴の大判のホワイトボンレスハムスライス、フランス・リヨンスタイルでグリーンペッパーがアクセントの大判ソーセージのジャンボリオナー、しっとりとした食感と甘みのある脂が特長でハムステーキにおすすめの厚切りベリーハム、無塩せきで鷹の爪が効いたホットな味わいのホワイトフランク、オールポークで確かな肉粒感を感じ、ここち良い口あたりの荒挽ウインナー等、多品種のハム・ソーセージをたっぷりご堪能できる詰合せです。
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