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愛知県でとれたその時の状態良い鰻を、一尾一尾備長炭で丁寧に焼き上げました。タレにこだわった蒲焼きもさることながら、白焼きの味も格別。炭で焼いた香ばしさを存分に味わっていただけます。蒲焼きと白焼きの味の違いを是非ご賞味ください。

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美食家へ贈る、浜名湖こだわりうなぎ。厳選されたうなぎは、料理人が手をかけることで、さらに本領を発揮します。ふっくらとした食感、じわっと広がる滋味。優しく残る後味。絶妙なバランスが至高の美味しさにつながっています。国産うなぎならではのきめ細やかな安全も『真の美味』を決める大切な要素。こだわりのタレで香り豊かに香ばしく焼き上げた「蒲焼」とうなぎ本来の味を味わうことが出来る「白焼き」と2種類を贅沢にお楽しみいただけるセットです。わさび醤油で食す白焼きは絶品です。大切な方への贈りものとしてどうぞ。

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4 ほしいモノリストに登録

うなぎのしろむら

三河一色産 うなぎ蒲焼 食べ比べセット

税込10,800

送料込み

上質な鰻料理で有名な「うなぎのしろむら」から、鰻の美味しさを存分に楽しめるセットをお届けいたします。活鰻からうなぎ職人が丁寧にさばき、串打ちし、炭火でふっくらと焼き上げました。タレにもこだわり、愛知県産の醤油・みりん、和三盆を使用。食べやすく一食ずつカットした蒲焼と、ひつまぶし用の刻み蒲焼を各3食分詰合せにいたしました。

5 ほしいモノリストに登録

〈おおさき町鰻加工組合〉鹿児島県産うなぎ蒲焼き

税込10,800

送料込み

温暖な鹿児島県大隅地区で豊富な地下水を使い、じっくりと育てた鰻。独自のたれで焼きあげました。

6 ほしいモノリストに登録

たいめいけん

ハンバーグ詰合せ TMK-16G

税込10,800

送料込み

昭和6年創業の老舗洋食店「日本橋たいめいけん」三代目・茂出木浩司氏プロデュース。和牛のみを使用したハンバーグと、和牛と国産豚肉を使用した合い挽きのハンバーグ2種の詰め合わせです。国産牛肉を使用し、高温で表面を焼いてから温度を落としてじっくり焼き上げ、ふっくらジューシーに仕上げました。デミグラスソースをたっぷり添えて「たいめいけん」自慢の味をお楽しみください。

7 ほしいモノリストに登録

ハインリッヒ・ウド・ダニエル

ダニエルさんのフィンガーフード

税込10,800

送料込み

旧ドイツ政府迎賓館「ペータスベルグ」の元総料理長ハインリッヒ・ウド・ダニエル氏が世界の国賓をもてなした料理を、一口サイズのフィンガーフードに仕立てました。見た目も可愛らしく、パーティーや集いの席を華やかに装います。

8 ほしいモノリストに登録

横浜中華街 聘珍樓

飲茶詰合せ

税込10,800

送料込み

創業明治17年、熟練した点心厨師が腕を振るう〈聘珍樓〉から、広東料理の心が息づく味を。

9 ほしいモノリストに登録

ハインリッヒ・ウド・ダニエル

ダニエルさんのフィンガーフード&スイーツ

税込10,800

送料込み

元ドイツ政府迎賓館の総料理長が、国賓にお召上がりいただいたメニューをアレンジして、お洒落な一口サイズのフィンガーフードに仕立てました。

10 ほしいモノリストに登録

うなぎ処 山美世

うなぎ蒲焼2尾・素焼1尾詰合せ

税込10,692

送料:税込660円(クール便)

創業100年を超えるうなぎ料理専門店。島根県大根島の井戸水で泳がせた国産活鰻を、職人の手で丁寧にさばき、蒸さずに秘伝のタレで芳ばしく焼き上げた蒲焼と、素材に自信があるからこそ召し上がっていただきたい素焼の詰合せ。

11 ほしいモノリストに登録

赤坂 四川飯店

陳建一 本格料理セット

税込10,800

送料込み

人気のエビチリと麻婆豆腐が入ったセットです。エビチリは、丁寧に下味つけを施し油通ししたエビを、ピリ辛でありながらもマイルドな卵入りチリソースに仕上げた一品です。また、麻婆豆腐は強火でしっかりと炒めた肉の旨みが凝縮された炸醤、3年以上熟成の豆板醤で仕上げました。

13 ほしいモノリストに登録

十勝ロイヤルマンガリッツァファーム

【高島屋限定】〈十勝ロイヤルマンガリッツァファーム〉マンガリッツァ豚のシャルキュトリ

税込10,800

送料込み

ハンガリーで国宝に指定されるマンガリッツァ豚を北海道十勝で飼育。濃厚な赤身と、口に入れた瞬間に溶け出す上品な甘みのある脂を、ハムやリエットなど6種に。

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【高島屋限定】〈三代目むら上・田舎庵〉備長炭手焼き鰻蒲焼東西グルメセット

税込13,824

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関東風の味を守る東京・大井町の三代目むら上と、北九州・小倉の名店、田舎庵。蒸して焼いたやわらかな関東風と、皮をこんがり焼いた身質のやわらかい関西風蒲焼を食べ比べ。

15 ほしいモノリストに登録

つきじ宮川本廛

【高島屋限定】〈つきじ宮川本廛〉備長炭焼鰻蒲焼

税込10,800

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発酵学の小泉武夫博士が選んだ醤油、本みりん、みそ、麹などの発酵調味料で作った特製たれで味わう鰻蒲焼。

16 ほしいモノリストに登録

菊乃井/味百選

〈京都・菊乃井〉柚香焼詰合せ

税込10,800

送料込み

柚子みそに漬け込んだ魚介を丁寧に焼きあげました。電子レンジ加熱などで簡単に召しあがれます。

17 ほしいモノリストに登録

つきじ宮川本廛

〈つきじ宮川本廛〉備長炭焼鰻蒲焼セット

税込11,880

送料込み

明治26年創業。鰻一筋の老舗から、国産の鰻を職人が備長炭で手焼きした風味豊かな味わいを。電子レンジで温めるだけの手軽さ。

18 ほしいモノリストに登録

活魚黒門

〈活魚黒門〉うなぎ蒲焼と鱧しゃぶしゃぶ詰合せ

税込10,800

送料込み

関西風に香ばしく焼き上げた国産うなぎ蒲焼と、しゃぶしゃぶや湯引き、てんぷら等様々な調理法でお召し上がりいただける愛媛県産はものセットです。夏の風物詩の詰合せをお楽しみください。