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ての字
〈ての字〉国産鰻蒲焼詰合せ5枚セット
税込10,800円
お中元・夏ギフト 2024特集
蒲焼・白焼き
神田 喜川
税込10,422円
明治29年に柳橋喜川として当時有数の花街柳橋で創業。その後、江戸三大祭りで有名な神田明神の裏参道に移り神田明神下喜川として今日に至っています。店秘伝の煮切りたれを使用し、江戸伝統のさっぱりとした味にこだわっています。うなぎは、国産うなぎを使用しています。白焼きからしっかり蒸しを入れた、ふっくら程よい脂ののった老舗のうなぎ蒲焼をご賞味下さい。
税込10,264円
八代将軍・吉宗公の時代に誕生した<伊豆榮>。「江戸前」の伝統の味を受け継いできた老舗です。上野<伊豆榮>の職人が炭火で丁寧に焼き上げ、秘伝のたれで味付けしています。昔ながらの江戸前の蒲焼をご賞味ください。
森うなぎ屋
税込15,120円
<森うなぎ屋>のウナギ蒲焼は鹿児島産のウナギをこだわりの「樫木炭」でじっくり焼き上げることで、表面はカリッと炭火焼きならではのこうばしい香りを閉じ込め、中はふんわりとろけるような食感に仕上げております。歴史ある<森うなぎ屋>が自信を持ってお贈りする卓越した焼き技で魅せる味。
三代目むら上×田舎庵
税込13,824円
関東風の味を守る東京・大井町の三代目むら上と、北九州・小倉の名店、田舎庵。蒸して焼いたやわらかな関東風と、皮をこんがり焼いた身質のやわらかい関西風蒲焼の食べ比べを楽しめます。
黒門市場 新魚栄
税込10,800円
静岡県立焼津水産高等学校の生徒たちが、受け継がれてきた手作り飼料を与え、稚魚から約2年間、大切に育てた鰻を使用。活鰻を白焼・蒸し・蒲焼の3工程で丹念に焼きあげました。
神田 喜川
税込10,314円
明治29年創業。職人が串打ちし、やわらかくもしっかりとした食感に蒸し上げ、伝統の継ぎ足しだれで手焼きしています。身はふっくら、表面は香ばしい江戸前蒲焼です。
野田岩/味百選
税込12,258円
1尾を存分に楽しめる、食べ応えのある長蒲焼。寛政年間創業の〈野田岩〉。江戸前鰻の伝統を受け継ぐ老舗です。江戸前鰻の特長は、割く・打つ・焼くに加えて蒸すという工程が入ること。蒸すことで余分な脂を落とし、ふっくらとやわらかく仕上げます。焼きは、醤油とみりんのたれを使い、焦がさず香ばしく焼き上げるのが〈野田岩〉流。遠方の方にも召し上がっていただきたいとの思いから製品化された冷凍の真空パック。身と皮がやわらかく、鰻の旨味を存分に感じられる蒲焼です。伝統の味をご堪能ください。
野田岩/味百選
税込12,582円
時間をかけてふんわりと蒸した鰻を、サラッとした上品な甘さのたれで焼き上げました。老舗の技と秘伝のたれが味の決め手です。寛政年間創業の<野田岩>。江戸前鰻の伝統を受け継ぐ老舗です。江戸前鰻の特長は、割く・打つ・焼くに加えて蒸すという工程が入ること。蒸すことで余分な脂を落とし、ふっくらとやわらかく仕上げます。焼きは、醤油とみりんのたれを使い、焦がさず香ばしく焼き上げるのが<野田岩>流。遠方の方にも召し上がっていただきたいとの思いから製品化された冷凍の真空パック。身と皮がやわらかく、鰻の旨味を存分に感じられる蒲焼です。伝統の味をご堪能ください。
うなぎ処 山美世
税込10,400円
大正3年創業、長年にわたり地元から支持されるうなぎ蒲焼の人気店「山美世」。ビタミン・ミネラルを多く含んだ大根島の井戸水で国内産うなぎを三日間放流し、秘伝のタレで味付け、関西風に焼き上げた蒲焼の詰め合わせです。
野田岩/味百選
税込11,253円
寛政年間創業の<野田岩>。江戸前鰻の伝統を受け継ぐ老舗です。国内産の鰻を時間をかけてふんわりと蒸してつくりあげています。さらっとした上品な甘さのたれで焼き上げた蒲焼と、やわらかく、うなぎ本来の味を楽しめる志ら焼を詰め合わせました。※電子レンジまたは湯せんで温めてお召し上がりください。
七條鮒定
商品ページを見る税込10,800円
美食家へ贈る、浜名湖こだわりうなぎ。ふっくらとした食感、じわっと広がる滋味。優しく残る後味。絶妙なバランスが美味しさにつながっています。国産うなぎならではのきめ細やかな安全も『真の美味』を決める大切な要素。こだわりのタレで香り豊かに香ばしく焼き上げた「蒲焼」とうなぎ本来の味を味わうことが出来る「白焼き」と2種類を贅沢にお楽しみいただけるセットです。わさび醤油で食す白焼きもおすすめです。大切な方への贈りものとしてどうぞ。
税込14,250円
美食家へ贈る、浜名湖こだわりうなぎ。ふっくらとした食感、じわっと広がる滋味。優しく残る後味。絶妙なバランスが美味しさにつながっています。国産うなぎならではのきめ細やかな安全も『真の美味』を決める大切な要素。こだわりのタレで香り豊かに香ばしく焼き上げた「蒲焼」とうなぎ本来の味を味わうことが出来る「白焼き」、そして贅沢な鰻のお茶漬け3種類をお楽しみいただけるセットです。わさび醤油で食す白焼きもおすすめです。大切な方への贈りものとしてどうぞ。
野田岩/味百選
税込10,929円
寛政年間創業の<野田岩>。江戸前鰻の伝統を受け継ぐ老舗です。国内産の鰻を時間をかけてふんわりと蒸し、さらっとした上品な甘さのたれで焼き上げました。老舗の技と秘伝のたれが味の決め手です。※電子レンジまたは湯せんで温めてお召し上がりください。
京料理 美濃吉
税込10,800円
美濃吉自慢の鰻の蒲焼きです。一つ一つ捌き、丹念に焼き上げ、表面はカリッとしながら中はとろけるような柔らかさに仕上げております。山椒は醤油でコトコト煮込上げ、山椒本来の風味を活かしております。電子レンジで簡単にお召し上がりいただけます。
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