絹のようにキメが細かくなめらかな麺肌と、歯ごたえはもっちりとした弾力に富み、旨味を麺に凝縮させた今までにない味の素麺と、その素麺の生地に、小豆島の老舗、〈東洋オリーブ〉の農園で収穫された小豆島産100％の果実をふんだんに練り込み、表面にはオリーブ油を塗り、伝統の「手延べ技法」で延ばしあげた、オリーブの風味豊かな匠こだわりのオリーブ素麺を詰め合わせました。

熟練の生産者のみが上質の原料小麦を使用し、厳寒期に一層手間ひまかけてより細く仕上げたそうめんです。

国内産小麦を使用し、島原独自の伝統技法により作られた手延べそうめん。コシがあり小麦の風味豊かな商品です。

平たく仕上げた麺は、滑らかな舌触りが特徴。つゆと良く絡む、ひと味違ったのどごしをお楽しみください。