
Toshi Yoroizuka(トシ・ヨロイヅカ)
〈トシ・ヨロイヅカ〉ヴェリーヌ・ペーシュ・トロワ
税込5,940円
AND CAKE(アンドケーキ)
税込3,240円
<AND CAKE>はパティスリー・サダハル・アオキ・パリに長年在籍した鈴木氏の「こだわりのお菓子をより美味しい状態で味わっていただきたい」という理念のもと、2020年にオープン。出来立ての美味しさを急速冷凍する事で、品質の高いお菓子を全国にお届けしています。瀬戸内レモン特有のきゅんとした爽やかな果汁やピールを生地に加えて、香りをぎゅっと閉じ込めた「瀬戸内レモンケーキ」と、タヒチ種バニラビーンズとV.S.O.P.ラム酒を使ったブランド人気の「カヌレ」を詰合せました。素材にこだわり抜いた2種類のお菓子をお楽しみください。可愛いデザインBOXもギフトにおすすめです。
ナガラタタン
税込3,261円
香ばしい岐阜県産小麦粉など素材にこだわった美濃いび茶のバウムクーヘンと積み木を思わせる手のひらサイズのボックスに収めたキューブ型のパウンドケーキのアソートです。贈答品(ギフト、プレゼント、贈りもの)から自分へのご褒美まで、どのようなシチュエーションにもピッタリです。
PUISSANCE(ピュイサンス)
税込5,940円
横浜市のパティスリー〈ピュイサンス〉のシェフ、井上佳哉氏がフランスの伝統菓子タルトシトロンを独自の感覚で表現。クリームにはレモンとライム、2種の柑橘を使用。外側は伝統的な装飾菓子風に。シェフの感性が光る夏のケーキが誕生しました。Tasty Points ■2種の柑橘が香るクリーム:内側にはレモンとライムの青々とした酸味をいかしたクリームを。異なる味わいのバランスが絶妙です。■レモン風味のふんわり食感:メレンゲと生クリームを合わせ、レモンで風味づけしたムースを外側に絞って。甘く軽やかな食感で、柑橘のクリームの爽やかさと調和します。■クリームを受けとめる厚焼き生地:土台はアーモンドベースのタルト生地。食べ応えのあるしっとりした食感とクリームのなめらかさが溶け合います。
一夜城ヨロイヅカ・ファーム
税込5,940円
柑橘’湘南ゴールド‘のジュレをたっぷり敷き詰め、果実の断面をデザイン。中は爽やかな柑橘のクリーム、ベイクドチーズ、スポンジの3層。マスカルポーネのムースで包みました。
Toshi Yoroizuka(トシ・ヨロイヅカ)
税込5,940円
やさしい味わいの桃を、さまざまなスタイルに。ペーシュ・アールグレイは紅茶のムースに赤桃の酸味のあるソースを合わせて。ペーシュ・オランジュはオレンジのムースに白桃のパンナコッタ。ペーシュ・シトロンは白桃のジュレやレモンと桃のクリームで香り豊かなハーモニーを。
MONT ST. CLAIR(モンサンクレール)
税込6,500円
桃をはじめ瀬戸内レモン、三重県産のよつぼし苺、ピンクグレープフルーツを使いフルーツの魅力を凝縮したタルト。ペッシュは桃のムースの中に、桃の果肉入りのスパークリングワインのジュレを閉じ込めて、上にのせたカシスクリームの酸味で桃の甘さを引き立てています。
Maison Chaudun(メゾン ショーダン)
税込5,400円
白桃を使った生クリームとパウンド生地の間には、オレンジジュースでコンポートした桃やトロピカルフルーツ、カスタードクリームをサンド。パウンド生地とカスタードクリームには、シャインマスカット入りホワイトチョコを使い、チョコレート専門店ならではの味わいに。
京都 ふたえ
税込3,240円
厳選素材を使用した、ふたえオリジナルの生ショコラ。オリジナルブレンドの宇治抹茶、京都玉露、ほうじ茶、コーヒー豆、厳選したチョコレートを贅沢に使用しました。お茶の香り豊かな新食感のアイス生チョコレート。
京都 ふたえ
税込5,076円
厳選素材を使用した、ふたえオリジナルの生ショコラ。オリジナルブレンドの宇治抹茶、京都玉露、ほうじ茶、コーヒー豆、厳選したチョコレートを贅沢に使用しました。お茶の香り豊かな新食感のアイス生チョコレート。
湯あがりミルクチーズケーキ工房
税込4,320円
湯上がりの火照った体に染み渡る、ひんやり冷たいミルクチーズケーキです。「冷凍→半解凍→全解凍」と溶けていくごとに変化する3つの食感がお楽しみいただける新感覚スイーツです。
ナガラタタン
税込3,758円
積み木を思わせる手のひらサイズのキューブ型のパウンドケーキのアソートです。ギフトから自分へのご褒美までどのようなシチュエーションにもピッタリです。
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